Krušovice (pivo): popis, recenze, fotky. Receptura piva "Krushovitse" světlo

To je věřeno České pivo - nejchutnější na světě. A mnozí, kteří si vyzkoušeli skutečný český nápoj, to potvrzují. Krušovice je pivo, které se opravdu musí pokusit mluvit o tom, jak je chutné.

Historie a legenda

Jedním z nejstarších pivovarů v České republice je Krušovice. Pivo se tam dodnes vyrábí. Existuje legenda, že pivovar byl postaven v roce 1517. Jiří Burk, jeho zakladatel, v roce 1581 nabídl králi Rudolfovi II., Aby koupil Krushovitse Queen's Brewery. Pivo už milovaly nejen místní obyvatelé, ale i zahraniční hosté. A jestliže podle legendy byla samotná budova postavena v roce 1517, pak dokumentovaný historický stav je prodej pivovaru v roce 1581. Stejný dokument je stále pečlivě zachován, lze ho prohlížet při zajímavé prohlídce starého pivovaru.

Manuál

Dnes patří "Krushovitsa" ke známému zájmu. Heineken. Společnost koupila pivovar v roce 2007, ale částka této transakce je stále neznámá. Je pozoruhodné, že po akvizici zvýšil Heiniken svůj podíl piva na českém trhu na 8%. A to je velmi solidní výsledek.

Sorta

Pivo "Krushovitse" je abstraktní koncept. Ve skutečnosti pod touto značkou vyrábí asi osm odrůd pěnivého nápoje, z nichž každý je ve své vlastní originální a chutné. A mluvíme o českém pivu. A opravdoví odborníci na pěnu s tím souhlasí.

Recenze

Krušovice je pivo, které nedávno přestalo být výhradně české. K dnešnímu dni majitel společnosti (Heiniken) začal vyrábět nápoj v ruských otevřených prostorech. A ti, kteří se podařilo vyzkoušet skutečné pivo "Krushovitsa" ve své vlasti, poznamenali v recenzích velmi významné rozdíly v chuti. A dokonce i ve variantách!

"Černá"

Černé miloval mnoho žen a dívek. Nejen Češi, ale i cizinci. Během výletů kolem průvodců pivovaru není předem stanoveno, že tato odrůda je považována za ženskou. Je třeba poznamenat, že je doporučeno ji zakoupit přímo z továrny, protože kvůli nesprávným skladovacím podmínkám nápoj ztrácí svou drahocennou a jedinečnou chuť. To je důvod, proč se ti, kteří vyzkoušeli ruskou "černou" odrůdu, pivo "Krushovitse" (tam budou recenze na jiné odrůdy), se jí to nelíbí. V důsledku nesprávného skladování se ztratí jak světlá piva, tak chuť černého chleba s živým. Poté se nápoj změní na něco, co není zcela stravitelné a příjemné. Mnozí říkají, že Černé není pivo v klasickém chápání Rusů. To je něco mezi dobrým kvasem a lehkým aromatickým pivním nápojem. Stojí za to vyzkoušet pouze v Krušovickém pivovaru. Pivo, které je popsáno v našem přehledu, je opravdu kvalitní nápoj. Zvažte tedy ty, které z této odrůdy upřímně milovaly.

"Deset"

Krušovická 10 ° je lehké, ne velmi pěnivé, průsvitné jantarové pivo, jehož chuť je velmi obtížně popsána slovem. Především působivé barvy. Je jantarový. Pokud vylijete pivo do průhledného skla, můžete snadno zvážit, co je za sklem. Žádný kalný sediment. Povrch nápoje je sladký, med, s mírnou vůní chmele. A samozřejmě mluvíme o této pěně z továrny "Krushovitse". Pivo (viz foto výše) se zamilovalo do mnoha z těch, kteří navštívili pivovar a ochutnávali výlety. Je třeba poznamenat, že podmínky skladování nejsou tak husté jako podmínky "černé". Pivo během své trvanlivosti nemění chuť, což je samozřejmě nesporná důstojnost.

"Mušketýr"

Existuje malá legenda, že to byl Mušketýr, který nejvíce přitahoval francouzské turisty a hosty před mnoha lety. A údajně proto odrůda dostala takové jméno. Legendy jsou legendy a nápoj je stále velmi populární mezi Čechy a mezi cizinci. Není tolik odlišné od "desítek", s výjimkou toho, že silné aroma piva v něm je výraznější. Zpětná vazba na toto pivo je pozitivní. Je třeba poznamenat, že neexistuje hořkost, ale je tu příjemná pachuť, kterou lze dlouhodobě vychutnávat na jazyku. Proto je pivo tak oblíbené u mužů i žen z celého světa - je příjemné ho vypít, ne naději na dlouhou dobu.

"Dvanáct"

Krušovická 12 ° je jedním z klasických českých piv. Je lehký, jemný, lehce hořký, trochu silnější než jiné druhy. Povrch je příjemný, s nějakou kyselou vůní. Tradičně se to považuje za pivo člověka, protože ženy ještě neuznaly výhody celé kytice piva a upřednostňovaly jiné odrůdy. Recenze Dvanácti jsou také velmi pozitivní. Stojí za to alespoň jednou vyzkoušet skutečný český nápoj, který si navždy zapamatuje jeho chuť a vůni. Krušovická 12 ° - klasika bez "plevy" a přebytku, pouze slad, chmel a příjemná barmanová pachuť s lehkou hořkostí.

"Imperial"

V SSSR nedodal takové pivo. Výrobky krušovského pivovaru obecně nebyly sovětskému lidu známy, dokud nemohly cestovat do České republiky, protože byly vyráběny a prodávány výhradně v otevřených prostorách své rodné země. Dnes je Krušovice Imperial dováženým produktem. Není vyráběn v ruských továrnách, což ovlivňuje jeho chuť. Mnozí říkají, že pivo není jen chutné, ale velmi, hodné. Má příjemnou vůni, silné pivo, lehkou hořkost v dochuti a žádný pocit zředění. Nápoj je bohatý na nasycení a obilí, bez "plevy". Je to však o řád vyšší než jeho protějšek, ale plně odůvodňuje náklady. V elitních barech se mimochodem snaží vždy prodávat dovezené pivo, nikoli ruské pivo.

"Royal"

A toto je analogická výše popsaná odrůda, vyráběná na ruských otevřených prostorech společností Heiniken. Samozřejmě to ovlivnilo chuť. Ti, kteří nezkusili pravé české pivo vařené podle starodávných a tradičních technologií, se domnívají, že Krušovice Royal je prémiové pivo. Naopak, ti, kteří ocenili chuť "elitního" Krushovského nápoje, s nimi nesouhlasí. "Královský" nemá žádnou příjemnou pachu, žádné pivní hořkosti, je tu čistá chuť vody. Nicméně ve srovnání s ostatními druhy piva (ostatní firmy) stále vyhrává. Je třeba poznamenat, že v České republice králová odrůda prostě neexistuje! Stejně jako v jiných zemích. V Petrohradě úspěšně vyrábí tato odrůda. A mnozí Rusové se to stejně líbí, protože ne každý měl šanci vyzkoušet si skutečný český výrobek. A kdo ví, jestli se to stane. Pivo není mnohem dražší než jiné balené nebo konzervované.

Závěry

Recept na pivo "Krushovitsa Light" byl změněn pouze dvakrát. První, originál, byl vytvořen prvním pivovarem a poté změněn králem Rudolfem II. Nahradil prostou studenou vodu vodou z nového minerálního pramene. Poté se nápoj začal svítit s neobvyklou chutí, vůní a pachutem. Stojí za zmínku, že i dnes se pivo vařilo v továrně podle starého receptu, beze změny. Ale ve vašem domově, abyste získali přesně česky a je to "Krushovitse", je nepravděpodobné, že uspěje.

Ze všech stávajících odrůd je těžké vynechat jednu, která stojí za vyzkoušení. Ne, musíte ochutnat vše v pivovaru v Krušovice, abyste našli svou jedinečnou chuť a vůni. Jak mimochodem mnoho lidí dělá. Ano, a oni si vezmou s sebou jar nebo dvě do své vlasti pro příjemnou zábavu.