Univerzální zeleninová kultura
Nejpopulárnější a nejžádanější zeleninová plodina je brambor. Lidé si zaslouženě nazývají druhým chlebem. Je obtížné si představit jednoduché denní nebo prázdninové menu, ve kterém tato užitečná zelenina chybí. Pro brambory jsou k dispozici všechny druhy vaření. Mohou být velmi jednoduché nebo složité, dietní nebo kombinované. Brambory jsou vařené nebo smažené v pánvi, pečené v troubě nebo vařené v hrncích, používané jako příloha nebo jako základ pro přípravu jiných potravin.
Bramborové patty - klasický recept
Složení jídel:
• 500 g bramborového hrotu;
• jeden článek lžíce mouky;
• strouhanka;
• slunečnicový olej;
• sůl;
• mletý pepř.
Základní informace o vaření kultivarů
Tato mísa je vyrobena z kaše brambor. Vařte zeleninu až do připravenosti. Nevypouštějte úplně vodu. Aby byl drcený brambor měkký a vhodný pro přípravu podstavce pro kotlety, v pánvi zůstane malý vývar. Puree dobře otřete a přidejte mouku. Z dobře hnědého bramborového těsta tvoříme malé pečivo. Otočí se v chlebových drobech.
Vaření
Tvarované bramborové omáčky jsou smažené na obou stranách. Na dobře vyhřívané pánvi opatrně položte připravené tortilly. Oni jsou smaženy na několik minut na jedné straně, pak jemně obrátil. Po několika minutách snižte teplo a po zakrytí pánve víčkem se kotlety bramboru vaří několik minut.
Napájení
Horké tortilly se rozložily na ubrousek. Po přechodu na jídlo. Jídlo je hotové. Podávejte, že by měl být horký. Smetana se používá jako omáčka.
Brambory
Recepty tohoto jídla jsou jednoduché. Požadované produkty:
• 500 g brambor;
• 3 vejce;
• 50 g másla;
• 125 ml mléka;
• jeden článek lžíce mouky;
• 300 g mletého masa;
• dvě žárovky;
• strouhanka;
• rostlinný olej;
• sůl;
• mletý pepř.
Těsto
Začněte bramborovou kaší. Tolchenku vařil stejným způsobem jako na bramborových šlehačkách. Dále připravte těsto. K tomu přidejte vejce do horkých drcených brambor. máslo, mléko a mouku, sůl a koření. Těsto je dobře hnětené.
Příprava plnění
Jemně nasekaná cibule smažená v rostlinném oleji. Když se změní na červenou, přidáme mleté maso. Směs se smaží po dobu patnácti minut.
Vaření
Všechno těsto se rozloží na malé brambory, které jsou mírně vyhlazené. Rozložili nádivku. Pečlivě zabalte mleté kousky, vytvořte malé pečivo. Smažou se v rukách a smažou se v rostlinném oleji. Mapmakers mají vzhled rudých koláčů nebo patty.
Napájení
Podávejte tento pokrm by měl být horký. Může být vyzdoben čerstvými bylinkami. Jako koření se používá smetana nebo majonéza.
Bramborové pokrmy
Veškeré kulinářské příručky nutně obsahují bramborové recepty nádobí. Pro vegetariánské nebo latentické pokrmy jsou prostě nepostradatelné. Šťouchané brambory nebo brambory se zeleninou nebo houbovou náplní, zeleninové pečivo dokonale diverzifikují nabídku.