Kosher je ... Co jsou to kosher?

Všichni jsme jednou slyšeli slovo "kosher". To znamená "fit nebo fit". Často používá ve vztahu k jídlu židovští věřící. V obchodech se stejným jménem je třeba mít certifikát od rabína. Zaručuje prodej výhradně kosherových výrobků. Existuje zvláštní soubor pravidel, která určuje, co můžete jíst a co nejste jíst. Říká se tomu kashrut. Tato pravidla jsou pro obyčejného člověka velmi obtížné pochopit, ale toto je norma pro judaismus. Například nemůžete jíst mléčné výrobky současně s masem nebo vepřovým masem. Nebudeme jít hluboko do podstaty pravidel, budeme pouze říkat, že moderní pojem "kosher" není vůbec to, co jsme popsali výše. Nyní její hodnota získala nový odstín: "normální, fit."

Napájení

Kosher jídlo nyní stále více populární. Tato touha vůbec nesouvisí s náboženstvím, ale je prostou touhou uzdravit tělo, usnadnit mu práci a osvobodit ho od těžkého jídla.

Kosher je strava, která zahrnuje zdravé produkty pro lidi, které jsou šetrné k životnímu prostředí a které jsou zahrnuty a povoleny kosher. Jsou označeny speciálním označením, které zaručuje užitečnost, šetrnost k životnímu prostředí a nejvyšší kvalitu. Mnohem dražší kosher jídlo. Co je to konkrétně - řekneme trochu dále.

Produkty

Pokud jde o maso, zahrnuje jehněčí, hovězí, kozí, divoké býložravce. Kosher zvířata jsou ti, kteří mají kopyta kopyt a schopnost žvýkat. Zde existuje řada pravidel pro porážku a zpracování masa.

Všechno je s rybami snadnější. Pokud má ploutve a váhy, může být bezpečně označena jako kategorie "kosher products".

"Co to znamená, že každá ryba má váhy," - budete překvapeni. Vysvětlíme to. Váhy nejsou přítomny u všech druhů ryb. Například u úhoře, sumce, žraloků, jesetera chybí. Takže černý kaviár není také vhodný k použití, a kosher je, jak už víme, význam "vhodný". Mořské plody nejsou stejné kvůli nedostatku ploutví.

Co se týče ptáků, Torah o nich neříká nic, říká jenom dravci a mrchožrouté. Nemohou být použity. Řezání a porážky by se mělo také uskutečňovat zvláštním způsobem.

Hmyz a hlodavci jsou zakázané. Zakázané druhy zahrnují také maso zajíců, králíků, obojživelníků a plazů. Pro med, Thor je výjimkou, ačkoli je produkován hmyzem.

Kosher jídlo: co to je a jak ho vařit

Vaření takových potravin ohradí mnoho. Například, nemůžete vařit dohromady maso a mléčné výrobky, stejně jako jíst. Pokud chcete vařit ptáka v bílé omáčce - bude to jen neodpustitelné. Hluboce nábožní lidé připravují tyto produkty pomocí různých pokrmů. Někteří dokonce používají různé desky, ale to jsou již náklady na přesvědčení. Mléčné výrobky můžete jíst nebo pít jen šest hodin po maso, a to správně. Pro tělo není taková směs velmi užitečná. Po sýre se po 6 hodinách jíst myasco také lépe.

Spotřeba mléka pro židy je povoleno pouze z kosherských zvířat. Podle pravidel rabín nebo jeho důvěr pozoruje dojení.

Takže, košer. Co to znamená pro produkty? Pokud jde o chléb, znamená toto slovo pečení samotnými věřícími. Při procesu pečení je třeba odtrhnout kus a spálit. Říká se tomu challah. Pokud není chleba doma pečený, dokonce tam by měla trouba obsahovat pouze Židy a dívat se na ně.

Co se týče vajíček, neměly by to být skvrny, zejména krev. V každodenním životě nevěnujeme této pozornosti zvláštní pozornost, ale pro věřící to je velmi důležité. Také je nemůžete vařit dohromady. Povolené vaření v jednom hrnci jsou pouze tři, předem vyprané, kusy.

Pokud si myslíte, že rostlinná jídla jsou jednodušší - mýlíte se. Rozumíme pojetí kosherových výrobků, co to je a jak je používat. Vzhledem k tomu, že je zakázáno používat hmyz a různé červy, musí Židé pečlivě prozkoumávat a třísat obiloviny, mouku, luštěniny, zeleninu, ovoce, zeleninu a bobuloviny. Samozřejmě také kontrolujeme jídlo za přítomnost výše uvedených, ale nejsme v tomto procesu tak úzkostliví.

Je zboží Kosher dobré?

K tomuto zboží patří víno a všechny nápoje, které obsahují hrozny, stejně jako jeho deriváty. Taková vína jsou mnohem dražší než i nejvyšší jakost, zahraniční. Vyrábí se a vyrábí výhradně Židé. Hrozny musí být sklizeny v určitém čase z těch křovin, které dosáhly čtyřletého věku.

Před každou produkcí se provádí rituální oběť a přednáší se modlitba. V továrnách pro výrobu vín musí v této době zastavit všechny ostatní procesy. Stále nechápete podstatu pojmu "kosher products", co to je? Pak se ponoříme a řekneme, že jde o trvalou sterilizaci všeho od zařízení až po komunikaci. Toto je děláno nejen pro dekontaminaci, ale také k vyčištění všeho. Něco jako čištění před novým.

Zákazy

V žádném případě by neměl nikdo vidět, jak se víno vyrábí. Předpokládá se, že jde o posvátný rituál, během něhož jsou cizinci přísně zakázáni.

Práce v sobotu je strašný hřích. Veškerá výroba se zastaví na jeden den.

Pokud se výrobky dotknou někoho, kdo není židovská krev, ztratí košer a stanou se nevhodnými pro vaření.

Kosherská vína byla pasterizovaná. Všechno toto je děláno, aby se zabránilo ztrátě "fitness". Taková a jiná vína by měla být odkotvená a lahvována pouze Židy.

Samozřejmě musíte pochopit, že jde pouze o náboženský přístup k výrobě výrobků a že to nemá nic společného se zdravou výživou. Dnes se vinaři často vyvarují takových rituálů, protože trvá hodně času a vyrábějí obyčejné nápoje z vína.

Závěr

Shrnutí. Pokrývali jsme pouze hlavní body v článku o kosherových výrobcích. Tyto tradice jsou významné pouze pro židovské věřící a nevztahují se k obyčejným lidem. Nezaměňujte obvyklé ekologické a zdravé produkty s košer.
Alkoholické hroznové nápoje jsou široce používány v jiných kulturách, v různých zemích. Například křesťané používají to jako společenské víno jako krve Pána.

Přesto, kosher produkty jsou mnohokrát zdravější, chutnější a čistší než obvykle. Celá výroba je dobře kontrolována a zboží je vyráběno podle všech nejvyšších standardů kvality. Nemůžete ani myslet na hygienu, protože je neustále kontrolována, zejména pokud jde o maso. Všechna zvířata procházejí úplnou kontrolou a jsou neustále testována na nemoci a tak dále. Dokonce ani zraněné zvíře není možné jíst, natož nemocný. S péčí a krmením nepoužívejte hormony ani antibiotika.