Křenik se bramborami a kuřecím masem, vařený na těstě bez droždí

Kornik s bramborami a kuřetem je nejoblíbenějším ruským jídlem, které lze připravit na slavnostní slavnostní večeři i na obyčejnou večeři. Je třeba poznamenat, že takový koláč je žádoucí vyrobit z těsta bez kvasnic založeného na mastném jogurtu.

Kurnik s masem a bramborami: přísady pro hnětení těsta

• kefír z tuku v zemi - 600 mililitrů;

• kuřecí vejce - tři kusy;

• krémový margarín - více než půl balení;

• sůl - jedna plná malá lžička;

• pšeničná mouka - až do tvorby tuhého těsta;

• Soda - jedna malá lžíce.

Kornik se bramborami a kuřecím masem: proces hnětení těsta

Je velmi důležité správně rozmělnit základnu, aby se vytvořil chutný a svěží bramborový a drůbeží dort. Chcete-li to provést, musíte nalévat kefír z tučné země do velkého kastrolu a trochu ho ohřát. Pak v kyselém mléčném nápoji by měla být vykoupena jedna lžička sódy na pečení spolu se sůlmi, rozbitými vejci a roztaveným margarínem. Všechny ingredience se musí ručně míchat a postupně se nalévají do pánve. pšeničná mouka. Po míchání by měla základna vytvořit tuhé těsto, které by mělo být na chvíli odloženo.

Kornik se bramborami a kuřecím masem: nutnými přísadami pro maso a zeleninu

• mrkev - dvě velké věci;

• greeny - dvě svazky;

• pepř - pár špetky;

• brambory - osmi střední kusy;

• kuřecí stehna (bez holeně) - sedm kusů;

• kuřecí vejce - mazání povrchu dortu;

• sůl - lžíce a pol zákusek;

• slunečnicový olej - pro mazání nádobí;

• cibule - tři malé hlavy;

• máslo - dvě malé lžíce.

Kornik se bramborami: proces vaření náplně

Než začnete utvářet dort, měli byste se vypořádat s kuřecími stehny. Musí být dobře umyty a oloupány. Maso musí být umístěno v samostatné misce, pepři a soli. Poté můžete bezpečně pokračovat v přípravě zeleniny. Brambory, tři cibule a dvě velká mrkev by měly být umyté, oloupané a nasekané. Stojí za zmínku, že pro rychlé pražení zeleniny je doporučeno je nakrájet kulinářskou sekerou. Dále, mrkev, brambory a nakrájené cibule musí být umístěn ve stejné misce, pepř, sůl a přidat kuřecí stehna s jemně nasekané zeleniny. Náplň je třeba dobře promíchat rukama a poté pokračovat v plnění dortu.

Kornik se bramborami a kuřetem: tvorba jídel

Chcete-li vytvořit takový koláč, je nejlepší použít velký plech nebo plech na pečení. Povrch musí být naolejován a poté pokryt válcovitou vrstvou těsta (tloušťka dva nebo tři centimetry). Dále byste měli dát připravenou nádivku, ale že maso bylo rovnoměrně rozděleno na misku. Na horní straně brambor a stehna je vhodné dát maslo na kousky a pak pokrýt dort s jiným listem těsta. Stojí za zmínku, že k tomu, aby nádoba byla krásně vyzdobená, doporučuje se rozmazat povrch koláče s jedním kuřecím vejcem.

Správné podávání

Připravte takovou nádobu v troubě nejméně po dobu jedné hodiny. Po upečení všech ingrediencí musí být dort rozřezán a položen na ploché desky. Podáváme kuře kuřáky na večeři lépe horké s omáčkou a sladkým čajem.