Produkční váze prasat. Živá hmotnost je způsob, jak určit hmotnost zvířete.

Vepřové maso je mezi domácími spotřebiteli velkou poptávkou. Na městských trzích zabírá maso zvířat pěstovaných v zemědělských podnicích nebo soukromých zemědělských podnicích až 90% maloobchodních ploch. Jehněčí a hovězí maso se prodávají v menších množstvích. Podniky vyrábějící maso nakupují suroviny v Rusku. Dovozte je z Běloruska, poblíž a daleko v zahraničí.

Podmínky pěstování zvířat na hloubku dna

Krmení prasat s plnohodnotným krmivem umožňuje dosáhnout průměrného denního přírůstku hmotnosti až do 1 kg živé hmotnosti. Gramy jsou převedeny na kilogramy, nárůst se zvyšuje s každým dnem, týdnem, měsícem. Hmotnost spodního dílu - 120 kg, zvíře dosáhne po sedmi měsících krmení.

Soukromí obchodníci krmí prasata bramborami a přidávají kukuřici, vepřové maso, jídlo nebo otruby. Za takových podmínek bude dosažení optimální hmotnosti pro porážku do konce prvního roku kultivace.

Pro produktivní chov dobytka musí být prasata krmena vyváženým krmivem s obsahem vitamínů a aminokyselin.

Zemědělci v Polsku a Dánsku dostávají na základě doporučení vědců na 200 dní krmení komerční váhu prasat. Živá hmotnost dosahuje 120 kilogramů.

Pig Diet

Pěstování prasat v nízkokalorickém krmivu nebude mít pozitivní hospodářský účinek. Brambory a jiný plodinový odpad s nízkým obsahem živin zajistí průměrný denní přírůstek hmotnosti až 400 gramů. Žádné další. Aby se dosáhlo ziskovosti v chovu zvířat av krátkodobém horizontu aby se dosáhla největší váha prasat, měla by se jejich živá hmotnost zvýšit nejméně o 600 gramů denně.

Pro zvýšení hmotnosti prasete na kilogram musí zvíře získat standardní krmivo, které se skládá z:

• pšenice;
• ječmen;
• jídlo olejnatých semen (luštěniny, sójové boby, slunečnice, řepka atd.)
• bílkoviny a vitamínové doplňky;
• stopových prvků, aminokyselin a enzymů.

Soukromí obchodníci se obávají, že do krmiva budou přidávány stimulanty růstu. To je mylná představa. Doplňky jsou vitamín-minerální komplex, sůl a vápník (křída).

Vlastnosti pěstování na smíšených krmivách

Kombinované krmivo je výhodnější, aby bylo možné koupit hromadně od výrobce. Jakou směs lze použít v komerčním chovu zvířat, můžete se dozvědět od místního veterináře nebo požádat o hospodářská zvířata na farmě.

Je nutné dodržet technologii krmení krmení prasat. Pokud ho nikdy neviděli, nebudou zpočátku jíst. Hmotnost prasat začne klesat. Živá váha v této situaci zůstane několik dní nezměněna. Je nezbytné, aby zvířata byla zvyklá na krmné směsi od prvního dne obsahu.

Je to důležité! Krmivo musí být přizpůsobeno pro prasata různého věku. U selat je zvláštní výživa, která je odlišná pro krmení každé věkové skupiny. Fyziologie mladých populací se neustále mění. Proto v různých stádiích vývoje prasat dochází ke změně potřeb. Příslušně vybraná dávka, založená na krmení zvířat, zajistí maximální zvýšení hmotnosti zvířete.

Měření prasat, živá hmotnost: jak zjistit

Pro výpočet hmotnosti zvířete potřebujete znát dva parametry: délku těla a obvod krku před lopatkami. Jak "kukátko" pro určení hmotnosti prasat. Živá hmotnost ve zdánlivě identických zvířatech je vždy odlišná. K tomuto účelu měří páska vzdálenost od zadní části hlavy ke kořenu ocasu na chřipce. Hlava zvířete musí být ve vodorovné poloze. Chcete-li, aby se prase roztahovalo na krk, musí nabídnout něco, co by mohlo vést k zápachu. Asistent to může udělat.

Změřte obvod krku bližší k lopatkám. Získané výsledky se porovnávají se speciální tabulkou. Mělo by to být u každého seskupení. старым крестьянским способом. Vesničané měří živou hmotnost prasat starým rolníkům. Její tajemství spočívá v tom, že obvod krku je přidán k parametru délky těla a jeden metr je odebrán. Metoda nemůže být nazvána matematicky přesnými, ale pokud není možnost vážení prasete, je to docela vhodné.

Kvalita masa

Chuť vepřového masa závisí na věku, kdy je zvíře zabito. Ve věku od čtyř do osmi měsíců vykazují prasata intenzivní růst svalové tkáně a úplnou nepřítomnost nebo mírné ukládání tukové vrstvy pod kůži.

Ve věku od pěti do osmi měsíců začíná rychle růst mastná masa. Podíl tělesného tuku roste se současným vývojem svalové hmoty. Poměr je stejný.

Když zvíře překoná osmiměsíční milník, začne intenzivně ukládat tuky. V tomto věku se začne rychle zvyšovat tloušťka míšního tuku u prasat.

Plná chuť vepřového masa vzniká v osmém měsíci života zvířete. Starý dobytek se tím zhoršuje.

Jsou prasata prodávána živou hmotností v Bělorusku

Po zavedení zákazu porážky zvířat v Bělorusku v soukromých farmách roľníků může koupit prase pouze živou hmotnost. V mnoha lokalitách neexistují jatka. Místní infrastruktura nebyla připravena na změny v legislativě země.

Zemědělci a zemědělské podniky trpí ztrátami. Klepat na prase a vyřezat kostru téměř nikde. A trh čeká na dodávku masa. Cena živé hmotnosti je snížena. Právní úkony týkající se malých chovů prasat vedly k akutnímu problému s prodejem hotových výrobků.

Vítězové byli podniky zabývající se balením masa a podnikatelé, kteří kupují vepřové maso od velkých podniků za účelem následného prodeje obyvatelům městských trhů.