Výrobky pro hubnutí s nízkým obsahem karbohydrátů. Seznam nízkotučných potravin

V současné době každý, kdo sní o rozloučení s extra kilo, slyšel o dietních programech Dyukan, Pevzner a Atkins. Každá z těchto diet má určité vlastnosti, ale základna zůstává nezměněna - potraviny s nízkým obsahem karbidu. Jedná se o přechod na potraviny, charakterizovaný nízkou koncentrací sacharidů, považován za jeden z nejúčinnějších způsobů, jak zhubnout.

Podstata stravy s nízkým obsahem karbidu

Hlavním cílem, který se řídí výběrem nízkoribických diet, je donutit tělo k vyrovnání hladovění energie na úkor vlastních tuků a zbavit se. "Hlad" vede k nedostatku sacharidů, které jsou zdrojem energie. Snížení obsahu kalorií potravy v tomto případě nehraje zvláštní roli.

Sacharidy mohou být rozděleny do dvou skupin: pomalé a rychlé. Rychlé potraviny s nízkým obsahem karbidu jsou tělem okamžitě absorbovány, což způsobuje maximální poškození těla. Jejich spotřeba je minimalizována, zatímco pomalé uhlohydráty, které potřebují dlouhodobé štěpení, mají právo zůstat v nabídce ztráty hmotnosti.

Nízkokarbonová strava: "pro" a "proti"

Dietní systémy založené na snížení množství sacharidů v menu mají své oponenty a příznivce. První trvá na obrovské škodě takové výživy pro zdraví. Ty druhé vytvářejí obrannou linii a soustředí se na rychlou ztrátu hmotnosti, kterou poskytuje takový program.

Pros

Argumenty jsou následující:

• Okamžitá ztráta hmotnosti je jedním z hlavních nutričních výhod, založených na nejnižších sacharidových potravinách. Potraviny bohaté na bílkoviny a tuky, téměř bez uhlohydrátů, vedou k rychlé dehydrataci. Výsledkem je rychlá redukce hmotnosti, urychlení spalování tuků. Průměrný týden stravovací bílkoviny přináší zhruba 5-6 kg osvobození. Na stranách takové síly mluví o něco níže.
• Mnoho diety je obtížné neustále sledovat množství kalorií. Ale v případě výživového systému Atkins nebo Dukan kalorie nehrají roli.
• Dieta s nízkým obsahem sacharidů přitahuje svou rozmanitostí. Zejména takové programy, jako jsou pasivní maso-jedlíci, kteří mají možnost jíst velké množství oblíbených jídel.
• Potravinová omezení neznamenají, že musíte hladovět. Povolené produkty jsou absorbovány pomalu, v důsledku toho pocit plnosti vás nenechává dlouho.

Argumenty "proti"

Ne všichni moderní lékaři považují potraviny s nízkým obsahem uhlovodíků za lásku pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Argumenty "proti" jsou v následujících tvrzeních, mezi nimiž hlavní argument je zničení zdraví:

• Takové dietní omezení vedou k nedostatku glukózy, což je nutné pro plnohodnotnou práci. lidský mozek. V důsledku toho ztrácí váhu, paměť se snižuje, reakční rychlost klesá, ostrost myšlení zmizí. Udržet takovou stravu je těžké. tvůrčí činnost.
• Velké množství bílkovin silně naplňuje ledviny, kardiovaskulární systém, játra, dochází k problémům s fungováním gastrointestinálního traktu, zvyšuje se hladina cholesterolu.
• Potraviny s nízkým obsahem karbidu, které ovládají denní menu, mohou mít negativní vliv na vzhled. Pokud je potravina příliš mastná, mohou se objevit kožní problémy, křehkost a suchost vlasů.

Povolené produkty

Výběr potravin, které mohou být ve stravě ztrácí váhu, závisí na názvu dietního systému. Většina kalorií by měla být dodána bílkovinné potraviny. Všechny pokrmy by měly být charakterizovány nízkým glykemickým indexem, jinak by zdrojem energie pro tělo byly glukóza a ne mastné usazeniny.

Pokud si člověk vybere stravu s nízkým obsahem sacharidů, v seznamu potravin by neměly být zahrnuty alkoholické nápoje a sladkosti. Je také zapotřebí zapomenout na sodu a alespoň dočasně ji opustit.

Ryby, mořské plody, maso

Tento systém stravování se bude líbit těm, kteří si nedokážou představit život bez mořských plodů a ryb. Ryby by měly být konzumovány přesně na moři, včetně menu losos, platýs, pstruh, tuňák, makrela a tak dále. Díky těmto pokrmům bude tělo dostávat dostatečný počet polynenasycených mastných kyselin, lehkých bílkovin. V řekách je mnohem více sacharidů a méně cenného tuku.

Seznam potravin s nízkým obsahem uhlovodíků, které slouží jako základ pro stravu, bude mít prospěch jen tehdy, pokud zahrnujete chobotnice, krevety, ústřice, slávky. Stane se také dodavatelem hodnotných mikro a makroekonomických prvků pro tělo. Je však třeba dbát na to, protože konzumace velkého množství těchto potravin může způsobit alergické reakce. Krabové tyčinky a konzervované ryby se nedoporučují.

Nenechte se cítit oklamáni a milovníci masa. Doporučuje se, aby se zaměřili na hovězí maso, hovězí játra. Je povoleno dělat část menu maso kachny, husy, kuřata, můžete také dát krůtu. Při nákupu dokončených masných výrobků je třeba dbát opatrnosti. Při výběru šunky, klobásy, klobásy si pečlivě přečtěte informace na štítku. Tyto potraviny mohou obsahovat již uhlohydráty.

Zelenina

Někteří lidé si mylně myslí, že stůl s nízkým obsahem uhlovodíků nesmí obsahovat ovoce a zeleninu. To je jen mylná představa, mnoho zeleninových a ovocných pokrmů má právo se stát součástí menu. Nutno pouze soustředit se na potraviny, které obsahují minimální obsah sacharidů a maximální množství vlákniny. Zvažte tuto otázku podrobněji.

• Brambory - zelenina, která nemá místo v podobné stravě, protože je přesycena uhlohydráty. Měli byste také omezit konzumaci rajčat, aniž byste je úplně opustili, aby tělo zbavilo obrovského množství cenných prvků. Totéž platí pro cibuli a mrkev.
• Ideální základna pro dietní výživu - okurky. Tato zelenina je bohatá na vlákninu, prospěšné stopové prvky a vitamíny, téměř bez sacharidů. Tykve a zelí nejsou o nic méně užitečné.
• Ředkvičky, řepné řepy, řepa - účinné produkty s nízkým obsahem uhlovodíků ke ztrátě hmotnosti. Seznam povolených potravin musí obsahovat tuto zeleninu. Doporučujeme je používat ve vařené nebo dusené formě.

Ovoce a bobule

Nepřijatelný dietní systém, který by měl být nejprve opuštěn, jsou banány. Vykrývají veškeré úsilí. Pokud jde o zbytek ovoce, není zde všechno tak smutné.

• Hrušky, jablka. Sacharidy jsou v těchto produktech přítomny v malých množstvích. Slouží také jako účinný zdroj vlákniny, obsahují důležité vitamíny, a proto musí být přítomny ve stravě.
• Citrony, pomeranče a grapefruity v malém množství nepoškozují stravu, protože obsahují minimální obsah sacharidů (pro srovnání jsou menší než u rajčat). Tyto ovoce v zámoří dodávají tělu vlákninu a vitamíny. Stejné tvrzení platí pro hrozny.
• Při výběru produktů s nízkým obsahem uhlovodíků pro hubnutí je vhodné vyplnit seznam s papáji, ananasem, meruňkou a švestkou. Oni nejen nebránit hubnutí, ale dokonce i urychlit. Jahody budou také užitečné v případě, že se tyto bobule konzumují bez cukru.

Co nejíst

Chcete-li zhubnout, dočasně nebo trvale vyloučit určité potraviny z nabídky:

• Chléb neodpovídá postulátům s nízkou výživou. Pokud se zdržíte používání, je to těžké, můžete zkusit jako alternativní speciální chléb nebo müsli, vytvořené pro snížení hmotnosti.
• Těstoviny je naprosto nemožné jíst, stejně jako rýže, pšenice, krupice. Z kaše můžete použít ovesné vločky a pohanky v malých množstvích.
• Pokud je vybrána dieta s nízkým obsahem uhlovodíků, seznam potravin by neměl obsahovat cukr. Lékaři doporučují být opatrní a v poslední době s módními náhražkami, které mohou způsobit poškození těla.
• Smetana a smetana by neměly být konzumovány, zatímco u mléka, kefíru, sýra a tvarohu nejsou uvedeny žádné stížnosti.

Ukázka nabídky pro snížení hmotnosti

Chcete-li porozumět tomu, co představuje dietu založenou na potravinách s nízkým obsahem uhlovodíků, doporučujeme seznámit se s příkladem denního menu.

• Možnost 1. Pro snídani můžete jíst 200 g tvarohu, přidávat malé množství ovoce, pít neslazenou kávu nebo čaj. Obědové menu obsahuje 200 gramů rybí dušené se zeleninou, můžete přidat dietní chléb. Během odpoledního svačinu se používá jakékoliv ovoce. Večerní jídlo se skládá z pohankové kaše se zeleninou.
• Možnost 2: Snídaně jsou omezeny na ovesnou kaši, šálek kávy nebo čaje. Na oběd můžete vařit vařenou zeleninu a kuře (200 gramů). Ovoce jíst během odpoledního svačinu. Oběte si za vroucí ryby.

Dieta s nízkým obsahem sacharidů by neměla být bez chuti. Koneckonců, existuje řada obvazů, které zlepšují chuť jídel - citrónovou šťávu, balsamikový ocet, koření, wasabi.