Multicooker, tlakový hrnec - moderní kuchaři

Multicooker, tlakový hrnec - užitečné věci v domácnosti, ale není tak snadné pochopit, co si vybrat. Hlavním rozdílem je technologie vaření. Vaření bez tlaku, pomalu ohříváním jídla - to dělá pomalý sporák. Tlakový hrnce je schopen vařit potraviny tlakem a topením. Moderní multicookery jsou také jiné, ale na tom níže.

Multicooker, tlakový hrnec: recenze

Jídla, jejichž příprava vyžaduje vodu (polévky, kaše) v tlakovém sporáku, budou vařeny pod tlakem a pečení nebo nakrájené. Z tohoto důvodu někteří výrobci volají zařízení vyráběné multi-sporáky tlakové hrnce, ale to není docela pravda. Tento multicooker dává pokrmu zcela jinou chuť. Navíc je rozdíl v rychlosti vaření, ale vše není tak jednoduché. Tlakový hrnec se rychle otevírá kvůli tlaku, ale trvá nějakou dobu, než se dosáhne požadované úrovně - asi 15-20 minut. Proto vaření, například, pilaf bude rychlé, ale v případě rychlé přípravy jídlo nebude mít velký rozdíl. Mínus tlakový hrnec - jeho cena: zpravidla je mnohem vyšší než pomalé sporáky. Kromě toho může být značení odůvodněno indukčním ohřevem, což ve skutečnosti není nutné. Tlakový hrnec nelze během procesu vaření otevřít, protože v důsledku toho klesá tlak v něm a trvá to, než se zvedne na požadovanou úroveň, jak si pamatujeme Tlak v jednotce má další vlastnosti: je udržován mechanicky - obvykle na konstantní úrovni, ale stejný režim není vhodný pro všechny produkty. Z tohoto důvodu trpí chuťové vlastnosti připravených jídel. Jak je vidět, tlakový hrnec, navzdory všem jeho výhodám, má několik nevýhod. Zvažte alternativu - multicooker.

Multicooker s funkcí tlakového hrnce

Pomalý sporák je univerzální věc, můžete v něm téměř vařit. Jeho schopnosti - pečení, vaření, vaření, vaření, oteplování - závisí na sadě multicookerů. Kromě toho nyní existují vícenásobné vaření, které se mohou vařit pouze zahříváním, nebo oběma tímto způsobem a pomocí tlaku. Samozřejmě, že funkce tlakového hrnce budou velmi omezené - zde potřebujete dobře pochopit, o co nakupujete zařízení. Práce s tímto přístrojem je jednoduchá: výrobky umístěte do zvláštního prostoru, vyberte režim a stiskněte tlačítko "Start" - po uplynutí doby nastavené režimem bude nádobí připraveno. Navíc můžete přidávat přísady do procesu vaření, pokud je taková potřeba. Tento významný rozdíl od tlakového hrnce činí pomalý sporák atraktivnější, že? Takový multi-sporák-tlakový vařič je ideální volbou pro hostesku, která si její čas.

O výhodách multicookerů

Je třeba říci, že jídlo vyrobené v pomalém sporáku nebo tlakovém sporáku je mnohem užitečnější než obvykle. Samozřejmě, v závislosti na technologii přípravy. Vytvoření multicookeru mělo za cíl dát lidem příležitost připravit si potraviny, které si zachovávají všechny užitečné vlastnosti, vitamíny a stopové prvky. V kombinaci se zjednodušeným vařením a malými rozměry je tato funkce multicookeru posledním argumentem pro jeho získání.