Hořčice: výhody a poškození těla. Hořčičné semeno: výhody a škody

Na severní polokouli Země - v Indii, Japonsku, Americe, Evropě - rostoucí půvabný půdorysný rostlina s jasně žlutými květy květin roste. To je hořčice.

Výhody a poškození rostlin jsou studovány od dávných dob až po dnešní dobu. Vedle pikantních kořenitých kořenů našli lidé mnoho oblastí, které se zabývaly: v kosmetice a medicíně, v chovu zvířat, ve formě zeleného hnojiva nebo cenného medu.

Trochu historie

Existuje spousta různých příběhů a legend o tom, jak hořčík přišel do našich životů jako koření a léčivé rostliny. První zmínky o hořčičném semene jsou nalezeny ve starověkých rukopisech z 3. století. BC e. To je také zmíněno v Bibli, kde hořčičné semeno charakterizuje typ víry a naděje.

Semena hořčice byla poprvé představena Rusku v 18. století spolu s některými obiloviny z Indie Pak se stále považovala za plevel, ale později se rozšířila jako kultura velké lékařské, gastronomické a kosmetologické hodnoty.

Nějaká biologie

Hořčice je každoroční, patřící k křížové rodině. Jedná se o polmetrovou vysokou rostlinu s rovnou tenkou stonkou, jednoduchou, zřídka umístěnými listy a žlutými květy, shromážděnými v hustém kartáči. Ovoce je tenké lusko s malými kulatými semínky.

Hořčice, výhody a škody, jejichž tělo je předmětem lékařské debaty, jsou bezpochyby velmi cennou rostlinou pro zemědělství. Ona a siderat, zelené krmivo a cenná olejnatá a medová kultura. Hořčičný med je považován za jeden z nejkrásnějších a zdravějších.

Postoj k rostlině ve starověku

Jednou z nejdůležitějších vlastností hořčice je to, že v procesu růstu absorbuje z půdy množství minerálů a stopových prvků, které jsou prostě nezbytné pro to, aby člověk měl plný a zdravý život. Díky této kvalitě získala své výjimečné léčebné vlastnosti. Dokonce i v jednom malém hořčičném semene je obrovský přírodní potenciál a síla. Hořčičné semínko může růst v ohni, v suchu av těžkých mrazu, takže v některých východních národech hořčice byla typem ženského, mateřského začátku.

Hořčice, jejíž výhody a škody byly známy v Číně a Indii před více než třemi tisíci lety, byly aktivně používány k léčbě mnoha nemocí, mastí a balzám, byly konzumovány jako horké koření, používané jako nabídka bohům. Hindovi to považovali za rostlinu schopnou prodloužit život a v tom je jistá pravda.

Místo v kosmetologii

Prášek z hořčičných semen, jak ve starověku, tak dnes, je často používán pro plešatost. Směs se míchá s malým množstvím vody, dokud se nedosáhne homogenní suspenze, která se nanáší do pokožky hlavy až do chvíle, kdy se objeví charakteristický pocit pálení, několik minut zůstane umyta. Hořčice stimuluje krevní oběh, čímž zlepšuje metabolismus v kůži, což přispívá k aktivnímu růstu vlasů, posiluje vlasové folikuly. Tato vlastnost se také používá při výrobě různých omlazujících masek, šamponů, zábalů pro snížení tělesné hmotnosti a pro zvýšení elasticity pokožky.

Zajímavou rostlinou je hořčice. Přínosy a poškození při použití v kosmetologii mohou být ekvivalentní. Když aplikujete kosmetické masky s přídavkem hořčice, může dojít k těžkému spálení. A při zábalech, které se často dělají, aby se zhubla, je nutné vzít v úvahu, že hořčice obsahuje aktivní prvky, které dráždí kůži a kapiláry. Proto je vše v mírnosti dobré. Pro pozitivní výsledek, hořčice by měla být používána šetrně, je vhodné nejprve vyzkoušet její účinky na malé oblasti kůže, aby se zabránilo alergii.

Gastronomická hodnota

Hořčičné semeno se používá při vaření. Výhody a poškození závisí také na správném použití. Semena jsou ochuceny některými pokrmy, které jim umožňují příjemnou vůni. Díky různým způsobům zpracování semen nám vychází pikantní a kořenitá chuť hořčice jako omáčky.

Je známo, že tato rostlina patří k rodu zelí. V této souvislosti se listy hořčice často používají jako potraviny. Přínosy a poškození části rostlin také způsobují rozpravu. Fanoušci gastronomických lahůdek přidávají zeleninu do salátů a jiných pokrmů, dělají je omáčky, okurky, omáčky. Zástupci stravy tvrdí, že takové jídlo je velmi dráždivé pro žaludek a střeva.

Zelená hořčice, jejíž výhody a škody jsou způsobeny přítomností účinných látek ve složení, nejsou biologicky účinné jako semena. Pokud jsou listy hořčice vroucí s vroucí vodou, ztrácejí charakteristickou chuť hořčice a pocit pálení a stanou se podobnými chutí jako obyčejné zelí.

Terapeutický potenciál

Složení hořčičných semen zahrnuje esenciální oleje, nasycené mastné kyseliny, vitamín E, stejně jako glykosid sinirgin a enzym myrosin. Tato různorodá výživa zajišťuje, že hořčice má pověst velmi cenného v lékařském smyslu rostliny.

Pro terapeutické účely je běžněji používán prášek z hořčičných semen. Cesto z těchto semen, aplikované na kůži, způsobuje podráždění citlivých nervových zakončení. Důsledkem toho je silný průtok krve k povrchu kůže, její zarudnutí a zvýšené ochranné reakce těla. Tento princip je základem známé hořčičné omítky. Hořčičný prášek, dráždí, napomáhá při resorpci různých nádorů a při zánětlivých procesech a bolestech různé povahy, vyčistí kůži. Prášek se zředí ve vodě a v tomto roztoku se odebírá lázeň pro plicní onemocnění, odděluje sputa a usnadňuje dýchání.

S srdeční infarkt Na hrudník, okcipitální zónu a lýtkové svaly se doporučuje umístit hořčičné omítky. V některých případech tento postup zachránil život pacienta.

Olejnatá hořčice se používá pro hořčičné semena a je široce používána pro lékařské účely jako účinný topný prostředek. Užívá se perorálně v malých dávkách, zvyšuje oddělení žaludeční šťávy, stimuluje duševní aktivitu, snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá při zácpě a bolesti s antispazmodikou. Je třeba si uvědomit, že při dlouhodobém působení hořčičný olej způsobuje silné podráždění a zánět nejen kůže, ale i hlubokých podkožních vrstev, které mohou vést k popálení. Ve velkých dávkách může způsobit vážné poškození gastrointestinálního traktu.

Cennou rostlinou je hořčice. Jeho přínosy a poškození těla nejsou srovnatelné. S řádnou a odměřenou aplikací je rostlina schopna poskytnout zdraví a druhé mládí.

Upozornění - hořčice! Výhody a ublížení

Tato rostlina má jak hojivé a destruktivní, tak i jedovaté, toxické vlastnosti. Proto je vždy nutné si uvědomit, že hořčice musí být velmi pečlivě používána pro léčivé a jiné účely.

Pokud budete jíst listy v malých množstvích, bude to užitečné pouze: vyplní tělo vitamíny, posílí imunitní systém. Pokud se ale zneužívá, může to vést k tvorbě ledvinových kamenů a žlučníku. To je způsobeno přítomností vysoké koncentrace oxalátů v hořčici, které váží soli v těle a přispívají k tvorbě hustých krystalů.

Hořčice může způsobit různé alergické reakce v důsledku obsahu koncentrovaných silic.

Před konzumací rostliny byste se měli poradit se svým lékařem. Pokud jsou onemocnění gastrointestinálního traktu, peptický vřed, zánět dvanáctníku, je lepší zcela opustit.

Je absolutně kontraindikováno použití hořčice v potravinách pro osoby trpící plicní tuberkulózou.

Namísto závěru

Lidé z dávných dob se dozvěděli o výhodách hořčice a obratně ji využili v kosmetice, lékařství a vaření v různých situacích. Je však vždy zapamatovatelné, že medaile má dvě strany. To znamená, že bez ohledu na jakou kvalitu používáme hořčici, je vždy nutné si uvědomit nejen její přínosy, ale také potenciální nebezpečí, které představuje samo o sobě, škody, které mohou být způsobeny nedbalostí nebo nevědomostí vůči sobě a ostatním.