Hrach v pomalém sporáku: recept

Vaření hrachu v pomalém sporáku je mnohem jednodušší než na sporáku. Tepelné zpracování s pomocí výše uvedeného zařízení však může být zpožděno po dobu 2 hodin. To je způsobeno tím, že hrachové pyré musí být v mírném režimu "Quenching". Tento program je určen pro malou teplotu, takže produkt z bobů v něm je vařený pomalu, ale jistě.

Existuje několik způsobů jak vařit hrách v pomalém sporáku. Považujeme dva nejoblíbenější a nejjednodušší recept.

Hrách v pomalém sporáku: jednoduchý recept

Není nikomu tajemstvím, že hrach je dietní produkt. Ale navzdory tomu, nádobí s jeho použitím jsou schopny dobře nasáknout lidské tělo a po dlouhou dobu. To je způsobeno skutečností, že všechny luštěniny obsahují mnoho rostlinných bílkovin.

Jaké ingredience potřebujeme k vaření hrachu v pomalém sporáku? Pro přípravu tohoto jídla je nutné:

• rozdělený hrách suchý - 1 plné sklo;
• pitná voda - asi 2 sklenice (trochu více);
• sůl - 2/3 dezertní lžíce (použijte podle vašeho vkusu).

Příprava produktu

Před vařením hrášku v pomalém sporáku by měl být řádně zpracován. Výrobek z bobů je roztříděn a následně rozložen do cedníku a důkladně promyt, dokud se tekutina, která se vymyká z nádobí, nestane průhledným.

Aby hrášku v pomalém sporáku připravovali co nejrychleji, někteří kuchaři doporučují předem namočit ve vodě. Tento výrobek je umístěn v hlubokých pokojích. Pak se nalije běžnou pitnou vodou a odloží se na 12-20 hodin. Během této doby musí hrach absorbovat veškerou vlhkost a výrazně se zvětšovat. Poté se opět opláchne a pokračuje v tepelném zpracování.

Vařte produkt

Vaření hrášku v pomalém sporáku může trvat od 1 do 2 hodin volného času.

Po zpracování je výrobek rozložen do misky zařízení, nalije se vodou, sůl a důkladně zasahuje. Dále jsou ingredience uzavřeny víkem a nastaví režim kalení po dobu 1, 1,5 nebo 2 hodiny (v závislosti na množství hrachu, ať už byl namočený nebo ne, atd.).

Jakmile je hrach měkký a začne se rozpadat, měly by být hněteny v uniformním a hustém pyré. Mimochodem, některé hospodyňky používají pro tento účel mixér.

Přineste na večeři

Nyní víte, jak vařit hrách. v pomalém sporáku. Recepty jsou vynikající a výživné pokrmy byly uvedeny výše. Podáváme taková bramborová kaše na stolek je nutná pouze v horkém stavu. Ovesná kaše se rozšiřuje na talíř a navíc následuje guláš, omáčka, maso, ryby nebo klobásy.

Vytvoření výživného a chutného hrášku v pomalém sporáku

Pokud se nedržíte stravy, doporučujeme vařit kašovitou kaši s použitím dalších ingrediencí ve formě zeleniny, šunky a dalších věcí. Toto jídlo lze podávat na stůl bez masa, guláše atd.

Takže pro provádění komplikované recept na kaštanovou kaši budeme potřebovat:

• suchý split hrách - 2 plné sklenice;
• pitná voda - asi 4 sklenice (trochu více);
• stolní sůl - 1,5 dezertní lžíce (použijte podle vaší chuti);
• rostlinný olej - 2 velké lžíce;
• velký luk - 1 hlava;
• máslo - asi 25 g;
• velká mrkev - 1 ks;
• šunka - asi 100 g

Zpracováváme komponenty

Pro vaření hrachu v multicookeru by měl být zpracován přesně stejným způsobem, jak je popsáno výše. Výrobek je tříděn, omyt a namočen ve vodě (pokud to dovolí čas). Poté postupujte ke zpracování zbývajících složek. Velké cibule a velká mrkev jsou oloupány a pak nakrájeny na kostky a strouhané, resp.

Pokud jde o šunku, uvolní se ze skořápky a nakrájí se na tenké proužky.

Proces smažení

Chcete-li připravit vydatné a aromatické jídlo, některé ingredience jsou předpečené. K tomu je v misce multicookeru rozložen rostlinný olej a pak přidejte strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Směšované složky jsou smaženy v režimu cukrářských výrobků, až do zčervenalosti a plné měkkosti. Poté se na zeleninu přidávají slámy, máslo a koření (sůl, pepř).

Jakmile se vařící olej roztaví a začne vařit, celý obsah misky je umístěn na samostatné desce a odložen.

Proces hašení

Poté, co se zelenina a šunka pečou, hrach je rozložen do vícedávkového hrnce, přidává se voda a přidá se sůl. Po smíchání ingrediencí jsou pokryty víkem a vařeny v režimu kalení, dokud není produkt z vajíček měkký.

Jakmile hrach absorbuje veškerou tekutinu a zjemní, pomalý sporák je nastaven na režim pečení. V něm je připravena kaše s otevřeným víkem, který se neustále míchá. Výsledkem takového zpracování je deformace měkkého hrášku, čímž vzniká hustá kaše.

Závěrečná fáze

Zesílit hrachová kaše, K tomu rozšiřuje dříve vypráženou zeleninu a šunku. Po smíchání složek se udržují na ohřevu přibližně 1/2 hodiny. Během této doby by misek měl být podáván s vůní pečení a máslové máslo.

Podávání jídelního stolu

Připravte lahodnou a výživnou kašičku, servírujte. Z tohoto důvodu je miska rozložena na talíř a prezentována členům rodiny spolu s plátkem chleba.

Mimochodem, abyste získali více stejnoměrné a načechrané kaše před přidáním zazharki, produkt z fazolí může být šlehaný s mixérem nebo hněten s rozdrcením.

Je třeba také poznamenat, že pro přípravu takové nádoby lze použít nejen šunku, ale i jiné klobásy. Některé ženy v domácnosti přidávají na hrachovou kaši nasekané klobásy nebo klobásy, slaninu nebo vepřová krkovice. V každém případě, bez ohledu na to, co používáte, jste si jisti, že dostanete chutný a vydatný oběd, pro který nemusíte vařit maso, guláš, omáčku nebo cokoli jiného.

Zkuste to shrnout

Vědět, jak vařit hrách v pomalém sporáku, už nebudete přemýšlet o tom, jak krmit rodinné příslušníky s vydatným a chutným jídlem. Použitím cenově dostupných a jednoduchých ingrediencí můžete vytvořit bezpečné a zdravé pokrmy.