Marinovaná squash - lahodný sklizeň

27. 3. 2019

Podrobnosti o produktu Marinovaná squash

Naše hostesky (podle tradice) dělají četné polotovary pro zimní období ze široké škály výrobků. Mezi nimi marinované cukety zaujímají daleko od posledního místa. Je tam velké množství nejvíce Různé recepty na přípravu nakládané zeleniny. Tato jednoduchá metoda ochrany poskytuje příležitost uchovat maximální užitečné vlastnosti produktu po dlouhou dobu. Marinovaná cuketa může být použita s různými hlavními pokrmy. Sůl, která se přidává do marinády, by neměla být jodizována. Jednou z hlavních složek těchto polotovarů je 9% stolního octa, stejně jako rostlinný olej (nejlépe rafinovaný). Níže jsou 2 jednoduché způsoby, jak nakoupit cuketa pro dlouhodobé skladování a rychlou spotřebu.

Marináda s mrkví a zeleninou Kuchařka cuketa

Squash marinovaný tímto způsobem má velmi příjemnou chuť a texturu. Ve své hustotě a chuti jsou velmi podobné houbám. Je velmi snadné vyrobit polotovary z cukety, protože není nutné je vařit před mořením. Pro polotovary je nejlepší vybrat mladou zeleninu. Pro vaření budete potřebovat: 2 velké mrkev; na banda čerstvé petrželky, kopru; 20 stroužků česneku; 200 ml octa; 200 g cukru; 3 kg cukety; 200 ml oleje; 2 polévkové lžíce. soli; 1 polévková lžička. pepř. Zelenina se důkladně omyje, nakrájí se na velké kostky nebo kruhy. Ve druhém způsobu krájení cukety by měly být nakrájeny podél ovoce na dvě poloviny. Oloupaná mrkev nakrájená na čtverečky nebo kruhy. Důkladně omyté zeleniny jemně nakrájené. Všechny ingredience jsou smíchány v smaltované pánvi nebo misce. Do zeleninové hmoty se přidá cukr, pepř, ocet a olej. Všechny složky jsou smíchány a odloženy na chladné místo pro marinování po dobu 4 hodin. Připravená zeleninová směs byla v předem stanovených sterilizovaných bankách stejného objemu. Na dně pánve položte látku nebo ručník, který vystavuje plechovky naplněné zeleninou, pokryté kovovými víčky. V pánvi jemně nalijte teplá voda který by se měl dostat do ramene plechovek. Voda se nechá vařit po dobu 20 minut. Banky s nakládanou cukřenkou úhledně srolovány s obaly, převráceny a dobře zabalené přikrývkou. Po válcování by se měly ochladit a poté je posílány k dlouhodobému skladování v komoře nebo suterénu.

Křupavé marinované cukety Jak nakoupit cuketa

Tyto chutné a jemné přípravky jsou nádherným přírůstkem každé jídlo. Každá hostitelka má vlastní vaření. Squashes pro tento recept jsou připraveny velmi rychle a snadno. Pro tuto marinádu budete potřebovat: 1 kg cuketa; 1 polévková lžička. soli; 3 polévkové lžíce. ocet a slunečnicový olej; 5 stroužků česneku; 4 polévkové lžíce. granulovaný cukr; 8 pepřových kukuřiček; 3 stonky kopru; bobkový list. Vyprázdněná squash se rozřezá do kruhů. V sterilizované nádobě položte zeleninu, česnek, kopr. Ocot se nalévá. Samostatně připravená marináda. Chcete-li to udělat, 0,5 litru vroucí vody, přidejte pepř, cukr, bobkový list. Když je cukr zcela rozpuštěn, marináda je nalita do nádoby. Squash marinovaný podle tohoto receptu, připravený k jídlu za den.