Středomořská kuchyně. Mořský koktejl

Máte rádi mořské plody? Pak věnujte pozornost mořskému koktejlu. Může obsahovat různé přísady: mušle, krevety, chobotnice, chobotnice. Je třeba poznamenat, že toto jídlo je velmi zdravé, protože obsahuje obrovské množství bílkovin a dalších důležitých složek.

Tipy pro vaření

Kolik vaří koktejl? Tato otázka se nejčastěji stará o hostesky. Vaření směsi mořských plodů by nemělo trvat déle než sedm minut po varu. Kyselé omáčky jsou nejlepší pro oblékání, citrón a ocot jsou také vhodné. Dávají masu jedinečnou příchuť a nebudou přerušovat svůj přirozený mořský zápach.

Mořský koktejl. Vaření

Pro příští pokrm, který může sloužit jako druhé jídlo, budete potřebovat: 2 mrkve a dvě cibule, 2 lžíce majonézy, 0,5 litru mléka, 50 g. máslo, jeden pomeranč, pepř a sůl. Budete také potřebovat libru námořních měkkýšů.

Vaření

Cibuli jemně nakrájejte a mrkejte. Smíchejte zeleninu s mořským koktejlem a vložte do hluboké pánve nebo kotle. Naplňte přísady mlékem. Přidat a pomerančový džus, máslo a majonéza. Podložte pod víkem na hodinu. V takovém případě by se voda měla prakticky vypařit. Na samém konci přidáme sůl a trochu pepře. Bon appetit.

Středomořský salát

K přípravě jídla budete potřebovat některé přísady: 10 oliv, mořský koktejl (500 gr.), Pět listů salátu, dvě rajčata, majonéza, 200 gr. sýrem, 2 stroužky česneku, sójovou omáčkou.

Vaření

Mix směs mořských plodů v rostlinném oleji. Vypusťte nadbytek kapaliny. Smažte strouhaný sýr. Řezané rajčata na poloviční kroužky. Nakrájejte olivy s prstenci. Rozdrvijte česnek. V misce míste malé množství sójové omáčky a majonézy. Na misce pečlivě položte listy čerstvého salátu. Položte rajčata nahoře a nakrájejte je omáčkou. Pak - olivy, sýry a mořské plody. Top šalátová omáčka. Bon appetit.

Julien

Pro vaření budete potřebovat mořský koktejl (450 gr.), Sklenici krému, dvě lžíce mouky, bobkový list a sůl, 2 cibule, papriku, 70 gr. oleje.

Vaření

Mořské plody nalít vodu, umístit na oheň a vařit. Přidejte Lavrushku, pepř a sůl. Vaříme jídlo po dobu sedmi minut, vypněte teplo a vypusťte vodu. Cibuli jemně nakrájejte a lehce je smažte v másle (smetana). Přidejte mouku a různé mořské plody. Míchání. Nalít do krému a přivést směs k varu. Rozkrojte misku na kokot, posypte sýrem a vložte do trouby. Julien se připravuje na 200 stupňů před zbarvením.

Salát z mořských plodů

Budete potřebovat ½ červené, abyste to udělali. sladká cibule, mořský koktejl (500 g), sladká paprika, dvě rajčata, citrónová šťáva, 30 g. máslo a trochu oliv, pepře, sójové omáčky a soli.

Vaření

Řezané rajčata a papriky na tenké proužky. Cibule - polkruhy. V pánvi roztát maslo a smažte mořské řezy v něm (dokud se kapalina nevylouvá). Cibuli obalte vařící vodou. Chraňte mořské plody a vložte je do misky na salát. Přidejte zeleninu, sůl, trochu zeleniny a sójovou omáčku.

Bon appetit.