Ve kterých potravinách je většina bílkovin pro zdravou výživu

Buňka je jednotkou života a pro její zdravý vývoj a obnovu je vyžadován stavební materiál - bílkovina. Bez této "cihly" naše tělo nebude schopno vydržet víc než 30-40 dní, po kterém zemře. Protein tvoří základ DNA, krvinky hormony, šlachy, svaly a vnitřní orgány. Jeho denní dávka je 40 g, při cvičení se zdvojnásobí. Veverky je třeba jednat všichni, bez ohledu na věk a váhu, zda je člověk na stravě nebo ne, že je zapojen do posilovny nebo vede sedavý životní styl.

Jaké potraviny mají nejvíce bílkovin?

Pokud vezmeme v úvahu obsah bílkovin (g) na 100 g výrobku, nezpochybnitelnými vůdci tohoto ukazatele jsou produkty jako maso, ryby, tvaroh a vejce. Kromě toho je vhodné vzít tvarovky a sýry s menším podílem obsahu tuku, je v nich řada dalších bílkovin.

Jaké potraviny obsahují nejvíce zvířecí bílkoviny?

100 g kuřecí prsa obsahuje 25-30 gramů bílkovin, ve vepřovém prášku - 36-38 gramů, v hovězí maso - 23-26 gramů, u ryb jsou nejvíce "bílkovinné" považovány za druhy jako uzený losos - 26 gramů bílkovin na 100 g produktu, sardinky - 23 gramů, beluga - 24 g, stejně jako treska jater - 24 g.

Mléčné výrobky - které potraviny mají nejvíce bílkovin?

V mléce dosahuje obsah tuku 0,1-1% bílkovin 33 g, v nízkotučných sýrech - 21 g, v sýru - od 23 do 29 g. Mělo by být poznamenáno, že ne všichni lidé mohou používat mléko nebo maso z osobních nebo lékařských důvodů . Mimochodem, zvýšená spotřeba masa a mořských plodů vede k tvorbě kyseliny močové, která se hromadí v šlachách, ledvinách a dalších životně důležitých orgánech.

Přínosné vlastnosti ořechů

Jaké potraviny mají nejvíce bílkovin a mnoho živin a minerálů?
Provedete to obrátit na jiný zdroj bílkovin - ořechů. Zvláštní látka - lysin - přispívá k rychlejšímu vstřebávání bílkovin z ořechů: přibližně 2,5-3 hodin bez dalších nákladů na energii. Existuje názor, že 100 g ořechů nahradí 1 kg masa, a to nejen v obsahu bílkovin, ale také v přítomnosti dalších příznivých látek. Které ořechy mají nejvíce bílkovin? Seznam arašídů s nejvyšším obsahem bílkovin - od 25 do 30%; 20% prasat, 20% mandlí, 18% bílkovin, 18% bílkovin, 17% kešu a seznam s lískovými ořechy a vlašskými ořechy se 16 a 13% bílkovinami. Ořechy mohou zůstat trochu ve vodě, zatímco jídlo pečlivě žvýkat - takže je snadnější trávit tělem.

Luštěniny

Jaké potraviny obsahují nejvíce bílkovin? Ve fazolích bílkoviny je mnohem víc než ve stejném maso nebo ryby. 100 g hrachu obsahuje 20-23 g bílkovin, 40-50 g sóji, 24 g čočky, ale nemůžete je označovat jako referenční bílkoviny. Nejlepší ze všech je, že bílkoviny jsou absorbovány z vajec - o 97%, o 95% - od mléčné výrobky 90% - z mořských plodů a kuře. Luštěniny uzavírají tento seznam s ukazateli 60-70%.

Doporučení

Existují bílkoviny, které jsou klasifikovány jako "vadné". To je mléčné výrobky, obilovin a těstovin. V nich je obsah bílkovin také poměrně vysoký - asi 20-25 g, ale nejsou tak bohaté na aminokyseliny, které jsou pro člověka nezbytné. Odborníci na výživu doporučují, aby vaše strava z 60% plnohodnotných bílkovin a 40% nižší, aby nedošlo k přetížení těla živočišnými produkty. Nesmažte maso a ryby, takže je protein těžší strávit. Kombinujte je se zeleninou a bylinkami a obohacujte svou stravu užitečnými vitamíny a minerály.