Mulberry: poškození a přínos. Léčivé vlastnosti moruše

Mulberry (nebo moruše) byla dovezena do našeho regionu ze Středního východu, kde tento strom roste téměř v každém dvoře. Naše hostesky jsou vařené z ovoce džemu a kompoty. Doma se tyto bobule používají nejen při vaření. Používají se jako suroviny pro výrobu přírodních barviv. A co je důležité, od dávných dob mnoho lidí používalo ovoce a listy tohoto stromu pro léčebné účely. Takže co to znamená moruše? Škody a výhody rostliny budou diskutovány v tomto článku.

Co je užitečné moruše?

Vždy se vždy seznamte s pozitivními vlastnostmi a vlastnostmi. Proto se podívejme Co je užitečné moruše. Mulberry je vlastně skladiště živin. Plody tohoto stromu obsahují vitamíny A, C, B1, B2 a PP.

Co ještě obsahuje ovoce moruše, jejíž výhody a škody jsou známy z dávných dob? K dispozici jsou také užitečné prvky, jako jsou mono- a disacharidy, organické kyseliny, beta-karoten, draslík, hořčík a vápník. Je úžasné, že v tomto bobule tak bohatou kompozici. Proto je velmi užitečné. Především je třeba poznamenat, že moruše, jejíž léčivé vlastnosti jsou již dlouho známy, se používá v lidové medicíně pro léčbu a prevenci nachlazení a infekčních onemocnění, protože má protizánětlivé vlastnosti. Morušové plody jsou navíc užitečné pro ty, kteří trpí onemocněním gastrointestinálního traktu a ledvin. Faktem je, že mají mírný diuretikum a laxativum. A také pro ty, kteří chtějí zhubnout a odstranit strusky z těla, nestojí za to, že by okamžitě vynaložil spoustu peněz na inzerované drogy. Ovoce stromu se bude vyrovnávat s takovou funkcí, navíc to není horší, a co je důležitější, bez vedlejších účinků.

Neméně užitečné moruše pro onemocnění centrálního nervového systému. Co těm lidem pomůže moruše? Jeho výhoda spočívá v tom, že napomáhá stresům, nervovým šokům, depresím a dalším poruchám. Toto vše však stále více podléhá obyvatelům moderních měst. A ti, kteří trpí nespavostí, doporučují, aby před spaním jedli hrstku bobulí, a pak bude silná a zdravá. To je také prokázáno, že moruše účinně pomáhá s duševní a fyzickou únavou. Ti, kteří mají zvyk počítají kalorie, ocení skutečnost, že 100 g moruše opouští pouze 50 kcal.

Pochopení toho, co je užitečné moruše, je třeba poznamenat, že v boji proti chorobám kromě plodů používají více listů, kůry a kořenů stromů. Uvidíme, proč jsou použity.

Jak jsou užitečné listy, kůra a kořeny?

Pro léčbu bronchitidy a pneumonie připravte odvar morušových listů. V případě bolavého krku mohou kloktat. Kromě toho se listy moruše používají k přípravě infuze, která pomáhá snížit hladinu cukru v krvi při cukrovce. Také odborníci v tradiční medicíně doporučují, aby diabetici posypeme ovesnou kaši s rozdrcenými sušenými listy.

Chcete-li dosáhnout dobrého účinku při léčbě ekzému, revmatismu a kožní tuberkulózy, můžete použít infuze, masti a odvar této rostliny. Navíc mohou zmírnit bolesti hlavy, otok a paralýzu motorických nervů.

Kořeny a kůra se používají k přípravě infuze, která se doporučuje osobám trpícím astmatem, zánětem dýchacích cest a hypertenzí. A kůra moruše se potýká s ranami a modřinami.

A je snadné vařit. Nejprve vysušte kůru a rozemlejte ji na prášek. Pak smíchejte dvě polévkové lžíce prášku s 750 g rostlinného oleje a promíchejte, až se získá homogenní hmota. Masť je připravena a může být bezpečně použita.

Mulberry: léčivé vlastnosti

Při léčbě žaludku je nejlepší použít. černá moruše a stupeň zrání ovlivňuje jeho výhody:

• Chcete-li se vypořádat s záchvatem pálení žáhy, musíte použít nezralé bobule.
• V případě otravy se používá zralé moruše, jejíž poškození a přínos jsou dobře známy těm, kteří dodržují zdravý životní styl.
• Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli dávat pozor na přezrálé plody moruše, protože mají diuretický a laxativ.

Současně, moruše bobule účinně zvládnout nachlazení, protože mají protizánětlivé vlastnosti. Jedná se zejména o džus z čerstvých bobulí. Chcete-li snížit teplo a zmírnit zánět, měli byste pít 100 ml šťávy každé tři hodiny během dne. Bylo laboratorně prokázáno, že bílá moruše obsahuje velké množství draslíku a vitamínu C.

Skladování

Vzhledem k tomu, že moruše, jejíž škody a přínosy jsou popsány v článku, je v zimě více poptávané, když je snadné zachytit chlad, nastává otázka jeho skladování. A ačkoli moruše dělají chutné džemy a kompoty, v tomto případě ztrácí významnou část vitamínů.

Proto, aby byla zachována původní užitečnost čerstvých bobulí, je sušena, ale nikoliv v troubě, ale pod slunečním paprskem. Pro tentýž účel a vhodné pro zmrazení. Pokud nejsou sušené bobule pro odvar nebo infuzi, pak můžete rozmrazit šťávu.

Kdo je moruše kontraindikován?

Bez ohledu na to, jak bohaté moruše jsou v vitamínech a živinách, jejichž výhody a škody jsou dobře studovány, mají kontraindikace. Takže i když moruše pomáhá při hypertenzi a diabetu, je přísně zakázáno těm, kteří trpí těmito nemocemi, zneužít ji. Pokud se používají s moderací, plody se stanou léky. Ale jíst je ve velkém množství způsobí škody. To platí zejména pro diabetiky.

Mulberry ovoce je nejsilnější alergen. Proto je vhodné, abyste začali jíst moruše v malých porcích a postupně, takže když se objeví první známky nepohodlí, zanechte bobule.

Kromě toho existují některá omezení v používání moruše. Například skutečnost, že by neměly zasahovat do jiných produktů. Je také nežádoucí používat moruše na prázdný žaludek. Nezapomínejte, že moruše je laxativum přírodního původu, a proto, když jste umyli velké množství bobulí, můžete vydělat žaludek. Aby se zabránilo nadýmání a nepohodlí, moruše neumývejte studenou vodou.

Můžete také připravit dezerty s tímto bobulem. Podívejme se na lahůdky, které zahrnují moruše. Recepty na tyto pokrmy jsou poměrně jednoduché.

Pie

Chcete-li udělat tuto úžasně chutnou delikatesu, budete potřebovat následující produkty:

• 0,5 kg moruše;
• 2 kuřecí vejce;
• 1 polévková lžička. cukr;
• 1 lžička. prášek do pečiva pro těsto;
• 20 g vanilkového cukru;
• 1 lžička. citrónová kůra;
• 1 polévková lžička. pšeničná mouka;
• 1 polévková lžička. kefír (3,2%).

Vaření dort

Nejprve prosévajte mouku a umyjte bobule, vybírejte pokazené. Dále byste měli vařit vajíčka s cukrem, pak přidat kefír tam (pokud chcete, můžete použít domácí jogurt), vanilkový cukr, citrónovou kůru a důkladně promíchat. Pak přidejte mouku s práškem do pečiva a hnětete těsto - jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.

Formulář na pečení musí být naolejovaný a posypán moukou. Pak do něj nalijte polovinu těsta a rozetřete je bobulím. Pak posypeme cukrem a přidáme zbývající těsto. Pečte koláč v troubě po dobu 30-35 minut při 180 stupních.

Podávejte tento dezert, aby byl čaj zcela chladný.

Jam

Rozmazlovat své miláče s neuvěřitelně lahodným morušovým džemem. K tomu budete potřebovat:

• 1 kg moruše;
• 500 až 600 g cukru;
• 2-3 g kyseliny citronové.

Vaření

Zralé bobule je třeba umýt v chladné vodě a nechat ji vypustit a pak uschnout. Dále by moruše měla být umístěna do nádoby, ve které se džem vaří a posypeme každou vrstvu cukrem. Hmotnost cukru by měla být důkladně hnětena dřevěnou paličkou.

Pak je nádrž umístěna na nízkém ohni. Poté je cukr přiveden k úplnému rozpuštění a hmota musí být neustále rozmíchána. Poté by měl ohně zvýšit na střední a uvíznout, dokud se nestane, a požadovanou konzistenci.

A aby byla zachována krásná barva ošetření, přidejte malé množství kyseliny citronové. Džem se sbalí v suchých vyhřívaných nádobách, rozprostře se ještě horký a uchovává se na chladném suchém místě.

Závěr

Nyní víte, co je moruše, jehož škoda a přínos jsou popsány výše. Doufáme, že vám tyto informace byly užitečné. Přezkoumali jsme několik receptů na dezerty, které obsahují plody moruše. Ujistěte se, že uvaříte takové lahůdky svým blízkým.