Jak nakoupit vodní melouny v bankách? Výběr zajímavých receptů

Meloun je chutné, šťavnaté a zdravé bobule, které je možné jíst čerstvé a solené. Plody, které dozrály v srpnu až září, jsou lépe vhodné pro konzervaci, protože jejich maso je pevné a silné a nebude se rozpadat ani se zlomit, když se osoleme. Určitě mnoho fanoušků zimních polotovarů má na skladě spoustu zajímavých receptů. No, náš článek je určen pro začátečníky, z materiálu, který se naučíte nakládat s vodními melouny v bankách, aby si zachovali veškerou svou užitečnost.

V receptech nejsou žádné triky. Sůl může být plátky, kusy a dokonce celá. Příliš silná kůže je lepší řezat. Ve funkci berry přidejte různé komponenty, které zlepšují chuť produktu: celer, česnek, křen, aspirin, listy třešní a rybízu atd. Přírodní med se doporučuje místo granulovaného cukru, zejména u lidí s cukrovkou. Přestaňte mluvit - jděte do procesu.

Jak nakoupit vodní melouny v medu?

Poznámka pro hostesky: jakákoli odrůda šťavnatých bobulí je vhodná k uchování. Připravíme sterilizované třílitrové skleněné nádoby a sadu následujících produktů:

• jeden velký meloun;
• sůl - velká lžíce;
• přírodní med, s výhodou květinový - 30 g;
• česnek - tři plátky;
• aspirin - tři tablety (mohou být nahrazeny octem esence - dezert lžíce);
• rybí lístky - částka uvážení;
• banda čerstvého kopru (nebo suchého).

Tak, jak nakládat melouny v bankách? Nejdříve je důkladně umyjeme, pokud je kůže tlustá, pak ji opatrně odřízněte. Pak rozdělíme buničinu na střední části, vložíme ji do nádoby společně s uvedeným seznamem složek. Pokud je to žádoucí, můžete naplnit cukr, pokud není dostatečně sladká. Naplňte ji teplou vařenou vodou a naviňte ji.

Převrátíme se, odjíždíme celou noc a my se v suterénu usadíme. Pokud si můžete uchovávat bez aspirinu, nalijte pouze vroucí vodu, vylijte ji a teprve potom položte všechny koření. Roztok se podrobí opakovanému vaření, čeká na chlazení a nalévání do nádoby. Pozvěte své přátele a rodinu na ochutnávku!

Tradiční nebo klasický způsob

Navrhujeme seznámit se s následující technologií přípravy. Je nutné koupit velké bobule - nejlépe nezralé, 9% ocot - 15 ml, sůl - dvě velké lžíce. No, kapacita dvou litrů, která bude uložena v naší slané pochoutce.

Ovoce umýváme velkým množstvím vody, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky nebo plátky. Hlavní věc je, že průměr kusů nebyl menší než 2 cm, jinak se rozpadnou v marinádě nebo se stanou příliš měkkými. Pečlivě umístit bobule ve skleněné láhvi (musí být sterilizována ve vodní lázni nebo v dvojitém kotli).

Nalijte vařenou vodu při pokojové teplotě, obalte teplou látkou a nechte ji 15 minut. Po uplynutí doby se kapalina nalije do pánve, přivede k varu, zalije znovu a počká 10 minut. Naposledy vylijeme vodu, rozpusťme sůl v ní - vaříme, vyjmeme ze sporáku, přidáme ocet. Nalijte hotovou marinádu - otočte víko a pošlete ji do chladného rohu. Zde je návod, jak namočit vodní melouny v bance na zimu.

Originální recept

Na spodku pollitrového kontejneru leželo čtyři listy třešně, černého rybízu a dubu, stejně jako tři stroužky česneku a pár větví petrželové. Ponořte plátky melounu tak, aby byly smíchány s kořením. Naplňte vroucí vodou, nechte vařit 15-20 minut (více času potřebujete pro 3litrovou plechovku - asi hodinu).

Vypusťte roztok, vařte, doplňte, znovu nalistujte a sloučte. Pokud se tekutina zmenšila - přidávejte. Vložíme do ohně, přidáme cukr, sůl a kyselinu citronovou (polévková lžička).

Barrel slaný meloun

Konzervy konzervy se liší, chceme se o ně podělit ještě jednou. Jak je známo, zelenina a ovoce v dřevěných barelích jsou mnohem chutnější a zdravější. Budete potřebovat malý meloun, který váží ne více než 2 kg, stejně jako zelí - počet ingrediencí, kontrolujte sami, na základě objemu kontejneru.

Zkousněte zelí, posuňte ho solí a nakrájme spodní část hlaveň. Nejlépe položili celé bobule. Dále jsou produkty umístěny v řadách. Snažte se vytvořit prázdnotu. Poslední vrstva bude zelí. Namísto víka používáme gázovou látku, na horní stranu klademe těžké útlaky. Doba kysání je dva měsíce. Nyní víte, jak nakoupit meloun s použitím sudové metody doma.