Dusičnan draselný: Vzorec, příprava, aplikace

Setkáváme se s mnoha chemickými sloučeninami velmi často a aniž si je všimneme. Jedním z nich je dusičnan draselný nebo indický dusičnan. Krystalický prášek vstoupil do našeho života: jedeme jej (jako přísady v různých výrobcích), používáme ho v zemědělství jako velmi cenné a užitečné hnojivo, dobře, prostě se těšíme a díváme se na některé produkty, v nichž je přítomen (ohňostroje).

Dusičnan draselný: Vzorec a popis

Tato anorganická sloučenina mající vzorec KN03 je vytvořená sůl kyselina dusičná a sodíku. Jeho krystaly jsou bezbarvé a bez zápachu. Látka není těkavá, ale má málo výrazné hygroskopické vlastnosti (tj. Schopnost absorbovat vlhkost, a to i ze vzduchu, ale v malých množstvích). Dusičnan draselný je prakticky netoxický a neškodný lidem a zvířatům. Krystaly mají protáhlý tvar jehly. Velmi dobře rozpustný ve vodě (pomocí elektrolýzy je izolován draslík), stejně jako v hydrazinu, glycerinu a kapalném amoniaku. Pro čištění dusičnanu draselného se někdy používá rekrystalizační metoda.

Přírodní usazeniny

Dusičnan draselný (KNO ₃ ) v přírodním prostředí se nachází hlavně ve formě minerálního nitrokalitu. Největší vklad je v Indii. Z toho důvodu se jedná o druhý název - indiánský lepek. Minerál je tvořen v důsledku dlouhého procesu rozkladu látek obsahujících dusík, amoniak uvolněný během tohoto procesu je vázán specifickými nitrobakteriemi. Tato reakce nastává při vysokých teplotách vzduchu, což způsobuje převládání tohoto minerálu v zemích s horkým klimatem a vysokou vlhkostí.

Chemické vlastnosti

Dusičnan draselný (vzorec KNO ₃ ) je poměrně silné oxidační činidlo. V základním stavu je velmi aktivní a někdy reaguje s výbuchem s hořlavými materiály a některými redukčními činidly. V reakcích zahrnujících některé organických sloučenin on je schopen zapálit je. Dusičnan je velmi nestabilní a při vystavení se teplotě se rozkládá tvorbou dusitanu a kyslíku. Dusičnan draselný není výjimkou (rovnice: 2KNO ₃ → 2KNO ₂ + O ₂ ). Tato vlastnost sloučeniny naznačuje velmi vysoké nebezpečí požáru, což vyžaduje dodržování zvláštních pravidel pro skladování.

Nejstarší způsob, jak se dostat

Dusičnan draselný je sůl, kterou jsme začali přijímat ve středověku. Za tímto účelem byly použity velké komposty nebo hnojiva, byly nazývány niterity. Byly vyrobeny z vápence, různých stavebních odpadů, vrstev křovin a slámy, které poskytují kyslík. Ze shora, aby se udržely všechny vypouštěné plyny uvnitř, byly kondenzovány se sodíkem. Když se organické látky začaly aktivně rozkládat a hnilit, uvolňoval se amoniak, který nevycházel, ale zůstal ve vrstvách keře a slámy, postupně podstupoval proces nitrifikace a transformace, nejdříve do dusíkaté a pak dusičné kyseliny. Na druhé straně vstoupila do chemické interakce s vápencem v haldě kompostu a vyústila v dusičnan vápenatý. Dále byl vyplavován obyčejným popelem (potašem). S tímhle uhličitan vápenatý vysráží se a získá se roztok dusičnanu draselného. Používala se především pro přípravu střelného prachu. To se odráží v následující reakci:

Ca (NO ₃ ) ₂ + K 2CO ₃ → 2 KNO ₃ + CaC03 (vysrážené).

Moderní příjem

Existuje několik způsobů, jak tuto látku vyrobit. Zde jsou nejpoužívanější a nejběžnější:

1. Kyselina dusičná je neutralizována hydroxidem draselným.
2. Absorpce dusných plynů hydroxidem draselným.
3. Konverzační metoda založená na rozkladu dusičnanu sodného chlorid draselný.

Zemědělské aplikace

Indický dusičnan se aktivně používá v mnoha oblastech lidské činnosti. Hlavním směrem je zemědělství, kde se jako cenné hnojivo používá dusičnan draselný. Obsahuje dvě složky, které jsou pro rostliny nezbytné pro jejich aktivní rozvoj. Jsou-li zavedeny samostatně, vzájemně se navzájem vzájemně zasahují do normálního učení, a pokud spolu, postup pokračuje bez jakýchkoli komplikací. Toto hnojivo je velmi rychle rozpuštěno v půdním roztoku, což je také velký plus, doba expozice je minimalizována. Zavedení dusičnanu draselného v ovocných stromech v létě a na podzim zvyšuje jejich odolnost proti chladu a mrazu.

Další oblasti použití

Druhou oblastí, kde se aktivně používá dusičnan draselný, je výroba černého prášku, který se v současné době používá převážně k výrobě pyrotechnických výrobků (vojenských, specializovaných nebo zábavných).

Dotčený dusičnan se také používá při výrobě tuhých raketových paliv, které se také nazývá karamel, protože je používán při výrobě cukru (sorbitolu). Skládá se ze 65% dusičnanu draselného.

Silné oxidační vlastnosti indických dusičnanů našly uplatnění v metalurgii, jmenovitě v procesu zpracování rud obsahujících nikl. Také se tato látka aktivně používá v oblasti sklářského průmyslu, zejména pro objasnění krystalů, zvýšení síly výrobků. Indický dusičnan se také používá při výrobě smaltu a jiných nátěrů a laků.

Jednou z nejméně účinných a prospěšných oblastí pro lidi, kde se používá dusičnan draselný, je potravinářský průmysl. Tam je znám pod kódovým označením E252 (konzervační látka). Používá se ke zvýšení trvanlivosti produktů, protože dusičnan draselný zpomaluje proces reprodukce bakterií a různých hub. Tato látka se aktivně přidává do sýrů (tvrdých, polotvrdých, měkkých), klobás a masných výrobků, konzervovaných ryb, past z husí jater. Navíc tato přísada zlepšuje barvu produktu. Stačí si pamatovat krásný, ale naprosto nepřirozený růžové barvy klobása.

Je důležité extrahovat následující informace: Přípravek E252 je karcinogen, tj. Látka, která podporuje rakovinu. Přesto je povoleno použití na území Ruské federace a zemí eurozóny. To je případ, kdy chemie jde proti osobě.