Zvedněte hemoglobin - Jíte játrový salát z hovězího masa

Podle jejich chuti a nutriční hodnoty, saláty z drobů nejsou nižší než jejich maso. Takové saláty budou užitečným doplňkem stravy lidí trpících anémií nedostatku železa.

Salát "stoupající něha"

Tento nádherný salát z kuřecích jater a zelenina bude zdobit libovolný prázdninový stůl. Miska může být považována za téměř stravitelnou, protože je naplněna malým množstvím směsi olivového oleje a citronové šťávy. Trvá asi 300 gramů kuřecí játry, cibule, rajče, bulharské sladké pepře, tři nebo čtyři listy Čínské zelí zeleniny, pár lžící másla a citronové šťávy. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, nalijeme citrónovou šťávu, necháme stát (nechte hořkost jít). Vařte játra s máslem a malým množstvím vody po dobu asi 15 minut (nedávejte!), Sůl, přidejte pepř, nechte vychladnout a nakrájíme na tenké tyčinky. Nakrájejte zeleninu na malé kostičky, přidejte cibuli, byliny a játra, sůl a pepř. Vše namícháme a nalijeme olivovým olejem citronem.

Vrstvený salát hovězí játra

Velmi snadné udělat salát, hlavní ingredience jsou vždy po ruce. Muži, kteří nejsou obtěžováni vědomím vaření, ho mohou vzít na palubu a překvapit svou milovanou ženu s originálním darem pro 8. března. Salát v tomto případě je lepší dát dovnitř tvar srdce. Kromě 300 gramů hovězí játry potřebujete jen pár mrkve, velkou cibuli, pár vajec a majonézu. Je lepší smažit játra (nezkracujte!), Ale můžete je vařit, nechat vychladnout, procházet masem. Nakrájejte cibuli na malé kostičky, smažte až do zlatavé hnědé, ořejte vejce. Odeslání pečený salát plátky na pokrmu, každý rozmazaný s majonézou: játra - mrkev - cibule - vejce. Posypte špičku salátu zeleně.

Salát "Duet"

Tento salát z hovězí pečene je ještě jednodušší než ten předchozí. Vyžadují se pouze dvě složky: libra jater a cibule. No, majonéza, sůl, ocet, pepř je v každém domě. Smažte jemné kroužky cibule, usněte v jablečním octě a nechte alespoň 3 hodiny. Vroucí játra, sůl, přidat pepř, cibuli, majonézu, jemně promíchejte vše.

Salát z hovězí pečene s houbami

Houby budou dobrým přírůstkem jater, zvýrazní chuť jater a dá salát zvláštní zvýraznění. Vezměte 200 gramů smažených jater, 100 gramů vařených hub, cibule, mrkve, pár vajec, pár větviček petrželky, pár lžíce ghee a majonézy. Chlazené játra a houby by měly být nakrájeny na plátky, cibule - poloviční kroužky, jemně nakrájené na mrkev, nakrájené vejce. V horkém oleji smažte mrkve a cibuli do měkkého stavu a nechte je vychladnout. Smíchejte všechny přísady, sůl a pepř, přidejte majonézu podle chuti a znovu promíchejte. Přeneste salátový šalát do krásného jídla a nahoře petrželky.

Salát z hovězí pečene s nakládanou okurkou

Pro tento druh pečený salát Je třeba 150 gramů vařené játry, cibule, vejce, vařeného bramboru, mrkvy, majonézy a kopru. Játra nakrájená na malé kostky, vejce a bramborový rošt. Napolejte mrkev a poloviční kroužky samostatně. Salát položíme na vrstvy v misce: brambor - majonéza - okurka - játra - vejce - cibule - majonéza - mrkev - majonéza. Ozdobte vrchol salátu koprem.