Peach jam - recept na dezert

Peach jam je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších dezertů v národě. Je vyroben ze zralého a dokonce přezrálého ovoce. Ovoce je šťavnatější, chutnější a jednotnější bude džem. Níže jsou nejlepší recepty pro toto jídlo.

Klasický recept na broskvový džem. Složení

Není třeba žádné speciální kulinářské dovednosti vařit broskvový džem. Recept na vytvoření dezertu zahrnuje nejjednodušší a cenově dostupné produkty. Mezi ně patří:

• cukr - jeden a půl kilogramu;
• voda - jedno sklo;
• broskve (zralé) - jeden a půl kilogramu.

Metoda vaření

1. Nejprve je třeba umýt broskve v studené tekoucí vodě. Pokud jsou kosti dobře odděleny od ovoce, pak každé ovoce by mělo být rozbité na polovinu a odstraněno. Nicméně se na to nemůžete soustředit, ale jednoduše ořezat broskvovou buničinu ostrým nožem.
2. Dále, broskve je třeba vložit do smaltované nádoby a nalít vroucí vodu. Pak musí být uzavřena víkem, vložena do sporáku, přivedena k varu a vařena po dobu patnácti minut na nízké teplotě. Po tepelném ošetření by mělo být ovoce měkké.
3. Pak je třeba ovoce ochladit, projít sítem a smíchat s cukrem.
4. Dále budete muset na kachle nasadit naše budoucí broskvové džemy. Recept říká, že by mělo být dovoleno vařit, pak postupně přivést k pohotovosti na nízké teplotě. Současně by se plnotučná hmota měla neustále míchat a výsledná pěna by měla být odstraněna. Průměrná doba vaření je dvacet minut. To však silně závisí na typu ovoce a stupni zralosti. Čím déle držíte džem v ohni, tím silnější a tmavší bude.
5. Pak se horký dezert nalit do sterilizovaných čistých plechovek a zvedněte víčka. Poté musí být skleněné nádoby otočeny a ochlazeny.

Nyní víte, jak dělat broskvový džem tradičním způsobem. Recept s fotografií vám pomůže rychle zvládnout proces vaření tohoto pokrmu.

Broskvový džem v pekárně. Složení

Pokud potřebujete rychle uvařit malé množství tohoto dezertu, můžete použít stroj na pečení. K tomu musí být vybaven zvláštním režimem uvíznutí. Toto zařízení vytváří jemné, silné, voňavé a neobvykle chutné broskvové broskví. Recept na jemnost vyžaduje použití následujících složek:

• cukr - 700 gramů;
• broskve - 900 gramů;
• citronová šťáva - dvě lžíce (stůl);

Asi 600 mililitrů silného džemu by mělo pocházet z určeného množství produktů.

Jak vařit

1. Nejprve je třeba pečlivě umýt ovoce. Poté je třeba je vyčistit z kůže, rozlomit a uvolnit z kostí.
2. Poté se výsledná broskvová dužina umístí do nádoby pekařského stroje, smíchá se s cukrem a nalije se citrónovou šťávou.
3. Pak by měly být ovoce vyloučeny po dobu dvou hodin.
4. Poté, co broskve dostanou šťávu, nádoba s nimi by měla být umístěna do pekárny a nastavit režim "Jam".
5. Po asi jedné hodině by se zařízení mělo vypnout. Poté musí být nádoba vyjmuta z pekárny, odstraněna pěna z povrchu dezertu a nalijte ji do skleněných nádob.
6. Výše uvedený postup bude třeba opakovat druhýkrát, pokud chcete vařit hustou broskvovou marmeládu. Recept na přípravu nádobí znamená, že masa vařená v chlebáři musí být důkladně zpracována směšovačem, umístěna zpět do zařízení a vařena v režimu "Jam" asi hodinu. Následně bude náš dezert ještě silnější a chutnější.

Nyní víte, jak vyrobit broskvový džem (recept na chleba). To však není všechno. Podívejme se, jak si tuto pochoutku můžete připravit v jiném populárním domácím zařízení dnes.

Peach jam v pomalém sporáku. Složení

Mnohé hostesky, aby získaly požadovanou konzistenci pokrmů, používají různé zahušťovadla. Jedním z nejúčinnějších z nich je želatina. S přídavkem této ingredience můžete udělat úžasný broskvový džem. Recept na výrobu džbánků doporučuje použít tyto produkty k tomu, aby tento dezert:

• broskve - 1,2 kilogramu;
• cukr - půl kilogramu;
• citron - dva kusy;
• želatina - 15 gramů.

Vaření

1. Nejprve je třeba umýt a oloupat broskve. Pak je třeba nakrájet na kostky a poslat do misky s vícepólovým místem.
2. Poté pomocí struhadla odstraňte kůru z citronů a z nich vytlačte šťávu. Pak je třeba tyto ingredience smíchat s ovocem a nechat se naplnit jednu hodinu.
3. Poté musíte želatinu namočit podle pokynů na obalu.
4. Potom byste měli umístit mísu s ovocnými surovinami do pomalého sporáku a zapnout jej v režimu "Vysoký tlak" po dobu patnácti minut. Ventil musí být uzavřen.
5. Nyní, po uplynutí stanovené doby, v dezertu musíte přidat napuštěnou želatinu, dobře promíchat a nalít do předem připravených nádob.

Peach jam v pomalém sporáku lze považovat za zcela připravený! Bon appetit!