Jak vyrobit víno z jablek doma

Alkoholické nápoje z dávných dob se pevně dostaly do života člověka. Během festivalu to nemohou bez pomoci, mají léčebné vlastnosti a jsou užitečné pro řadu nemocí. Co může být lepší než relaxovat se sklenkou svého oblíbeného nápoje po náročném pracovním dni?

Znalec nebo alkoholik?

V dnešní době je obtížné najít nepilináře. Ale jak rozlišovat znalce nápojů od obyčejného alkoholu? Samozřejmě, pokud jde o množství a kvalitu konzumovaného alkoholu. Nikdy a za žádných okolností by znalce nepije levnou vodku, mnohem méně alkoholu. Na svém stole nebude místo pro kyselé pivo nebo fermentovaný kompot, který se mylně nazývá víno. Pouze nejlepší gurmánské nápoje mohou být ve sklenici skutečného znalce! Mezi nimi je jablečný mošt - skutečný nektar bohů.

Problém trhu

Další věc je, že nákup opravdu kvalitního nápoje je velmi obtížný. Není příliš výnosné vyrábět přírodní vína, a proto je téměř nemožné koupit v obchodě něco, co stojí za to, nebo vás bude stát skvělé peníze. To je důvod, proč skuteční vědci dávají přednost trávení času vaření vína doma. Není to tak těžké a výsledky jsou působivé!

Apple víno doma

Kdo nezkusil ručně vyráběné jablečné víno, nic nezkusil. Jablečný mošt, který se nachází na regálech obchodů s alkoholem - mizerná ozvěna tohoto skutečně božského nápoje. Ale abyste to udělali, musíte strávit něco déle než měsíc. Ne tak moc! Zejména s ohledem na to, že náklady budou minimální.

Složení

Ten, kdo se rozhodne připravit přítomnost jablečné víno doma, bude příjemně překvapen, že zjistí, jak málo potřebuje - jen jablka, cukr, běžnou lékařskou rukavici a nádobu, nejlépe skleněnou lahvičku. Poměry mohou být různé, ale za kilogram jablek (střední sladkost) se obvykle odebírá 200 gramů cukru pro suché, 400 gramů pro sladké a 300 gramů pro polosladké víno. Samozřejmě, že sladší jsou jablka, je zapotřebí méně cukru, ale pokud jsou kyselé, je lepší nechat se na ni skrývat, jinak výsledný nápoj bude mít nepříjemnou chuť.

Jak vyrobit víno z jablek doma?

Poté, co vše potřebné bylo uvařeno a umístěno na stůl, je třeba oloupat jablka (je třeba pečlivě řezat srdce a zkažené místo, bylo by hezké je vyčistit z kůže). Pak existují dvě možné akce: nejdříve můžete z nich vytlačit šťávu (ručně nebo s odšťavňovačem) nebo udělat jemnou kaši. Výsledný produkt se umístí do skleněné nádoby, smíchá se s cukrem a na krk se položí rukavice.

Je to důležité!

Je třeba si uvědomit, že víno z jablek doma se nezmění na ocot, nádoba s džusem musí být pevně uzavřena. To znamená, že je-li hrdlo láhve úzké, musí být rukavice, která se na ní nosí, dodatečně zajištěna elastickým pásem. Poté je nádoba umístěna na tmavém, teplém místě (je velmi důležité, aby se na nádobě neobjevilo žádné světlo, pokud je to nutné, může být zabaleno hadříkem) a ponecháno po dobu jednoho a půl měsíce. Konec fermentace lze pozorovat úplným pádu rukavice. Jakmile se to stane, výsledné víno projde pouze.

Bon chuť!

Zde je jablečné víno! Doma, věř mi, to se ukáže mnohem lépe než v jakékoliv, dokonce i to nejlepší továrně. A každý to může snadno vidět!