Chcete-li vařit podle našeho receptu, budete potřebovat trochu času a vytrvalosti, protože samotný proces trvá nějakou dobu. Salát "Teschin language" z cukety je velmi chutné a zdravé občerstvení. Můžete vařit a jíst správně Teď buď zavřeno na zimu. Ochutnat tento salát je velmi podobný lechu, protože recept zahrnuje rajčata, rajčatovou pastu a sladkou bulharskou papriku. Milovníci cukety mohou triumfovat, protože jídlo je nejen chutné, ale i dietní. Jedná se o druh předkrmu, vhodný jako hlavní jídlo nebo přílohu, stejně jako kromě různých masných omáček. V každém případě "Teschin jazyk" z cukety - perfektní řešení pro každou hostesku.
Recept
Před vařením stojí za zmínku, že salát je vyroben nejen s použitím cukety. Lilek je také vhodný, protože jsou podobné chuti a energetická hodnota s cuketou a cuketou. Nezkušený člověk ani nerozumí rozdílu, protože v procesu vaření se stávají téměř identickými, pokud jde o chuť, barvu a dokonce i vůni, stejně jako příjem. Samo o sobě vůni rajčat a koření. K přípravě šalátu je třeba vzít následující složky: půl litru rajčatové šťávy (rajčatová pasta), rostlinný olej, sklenici cukru, tři červené papriky, deset stroužků česneku, malé množství octu, koření a černého pepře, tři kilogramy squash.
Přípravný proces: první kroky
Nyní se věnujeme praktické části. Nezáleží na tom, co používáte - cuketa, cuketa nebo lilek, "jazyk Teschin" bude v každém případě dokonalý. Nejprve je třeba vyčistit připravené komponenty z kůry a semen a poté dát do slané vody nějakou dobu. Hořkost lilek zmizí a cukety a cukety získají příjemnou slanou chuť, nebudou muset být během procesu vaření osoleny. Je lepší nechat je v slané vodě po dobu několika hodin, pak dosáhnete vynikajícího výsledku. Po několika hodinách vypusťte vodu a nakrájíme cukety následovně: nahoru a dolů. Tak, ve vašich rukou se objeví čtyři poloviny zeleniny. Právě tato forma je nezbytná pro přípravu salátu "Teschin" z cukety. Rozemlete česnek masovou mlýnem nebo pomocí mixéru a Bulharský pepř vyrobit pyré.
"Teschchin jazyk" z cukety - závěrečná fáze
Všechny ingredience, s výjimkou cukety, se přesunou do pánve. Přidejte koření, můžete hodit několik bobkových listů. Tam také dáme rajčatovou pastu nebo rajčata nakrájenou na mixér - jak se vám líbí. Vše jemně promíchejte a nechte na vysoké teplotě až do vaření. Jakmile začaly přísady v hrnci silně vařit, přidejte squash, snižte teplotu a nechte vařit 40 minut. Je nutné vařit celou hmotnost až do připravenosti, aby byly všechny ingredience rovnoměrně zakryty a staly se velmi měkkými. Připravený salát "Teschin jazyk" z cukety, položený na talíři a trochu chladný. Nahoře můžete přidat jemně nasekané zeleniny. Jak vidíme recept na vaření poměrně jednoduché a netrvá dlouho.