Originální nápoj - mátový likér
Mátový likér je považován za jednoho z nejvzácnějších zástupců alkoholických nápojů připravených v práci i doma. V obchodech najdete také různé varianty.
Popis
Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit mátový likér. Ale jejich podstatou spočívá v povinném použití dvou složek - cukrového sirupu a bylinné tinktury. Pro výrobu mentolových tinktů jako základ vodka dobře kvality ethylalkoholu. Pak tento alkohol nalil listy a větve čerstvé máty.
Mincovna nasycuje alkohol svou neporovnatelnou vůní a zbarvuje ji v jedinečné zelené barvě. K tomu potřebujete jen málo času - asi jeden týden. Potom můžete začít připravovat cukrový sirup. Vše je docela jednoduché: přidáme cukr do vody a výsledný roztok zahřejeme, dokud není úplně rozpuštěn. Obecně jsme se podívali na to, co tvoří mincovna likér. Recept budou uvedeny níže. Podívejme se na to, jak ho vařit doma, stejně jako s koktejly, které se s ním mohou vyrábět.
První možnost
Budeme potřebovat:
• voda - 250 ml;
• vodka - 1 litr;
• mátou - 5 nebo 6 větví (lze je vyměnit za suché 30-40 g);
• cukr - 350 g
V závislosti na vašich preferencích chuti můžete namísto vodky používat moonshine, alkohol nebo brandy.
Vaření:
1. Mátou v džbánku a nalijte ji vodkou.
2. Uzavřete břeh těsně a umístěte na tmavé, chladné místo po dobu 10-15 dní. Během tohoto období má malina malovat nápoj v krásné zelené barvě.
3. Poté rozpusťte cukr ve vroucí vodě a pak ho ponechte na nízké teplotě po dobu dalších pěti minut. Výsledný sirup se ochladí.
4. Tinktura je nutná k přetočení sítem, nebo můžete použít gázu složenou v několika vrstvách, abyste se zbavili listů.
5. Mincovní tinkturní směs s cukrovým sirupem.
6. Vyjměte nápoj na tmavém chladném místě po dobu jednoho měsíce.
Někdy pro mátový likér používejte další přísady. Například citrony. Tato možnost vaření nyní zvažujeme.
Mincovna likér. Recept s citrony
Složení:
• máta - tři větvičky;
• cukr - 1 kg;
• alkohol - 400 ml;
• voda - 200 ml;
• Citrony - 2 ks.
Vaření:
1. Smíchejte alkohol s vodou. V této fázi je důležité dbát opatrnosti, protože při zředění alkoholu se z něj uvolní spousta energie a to všechno horko.
2. Tři kůra na nejmenší struhadle, míchat s mátou a zředit alkoholem.
3. Pak vaříme sklenici vody a přidáme do ní veškerý cukr. Přiveďte výslednou kapalinu do varu.
4. Smíchejte mátový likér a sirup.
5. Po několika dnech filtrujte nápoj. Likér je připraven jíst!
Mátová lžička je nápoj, který osloví jak muže, tak ženy. Nepochybná výhoda tohoto řešení může být považována za všestrannost. Koneckonců dává zvláštní chuť a vůni mnoha pokrmům. Tento výrobek je například velmi populární v cukrárnách. Přidává se k dezertům, pečivům, kolákům. Dobrý domácí pepermint likér bude hodný zacházet pro hosty.
A co koktejly s tímto nápojem mohou být vyrobeny? Ano, cokoliv! A "Mint Breeze" a "Mátová čokoláda" a "Smes" atd. Mimochodem, experimentování s produkty při výrobě takových koktejlů není vůbec zakázáno, ale naopak je doporučeno. Mátový likér dokonale zdůrazňuje výhody všech složek takových nápojů.
Zvažte několik populárních receptů.
Mátové likérové koktejly
Začněme koktejlem Mint Chocolate.
Složení:
• mléko (střední tuk) - 60 ml;
• likéry ("mincovna", "čokoláda") - 20 ml.
Smíchejte všechny ingredience ve sklenici. Ozdobte nápoj listem máty.
Koktejlová mincovní vánice
Budeme potřebovat:
• šampaňské - 30 ml.
• mátový likér - 60 ml.
Nalijte nápoj do sklenice a pak dobře ochlazené šampaňské.
Koktejlový gin s mátovým likerem
Komponenty:
• led - šest kusů;
• krém 10% -e - 100 g;
• gin - 100 polévkových lžic;
• Mátový likér - chuť.
Z těchto složek získáte 2 porce koktejlu.
Vaření:
1. Dejte šest kostek drceného ledu do třepačky. Nalijte 1 díl gin, 1 dílový likér a 1 díl krému. Všechno protřepejte na pěnu.
2. Nalijte koktejl do chlazeného skla a dekorujte strouhaným muškátovým oříškem.
Koktejl "Smes"
Neméně populární a tento nápoj.
Složení:
• gin - 100 ml;
• mátou;
• třešeň;
• Mátový likér - 20 ml;
• oranžová;
Vaření:
1. Položte část mátou do sklenice a rozemlejte.
2. Přidejte led, alkohol a gin. Vše promíchejte.
3 Pro výzdobu používáme mátou, oranžovou a čerešničkou.
Koktejl "Laminovaný"
Složení:
• Mátový likér - 1/3 odměrka a stejný mandarinový likér;
• koňak - 1/3 měřicí sklo.
Opatrně nalejte likéry v pořadí, ve kterém jsou uvedeny v přísadách, a přidejte brandy.
Mátový koktejl
Komponenty:
• mátový likér - 1 polévková lžička;
• šťáva z 1 pomeranče;
• citronová kůra;
• vodka - 1/4 l.
Složky se důkladně promíchají, nalijí do sklenic a podávají.
Koktejl "Debutant"
Budeme potřebovat:
• tequila - 30 ml;
• mátový likér - 5 ml;
• citronová šťáva - 1 barová lžíce;
• broskvový likér - 25 ml;
• Třešeň pro koktejly - 1 věc.
Všechny složky se mísí v třepačce. Dejte nápoj v brýlích a ozdobte třešněmi.
Koktejl "Valley Pine"
Složení:
• citron soda voda - 90 ml;
• vápno (stačí jen jeden řez);
• vodka - 45 ml;
• limetová šťáva - 30 ml;
• Peppermint Peppermint Liqueur - 15 ml.
Mícháme všechny ingredience ve směšovací sklenici s ledem a mírně promícháme. Ozdobte ovocem.
Závěr
Koktejly, které mohou být vyrobeny z mátového likéru, nejsou zdaleka omezeny na tento seznam, který je uveden v článku. Kromě toho, jak bylo zmíněno výše, tento likér je multifunkční výrobek a může být použit nejen jako nápoj, ale také pro přípravu různých pokrmů (například při vytváření koláčů).