Protein pro růst svalů. Sportovní výživa a výživové doplňky

Protein je čistý protein, který vstupuje do lidského těla, rozkládá se na aminokyseliny a vytváří základ pro svalovou hmotu. Proto lze tvrdit, že bez něj nebude existovat stabilní a plnohodnotné zvýšení svalů. Protein pro růst svalů je rozdělen do čtyř hlavních typů:

• albumin;
• srvátka;
• sója;
• kasein.

Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem a může být použita pro svůj zamýšlený účel.

Odrůdy

Protein pro růst svalů je přírodní produkt složený z přírodních složek. Původ všech typů je odlišný. Takže na příkladu syrovátkových druhů zvažte jeho přijetí. Tento proces je poměrně jednoduchý, založený na kravském mléce:

• koncentrát - obsahuje od 20 do 80% čistého proteinu, je považován za přečištěný;
• izolát - mnohem lépe vyčištěný produkt, který obsahuje nejméně 97% bílkovin;
• hydrolyzát - jeden z nejdražších druhů, který se nejlépe absorbuje, má speciální enzymy.

Proč syrovátkový protein? Stojí za zmínku, že to není nic, co nazývají "rychlým", a proto jsou milovaní profesionálními sportovci a sportovci. Rozpadá se v těle co nejdříve a vstřebává se. Samozřejmě existují ti sportovci, kteří upřednostňují "pomalý" protein (výběr závisí na účelu tréninku). Může to být následující:

• běžný "lahvový" protein;
• rostlinné bílkoviny (včetně sóji);
• kasein.

V současné době jsou obzvláště oblíbené komplexní proteiny, které kombinují "rychlé" funkce způsobené rychlou absorpcí aminokyselin a "pomalých", díky nimž je požadovaná hladina bílkovin v tkáni dlouhodobě udržována.

Jak užívat bílkoviny pro růst svalů

Samozřejmě, bílkoviny pro růst svalů musí být vzaty nejen na základě jejich typu, ale také v závislosti na typu tréninku.

Takže například "rychlý" se používá při masovém přírůstku a "sušení". Během dne spotřebuje průměrný sportovec ne více než šest porcí, z nichž každá je 30 g. Pokud jde o optimální dobu přijetí, je lepší dodržet tři pravidla:

1. Ráno, když tělo potřebuje nejvíce aminokyselin.
2. Jeden a půl hodiny před sportováním.
3. Po tréninku, kdy byla energie spotřebována.

V tomto případě by měly být "rychlé" bílkoviny polovinu denní stravy. Pokud jde o "pomalé", zde je situace poněkud odlišná. Vzhledem k tomu, že jsou po několik hodin absorbovány, často se používají při náboru svalů a ke snížení celkové tělesné hmotnosti. Při nadměrné hmotnosti je nutné kombinovat asi 80% "rychlých" a 20% "pomalých" bílkovin. Musí se užívat po dlouhou dobu mezi jídly a před spaním.

Pokud jde o složité proteiny, mohou být použity podle programu jak "rychlých", tak "pomalých". Průměrná denní sazba pro jednoho sportovce na 1 kg jeho hmotnosti je asi 1,7-2 g produktu.

Nejlepší bílkovina pro růst svalů

Otázky o tom, kolik bílkovin jsou pro růst svalů, nelze odpovědět jednoznačně, protože výrobci mohou nastavit nejrůznější náklady v závislosti na typu produktu a jeho účelu. Použitím příkladu pěti populárních značek lze pochopit, kolik se cena liší:

• Srvátkový protein SAN Platinum Isolate Supreme (hydrolyzovaný), 2240 g - 6500 rublů.
• Syrovátkový protein Dymatize ISO-100 (hydrolyzovaný), 2275 g - 6300 rublů.
• Syrovátkový protein Optimum Gold Standard 100% Whey, 2200 g - 5000 rub.
• Srvátkový proteinový izolát Syntrax Nectar, 908 g - 2500 rub.
• Syntrax Micellar Crème kaseinový protein, 908 g - 2000 rub.

Jaké potraviny obsahují bílkoviny?

Obrovské množství produktů, které člověk spotřebovává téměř každý den v daném objemu, obsahují bílkoviny. Mezi ně patří chudé maso, vejce, drůbež, ryby, mléčné výrobky (obsahují nízké množství snadno stravitelných bílkovin) atd. Jistě běžné jídlo je mnohem lepší než doplňky s obsahem bílkovin, protože speciální látky, které pomáhají při trávení, rozkladu a asimilaci tohoto prvku, se dostávají do těla spolu s jídlem. Je však důležité mít na paměti, že společně s těmito užitečnými složkami vstoupí do těla ty látky, které musí být v určitých fázích výcviku vyřazeny. Abyste získali pouze potřebné bílkoviny, musíte správně připravit jídlo.

Domácí recept

Samozřejmě, domácí svalové bílkoviny budou mnohem levnější, ale musíte pochopit, které z potravin v ledničce jsou užitečné a které jsou zbytečné nebo dokonce škodlivé.

Biologická hodnota proteinu je vypočtena na základě podobnosti struktury aminokyselin s podobnou složkou obsaženou v našem těle. Tabulka jasně ukazuje hodnotu určitého produktu v poměru bílkovin.

Přínosy pro zdraví

Je třeba dodat, že nejen sportovci a profesionální sportovci užívají svalové bílkoviny. Recenze mnoha osobností, které jsou v dobré fyzické kondici, říkají, že ani oni nepřehánějí podobným způsobem jako krmení těla. Jediná výstraha: musí používat přesně rostlinné bílkoviny. Například sója je dokonalá, aby se snížilo riziko rakoviny, infarktu a jednoduše se posílila kardiovaskulární systém.

Pokud je touha dělat tělo trvanlivější, posílit kosti a vazy, pak je nutná syrovátková bílkovina. Zdravotní přínosy plynoucí z užívání sportovních doplňků, pravděpodobně obtížné přeceňovat. Hlavním kritériem při výběru proteinů je jejich přirozený původ. Někteří lidé často míchají sportovní výživu steroidy a anabolickými steroidy, což je zásadně špatné, což je důvod, proč se objevují stereotypy, že nějakým způsobem ovlivňuje zdraví a dokonce i moc silnějšího pohlaví. Ve skutečnosti se jedná o fikce a nepodložené spekulace lidí, kteří absolutně nerozumí tomuto problému. Začněte a uvidíte sami sebe!

Jaké proteínové doplňky bych měl koupit?

Protein pro růst svalů by měl plnit svou hlavní funkci. Proto je před jeho volbou věnovat pozornost skutečnému obsahu bílkovin vzhledem k hmotnosti porce. Zvažte příklad. Je-li hmotnost produktu 100 gramů a v něm je 90 gramů bílkovin, pak obsahuje 90% bílkovin.

Dále musíte věnovat pozornost společnosti, která vyrábí tento výrobek. Faktem je, že nyní má trh velký počet skutečně dobrých a osvědčených společností, které se nejen specializují na výrobu bílkovinných doplňků, ale také provádějí hloubkové studie, které dokazují jejich kvalitu. Z těch, které bych rád zmínil Cytotech, Gaspari a Labrada.

Poslední věc, na kterou je třeba se zaměřit, je struktura a chuť. Koneckonců, protein s výraznou nepříjemnou chutí nebo vzhled nebude systematicky akceptován.

Konečné slovo o celkových kaloriích

Zjistili jsme, který bílkovin pro růst svalů se vám nejlépe hodí, zbývá jen pár slov. Je nutné vzít v úvahu jedno neměnné pravidlo každého sportovce: "Kalorie vstoupily - kalorií odešly." Hmotnost záleží zcela na množství konzumovaných potravin. Všechno v těle je propojeno.

Když se sportovec drží nízká hladina uhlohydrátů on se ocitne ve velkém nebezpečí kvůli produkci amoniaku tělem, který poškozuje nervový systém. Je třeba kombinovat všechny složky stravy. Ideální volbou by byl stejný příjem proteinů a sacharidů a v konečné fázi je lepší přidat 10% neprofesionálních tuků.

Například pokud atlet váží 100 kg, potřebujete asi 90-100 gramů bílkovin a sacharidů denně, zatímco tuky by měly být asi 9-10 g.

V prvních fázích se může zdát obtížné, ale pokud jste začali, nebudete se moci zastavit a v co nejkratší době dosáhnete požadovaných výsledků.