Je možné jíst syrovou kukuřici? Která kukuřice je zdravější - surová nebo vařená?

Kukuřice nebo kukuřice jsou nejstarší obiloviny známé muži. V popularitě se jedná pouze o pšenici a rýži. Její zlaté uši - skutečná léčba pro děti i dospělé. V zachovalé podobě se zrna stávají přísadou populárních salátů a z kukuřičného krupice můžete vařit lahodnou kaši. Smrtíme zrno ještě méně a uděláme vynikající mouku pro pečení koláčů nebo chlévků. V moderním průmyslu se používají stonky a listy.

Často vzniká otázka: je možné jíst syrovou kukuřici? Pojďme hledat odpověď společně.

Zdravé jídlo

Jedná se o módní termín, který kombinuje řadu principů, které zajišťují optimální stravu. V této oblasti se nedávno rozlišovala výživa surových potravin. Jeho následovníci konzumují potraviny v jejich přirozené, surové formě. Tím se udržuje maximální množství vitamínů a mikroelementů. A v mnoha ohledech mají suroví potravináři pravdu, protože tepelné zpracování značně zhoršuje jídlo. Je možné jíst syrovou kukuřici? Není to jen možné, ale nezbytné!

Chutné nebo užitečné?

Obvykle musíte najít kompromis mezi těmito dvěma pojmy. Nicméně v případě mladé kukuřice vypadá všechno velmi odlišné. Zkuste alespoň jednou ochutnat mladé ucho s mléčnými jádry. Pak se otázka, zda můžete jíst surovou kukuřici, zmizí sama. Je šťavnatý, něžný, sladký, takže může dokonce nahradit dezert. Surová kukuřice obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které rychle vstoupí do střev a jsou absorbovány téměř okamžitě do krve. Pokud pravidelně konzumujete kukuřici, můžete zapomenout na těžkou bolest a zácpu. Samozřejmě, že chuť surových škůdců se zdá pro mnoho lidí neobvyklá, ale to neznamená, že to není nepříjemné, je to úplně jiné.

Složení a kalorie

Podívejme se blíže na to, co obsahuje kukuřičný klas. Jen chci říci, že použití tohoto výrobku se rovná vysoce kvalitnímu multivitamínovému komplexu. Kromě toho je čerstvá kukuřice ještě lepší, protože všechny látky v jejím složení jsou přirozené. Dokonce i jejich seznam není tak snadný, protože koberec dává našemu tělu 26 prvků z periodické tabulky. Především vápník a draslík, které jsou důležité pro kardiovaskulární a muskuloskeletální systémy. Je třeba poznamenat vysoký obsah železa, hořčíku a fosforu. Zbývá zmínit vanad a křemík, nikl a titan, molybden, síru a jod. Kromě vitaminů skupiny B jsou A, E, H a cholin. Mladé klasy jsou považovány za vůdce v obsahu živin. Jsou bohaté na tuky, sacharidy, sacharózu, bílkoviny a vlákniny.

Názory na výživu

Výživové vědí nejlépe o nutriční hodnotě potravin. Co říkají o výhodách klasů a zda je možné jíst syrovou kukuřici?

Lékaři oslavují svou vysokou nutriční hodnotu. Kukuřice patří do kategorie produktů chleba. Kukuřičná zrna jsou skutečnou komorou důležitých a nezbytných pro minerální látky lidského těla, které mají pozitivní vliv na tělo.

Mezi nimi je třeba poznamenat, že působí proti stresu na tělo. Kukuřice uklidňuje nervový systém, má pozitivní vliv na činnost srdce a přispívá k obnovení krve. Je to vůdce v obsahu vitaminů skupiny B. Pouze 100 g zrna poskytuje tělu čtvrtinu denní dávky.

початок кукурузы обладает антиоксидантными свойствами и предупреждает старение. Vzhledem k obsahu vitaminu E má kukuřičná kukuřice antioxidační vlastnosti a zabraňuje stárnutí. Pravidelné používání tohoto přípravku zabraňuje rozšiřování sklerózy. Nepochybně, použití kukuřice v léčbě metabolických poruch a obezity, cukrovky a anémie.

Lékaři pozitivně odpovídají na otázku, zda je možné jíst surovou mladou kukuřici. Jakékoliv tepelné zpracování snižuje obsah vitamínů, protože některé z nich jsou zničeny. Proto pokud chcete tělu dodat plné vitamíny, zkuste vykládat dny surových potravin.

Výhody

Mléčná kukuřice je velmi chutná, jen málo lidí ji odmítá vařit. A správně. Pokud je to možné, pak je nutné jíst po celý rok alespoň několikrát týdně. V sezóně, kdy je kukuřičný kuřák mladý a něžný, jíst přímo z zahrady.

Kukuřice obsahuje obrovské množství sacharidů. To je snadné vysvětlit skutečnost, že rychle vyživuje tělo. Množství sacharidů dosahuje 28%. To nemusí vždy vyhovovat ženám, které monitorují jejich obsah v denní stravě.

Sacharidová báze je složena ze škrobu a cukru, takže jíst pár klasů může poskytnout plné jídlo. Pokud máte přednostně bílkoviny, je lepší vyhledat jiný zdroj občerstvení, protože bílkovina ve složení je pouze 2-3%. Hodně veverky v čočce nebo fazole. Po proteinu neubližuje tělu uhlohydráty.

Některé pozitivnější

кислота. Mimochodem, pouze u mladých uší je kyselina glutamová . Je to nezbytné pro lidi, kteří se zabývají intelektuální prací. Glutamin má pozitivní účinek na mozek a pomáhá zlepšovat duševní procesy.

, то организм также получает их лишь из нежных початков молочной спелости. Když mluvíme o vitamínech , tělo je přijímá pouze z mléčných ušních mléčných zraků. Kalené zrno je těžší strávit, takže některé látky jednoduše nehaří. и фосфор. Situace je podobná jako prvky jako je selen a fosfor.

знаменита сырая кукуруза? Co jiného je slavná kukuřice? Výhody a škody jsou určeny výhradně stavem vašeho těla, ale mluvte o tom trochu níže. Mezi základní látky patří vitaminy D a H, které se v každém produktu nenacházejí. Kromě toho kukuřice usnadňuje průchod potravy střevem.

Dokonalý čas

. Kohl, hovoříme o správné výživě, kukuřice by měla být používána výhradně na oběd . время. Vzhledem k nízkému obsahu bílkovin je špatně vhodný pro snídani a vysoký obsah sacharidů je omezením večerní konzumace kukuřice. не отказывайте себе в удовольствии, и полакомьтесь нежными зернами. Je pravda, že pokud jste zvyklí jíst kaše a neovlivňuje stav postavy, prosím , nepopírejte si potěšení a vychutnejte si delikátní zrna.

Možná škoda

U všech onemocnění gastrointestinálního traktu byste měli před konzumací kukuřice konzultovat s lékařem. To je zvláště důležité u peptického vředového onemocnění. от употребления кукурузы тем, у кого пониженная масса тела и плохой аппетит, склонность к образованию тромбов и повышенная свертываемость крови. Odborníci na výživu doporučují upustit od konzumace kukuřice pro ty, kteří mají sníženou tělesnou hmotnost a špatnou chuť k jídlu, tendenci k tvorbě krevních sraženin a zvýšené srážení krve. в пищу при хронических заболеваниях не стоит. To znamená, že navzdory všem přínosům nestojí za konzumaci chronických chorob.

Kolik surové kukuřice je uloženo?

Budete překvapeni, ale pokud jsou splněny nezbytné podmínky, mohou kostičky ležet ještě do jara. Chcete-li to provést, musíte je shromáždit v období mléčné zralosti a provést primární zpracování, tedy odstranit uši z kartáčů a hrubých listů. Každé ucho musí být zabaleno do přiléhajícího filmu nebo složeno do pytlů a posláno na šálku v mrazáku. Takže perezimuet až do jara. Po rozmrazení mohou být konzumovány jak surové, tak i vařené.

Druhá možnost zahrnuje zachování zrn. To je nejhorší způsob, protože během sterilizačního procesu je většina živin zničena a ocot a další přísady zvyšují negativní vliv produktu na tělo.

Namísto závěru

Ve skutečnosti bylo již všechno řečeno. Kukuřice je mimořádně užitečná a měla by se jíst co nejčastěji. Která kukuřice je zdravější - surová nebo vařená - každý si sám vybere.

Surové klasy obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů, které jsou téměř úplně zničeny tepelným ošetřením. Zkuste si zvyknout na neobvyklou chuť syrových zrn. Mohou být přidány do salátů a nejmladší klasy mohou být jednoduše rozdrceny celé, aniž by se obtěžovaly oddělit zrna.

Surová kukuřice může a měla by se jíst. с большим удовольствием собирали и ели ее с поля. To bylo dokázáno mnoha generacemi chlapců a dívek, kteří se s velkým potěšením shromáždili a jedli z pole. Neexistují žádné kontraindikace, s výjimkou přítomnosti chronických onemocnění, pro použití skořepin v surové formě.