Marinovaná squash na zimu: nejlepší recepty na vaření

Nakládaný squash pro zimu připravují mnozí. Koneckonců, výsledek je velmi chutné občerstvení. V tuto chvíli je pro tento pokrm mnoho receptů. Squashes, pokud jsou malé, mohou být nakládané celé, a mohou být nakrájeny na kusy. Před navařením je tato zelenina často bledá, po nějakou dobu se udržuje ve vroucí vodě a pak ji pustí do studené vody. Dokonce i malé pečivo potřebuje více času a teplo k vaření, protože jsou mnohem hustší než rajčata.

Marinování bez sečení

Takže je možné vykostěné hřebenatky bez sečení? Recepty na toto jídlo jsou poměrně jednoduché. Výsledkem je přirozené, slané, šťavnaté občerstvení. V tomto případě probíhá proces vaření bez zbytečných potíží. Chcete-li nakládaný squash, budete potřebovat:

1. Squash - dva kilogramy.
2. Česnek - 5 hřebíček.
3. Bay list - 4 kusy.
4. Stolní ocet - 60 ml.
5. Cukr - lžíce.
6. Sůl - lžíce.
7. Novinka - 4 kusy.
8. Karafiát - 4 kusy.

Jak vybírat dýně bez sečení

Nejprve je třeba připravit zeleninu. K tomu je třeba důkladně umyt squash a pak odstranit všechny chvosty. Ve velké žáruvzdorné nádobě je nutné připravit zeleninu a naplnit vodou. Obsah pánve musí být vroucí a vařit po dobu tří minut. Poté by měla být voda vypuštěna.

Zatímco varené mušle ochlazují, můžete vařit marinát. Chcete-li to provést, nalijte vodu do samostatné nádoby a přidejte do ní sůl a cukr. Po této kompozici je třeba umístit na oheň a vařit. Současně by měla být marináda stále míchána, aby se sol a cukr úplně rozpustili.

V hotové marinádě byste měli přidat hřebíček, novinka a ocet. Nakládaný squash na zimu se ukázal jako vynikající, můžete použít jakoukoliv koření, kterou se vám osobně líbí.

Stroužky česneku je třeba oloupat a nakrájet na stejné části. Nádrže, ve kterých budou uloženy nakládané hřebenatky, by měly být předem omyty a sterilizovány. V každé nádobě by měla dát zeleninu, stroužky česneku, bobkový list a nalijte vše připravenou horkou marinádou. Pokud si přejete, můžete v nádrži položit deštníky z kopru nebo zelené křeny.

Každá nádoba by měla být zavřena víčkem kapronu. Samozřejmě je třeba je sterilizovat. Můžete také použít zkroucení nebo vakuové víčka. Jak můžete vidět, není těžké vyčistit mušle. Recepty na takové předkrmy se budou líbit mnoha hosteskám.

S okurkami

Nakrájená squash s okurkami je voňavá a chutná. Tento salát osloví nejen dospělé, ale i děti. Squash marinovaný s okurkami je ideální pro různé pokrmy z masa. Pro vaření budete potřebovat:

1. 700 gramů cukrářů.
2. Kilogram okurky.
3. 300 gramů mrkve. V případě potřeby můžete nahradit bulharský pepř.
4. Různé koření. Nejlepší je přidat do tohoto pokrmu česnek, keře, papriku, křenové listy.
5. Půllitrová nádoba potřebuje čajovou lžičku soli.
6. Lžíce cukru.
7. Acetová esence - 1/3 lžičky.
8. Cibulová hlava

Jak vařit nakládaný squash s okurkami

Příprava tohoto občerstvení je velmi jednoduchá. Celý proces trvá asi hodinu. Začínáme s přípravou všech produktů. Okurky by měly být pečlivě vybírány tak, aby byly bez poškození a příznaků onemocnění. Poté se zelenina musí důkladně umýt a pak nechat zaplavenou vodou dalších 12 hodin. Můžete je namočit přes noc. Mrkev by měla být oloupána a potom nakrájena na talíře. Squash velké velikosti je nakrájený na kousky. Můžete přidat do salátu paprika a cibule. Měli by být vyčištěny a opláchnuty. Cibule potřebují stříhat prsteny a bulharské pepřové proužky.

Vložit takový salát je v půllitrové skleněné nádobě. Ne dno každého kontejneru by mělo být umístěno všechny potřebné koření, a pak křídou křenu. Poté můžete začít zelenou. Když je vše připraveno, musí být banky nahoře naplněny vroucí vodou. Po ochlazení kapaliny je třeba ji vypustit. Poté stojí za opětné naplnění nádob s vodou a přidáním cukru a soli na vrchol.

Nakrájené mušle jsou téměř připravené. Banky potřebují nalít potřebné množství kyseliny octové. Kapacita v půl litru vyžaduje 1/3 čajové lžičky této složky. To je vše, co zbývá uzavřít banky s víčky, předem sterilizované. Nyní víte, jak vykuchat dýně s okurkami. Udržujte tento salát na chladném místě.

Bez sterilizace

Víte, jak vyrobit nakládané mušle bez sterilizace? Zelenina je křupavá, něžná a chutná. Jsou skvělé pro masové pokrmy. Současně proces vaření takového squashu trvá trochu času. Díky marinádové zelenině získáte zvláštní chuť. Nejsou slané a nejsou sladké, ale slané. Budete potřebovat:

1. 6 patissons.
2. Listy křenu, třešně, rybízu - na chuť.
3. Červená horká paprika a černohorský hrášek - vše na chuť.
4. 6 stroužků česneku.
5. Dvě lžíce soli.
6. Lžíce cukru.
7. Čajová lžička octa.

Proces vaření

Takže, jak nakládat hřeben na zimu bez sterilizace. Téměř každá hosteska má recepty podobné švy. Ve většině případů však samozřejmě vyžadují sterilizaci. A to trvá hodně času.

Nakládaný squash se ukázal voňavý, je nutné na dně připravených plechovek, dát křen listy, třešně a rýže. Zde byste měli dát i koření a oloupaný česnek. Poté mohou být do nádoby umístěny horké papriky a hřebenatky, které byly předem rozřezány na kusy. Když všechny ingredience skládané sklenice by měly být nalít vroucí vodu. Takže musí stát asi pět minut.

Kapalina z nádrží musí být vypuštěna do hrnce a marinována. Jeden litr vody vyžaduje lžíci cukru a dvě lžíce soli. Marináda musí být přivedena k varu. V každé nádobě s squashu je třeba nalít 1/3 čajové lžičky octa. Poté můžete nalít hotovou marinádu do kontejnerů a zalomit víčka. Banky je třeba přebalit a zabalit do deky, dokud se neuchladí. Nakládané hřebenatky jsou připraveny. Udržujte je lépe na chladném místě.

Marinované squash a cukety

Pro vaření vyžaduje:

1. Squashes.
2. Squash
3. Česnek
4. Cibule.
5. Kopr a petržel.
6. Křenové listy.
7. Sůl a cukr.
8. Tabletní ocot 5%.

Stupně vaření

Takže, jak nakládat squash a cukety. Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché. Začínáme s přípravou všech součástí. Skleněné nádoby by měly být sterilizovány předem. Na dno připravených obalů by měly být umístěny hrubě nasekané listy z křenu, deštníky z koprů a petrželové petrželky. Cibule by měla být oloupána a nakrájena na poloviční kroužky a vložena do sklenice na zelené.

Pro přípravu tohoto salátu je lepší použít mladé malé cukety. Musí být vloženy do nádoby jako celku. Pokud se to nepodaří, může být nakrájeno na několik kusů. Squashes je také lepší, aby malé. Pokud nejsou žádné, zeleninu je třeba rozřezat na tři nebo čtyři části. V nádobě na vrstvě cibule, musíte dát cuketa, pak česnek a vrstvu squash.

Tímto způsobem můžete na zimu vyčistit hřebenatky. Recepty na tento salát jsou různé. Hlavním rozdílem je marináda. V tomto případě potřebujete pro přípravu litr vody, dvě lžíce cukru a soli. Všechny složky je třeba míchat a přivést k varu. Poté se v marinádě přidá 4 polévkové lžíce octa 5%. Kapacita může být odstraněna z ohně.

Jak se točí

Připravené sklenice musí být naplněny hotovou marinádou. Kontejnery se salátem by měly být umístěny v teplé vodě a sterilizovány, dříve pokryté víčky. Čas závisí na objemu bank. 0,7 litrové nádoby je třeba sterilizovat do 12 minut po varu.

Poté je třeba, aby se banky sbalily a postavily a obrátily je obrácené vzhůru nohama. Chladné nakládané pečivo by měly být pod kožešinovým kabátem.

Squash se zelím

Pro vaření vyžaduje:

1. Kilogram squashu.
2. 700 gramů karfiolu.
3. 7 cherry rajčat
4. Bulharský pepř.
5. Jeden lžička horké pepře.
6. 50 gramů soli.
7. Lžíce octa.
8. 100 gramů cukru.
9. Karafiát - 8 kusů.
10. Dill.
11. Hlava česneku.

Krok za krokem vaření

Na spodku sterilizovaných nádob je umístěno koření, kopr. Skořápky by měly být umístěny na výše uvedených součástech, a pak celé rajčata, jejich punkce na základně, květák květů a pruhy papriky.

Nyní můžete vařit marinádu. Chcete-li to provést, míchat sůl a cukr. Komponenty je třeba nalít litrem vody a vařit, dokud se nerozpustí. Marináda by měla být vařena po dobu pěti minut a potom přidávat do ní ocot.

V nádobách s squash stojí za to dát pár stroužků česneku, stejně jako malý kousek horkého pepře. V nádrži je nutné nalít horkou marinádu a zakrýt je víkem. Poté musí být sterilní sklenice. Trvá trochu času. K tomu je třeba umístit do teplé vody a po vaření se vařit po dobu 15 minut. Poté mohou být marinované hřebenatky se zelím zrolovány. Uzavřené sklenice by měly být otočeny vzhůru nohama a ponechány v této poloze až do úplného vychladnutí.