Nektarin: 1 kalorie nebo 100 g. Kolik kalorií v nektarinu?

Toto plody se liší od broskve pouze tím, že není pokryté vlasy. Tam je chybný názor: nektarinek byl chován chovatelů během pokusů na křížení broskev a obyčejné švestky. Ve skutečnosti tomu tak není, ve skutečnosti toto ovoce nemá nic společného se švestkami buď svou chemickou povahou nebo jinými vlastnostmi. Nektarin, kalorie což je jen 44 kcal, můžete jíst čerstvé i dusené, pečené, ve formě džemu, kompoty, jogurtu, koláče, sušenky atd. Úžasné ovoce má obrovské množství užitečných vlastností. Dokonce i konzervované ovoce si zachovávají některé vitamíny a zůstávají velmi chutné.

Nebezpečí, které se skrývá v hezkém ovoci

Nektarin je užitečný a často se používá při přípravě lahodných dezertů. Nicméně toto ovoce není tak bezpečné, jak se zdá na první pohled. Maso samo o sobě je naprosto neškodné, ale tam je velké nebezpečí v kostech ovoce. Faktem je, že broskvové jámy obsahují nejsilnější jed - kyselinu kyanovodíkovou. V důsledku otravy se může vyskytnout tkáňová hypoxie, která může následně vést k vážnému porušení funkce centrálního nervového systému lidského těla.

Navíc někteří lidé mají alergickou reakci na plody těchto rostlin. To je způsobeno vysokým obsahem bílkovin, z nichž většina se nachází v kůži nektarinu. Pokud jste alergičtí, není nutné se vzdát těchto sladkých plodů, stačí je odlupovat nebo uchovávat.

Co jsou nektarinky?

Zbarvením se nejčastěji setkáte se žlutým, červeným a trochu méně bílým nektarinem. Kalorie ovoce v žádném případě závislý na jeho barvě. Čím snadnější se buničina oddělí od kamene, tím je sladší a bohatší. Pokud mluvíme o chuťových rozdílech mezi broskví a nektarinkem, obsahuje mnohem méně cukru, ale je bohatší na železo, draslík, fosfor a kyselinu askorbovou.

Existují různé poddruhy těchto plodů a každá z nich má poněkud jiný tvar a v některých případech i chemické složení. Například fiktivní nektarin, jehož obsah kalorií je 60 kcal, má menší kosti a jeho tvar je zploštělý. Toto ovoce je velmi populární v západní Číně a je lépe známo jako fig shafthal.

Kompozice nektarinu

10% tohoto ovoce se skládá z cukru a obsahuje hodně vody. Nektarin je bohatý na vlákninu, obsahuje bílkoviny a vitamíny C a A. Průměrný obsah kalorií 1 nektarinu je asi 44-50 kcal.

Kromě toho obsahuje nektarin dvakrát více provitaminu A a mnoho pektických látek, které mají jedinečné vlastnosti. Díky nim se plod stane vynikajícím preventivním opatřením proti těmto chorobám jako:

• rakovina;
• hypertenze;
• ateroskleróza.

Díky své bohaté biochemické kompozici má nektarin terapeutický a profylaktický účinek, příznivě ovlivňuje sekreci žaludečních žláz a přispívá k rychlému trávení a vstřebávání mastných a těžkých potravin.

Dějiny

Nektarinky byly poprvé popsány již v roce 1616, ale většina vědců je toho názoru, že "nahé broskve" se objevily mnohem dříve a že jejich domovem byla východní Asie. Dnes je toto ovoce pěstováno po celém světě: v Itálii, Tunisku, Řecku atd. Neporušené nektarinky se používají k dovozu, protože nemohou být dlouho skladovány poté, co byly vyňaty z pobočky. Také byl vyvinut speciální druh "holých broskví" se silnějším masem a kůží.

Užitečné vlastnosti a kolik kalorií v nektarinu

Jak již bylo uvedeno výše, nektariny mají celou řadu užitečných látek. Toto ovoce je ideální pro dětskou výživu, protože živí rostoucí organismus se všemi potřebnými vitamíny. Také plody "holých broskví" se používají ve stravě. Toto ovoce můžete bezpečně zahrnout do jídelníčku, jestliže jste na stravě, protože nektarin, jehož obsah kalorií na 100 gramů je minimální, je vynikající náhražkou jakéhokoli dezertu. Kromě toho má sladké ovoce vlastnosti, které dokonale ovlivňují trávicí systém a urychlují odstraňování škodlivých látek z těla.

Odborníci na výživu vždy doporučují, aby se nejprve zabývali odstraněním přebytečné tekutiny z těla. A to je nektarinek - jeden z mála plodů, který se s touto misí vyrovnává dokonale, kromě čištění krve a omlazení vnitřních orgánů člověka.

Kde se používá nektarinek?

Díky své úžasné chuti je nektarinek, jehož obsah kalorií je malý, široce používán při výrobě různých džemů, ovocných salátů, ve formě náplní koláčů a koláčů. Mleté maso "holé broskve" se používá při výrobě zmrzliny a jogurtu. Kromě toho se nektarin přidává do pokrmů z masa a drůbeže, takže přísada umožňuje lepší vstřebávání misky v těle, nemluvě o příjemné chuti.

Sladké ovoce se používá v kosmetice, voňavkách a léčivech. Z jader semen dostávají speciální oleje a buničina se používá k přípravě výživných masek pro obličej.

Zajímavé fakty

Dalším důkazem, že "holé broskve" nemá s švestkou nic společného: nektarinky někdy rostou na broskvoně a naopak, broskve se objevují na nektarinových plantážích.

Pro Číňany jsou oba tyto ovoce považovány za posvátné, symbolizují dlouhověkost a jsou prezentovány bohům.

Na závěr

Seznam jedinečných vlastností tohoto chutného ovoce je skvělý. Samozřejmě, stejně jako jiné ovoce nebo výrobky, není to neškodné a neměli byste jíst po celou dobu, protože to může vést k alergické reakci. S racionálním použitím nektarinu, jehož obsah kalorií je nejlépe vhodný pro lidi, kteří mají dietu, a prostě pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravý životní styl, nepoškodí.

Nektarinky jsou užitečné pro děti i dospělé, dokonale kombinované s téměř jakýmkoliv jídlem a mají pozitivní vliv na trávicí a další systémy těla.