Dýně s masem: recepty na vaření

Dýně má příjemnou chuť, dokonale v souladu s hovězím masem, krůtím, vepřovým, jehněčím nebo kuřecím masem. Proto se často přidává do polévek, salátů a teplých jídel. V dnešním článku nenaleznete ani jedno zajímavé dýňový recept s masem.

Česnekový salát

Takto připravený předkrm je mírně kořeněný a velmi aromatický. Jedná se o velmi úspěšnou kombinaci zeleniny, koření a jemných kuřecích prsíček. Chcete-li udělat tento salát, budete potřebovat:

• 150 gramů loupané dýně.
• 3 stroužky česneku.
• 100 g kuřecího filé.
• Malá cibule.
• Velké rajče.
• Na lžičku medu a koriandru.
• 50 gramů parmazánu.
• 2 lžičky citrónové šťávy.
• Sůl, mletá červená paprika a rostlinný olej (s výhodou olivový),
• Salátové listy (pro výzdobu).

Vzhledem k tomu, že tento recept na dýně s masem zahrnuje tepelné ošetření ptačích filé, je nutné začít s jejich reprodukcí z této fáze. Umyté a sušené kuřecí prsa mírně odraďte, přidejte sůl a smažte do pánve. Hnědé maso se ochladí, nakrájí se na čisté kusy a kombinuje se s plátky pečené dýně. Výsledný salát je doplněn opečenými polokroužky z cibule a opečenými plátky rajčat. Hotové občerstvení je ochuceno omáčkou ze soli, červeného pepře, drceného česneku, koriandru, medu, citrusové šťávy a olivového oleje. Vše jemně promíchalo, rozložilo se na talíř, zdobené listovým salátem a posypané parmezánovými lupínky.

Pečeme s bramborami

Následující recept na dýně s masem je zajímavý, protože zahrnuje použití porcovaných hrnců. Je relativně rychlé a snadné připravit vydatné pokrmy, které nevyžadují přídavné přílohy. Chcete-li zacházet s rodinou na podobnou večeři, budete potřebovat:

• 800 gramů vepřové panenky.
• 6 brambor.
• Střední cibule.
• 2 rajčata.
• 300 gramů dýňové buničiny.
• Sůl, česnek, koření a trochu vody.

Nakrájené maso je umístěno na spodku části hrnců. Napolejte cibulové prsteny a česnek nahoře. Vše je posypáno kořením a pak pokryté nakrájenými brambory, kusy dýně a plátky rajčat. V závěrečné fázi se do hrnců přidá sůl a voda. Pak jsou pokryty víčky a vloženy do trouby. Pečte nádobí o 180 stupňů na měkkost všech ingrediencí.

Plněné dýně

Miska, připravená podle následující metody, se vyznačuje vzhledným vzhledem a může se stát nádhernou výzdobou každé dovolené. Ukazuje se nejen elegantní, ale také velmi šťavnaté a chutné. Vzhledem k tomu, že tento recept na dýně s masem v troubě zahrnuje použití určitých součástí, ujistěte se předem, že máte k dispozici:

• 2 papriky.
• Celá dýně váží asi 1,8 libry.
• 700 gramů vepřové panenky.
• Sůl, rozmarýn, pepř a rostlinný olej.

Umyté a sušené maso je nakrájeno na příliš velké kusy a pečeno v mírném množství rostlinného tuku. Jakmile je zčervenal, přidávají se pruhy bulharského pepře, soli a koření. Výsledná směs se rozšiřuje uvnitř dýně, dříve uvolněná z buničiny. To vše je pokryto odříznutou špičkou a vložte do horké trouby. Pečte nádobu na 190 stupňů asi hodinu.

Dýně plnená bramborem a masovou hmotou

Toto zajímavé a neuvěřitelně zdravé jídlo je stejně vhodné i pro dětské i dospělé menu. Díky němu můžete udělat určitou škálu každodenních rodinných příměsí a příjemně překvapit své příbuzné. K pečení ochucené dýně s masem, jehož recept je velmi jednoduchý, budete potřebovat:

• 600 g bravčového břicha.
• 250 mililitrů filtrované vody.
• 600 gramů brambor.
• Cibule cibule.
• Celá dýně váží asi 1,5 liber.
• 4 stroužky česneku.
• Sůl, mletý pepř a rafinovaný olej.

Jedná se o jeden z nejjednodušších receptů na dýňové pokrmy s masem. Proto by neměl způsobovat žádné potíže ani pro začátečníky v domácnosti, které nemají specifické kulinářské dovednosti. Nakrájená cibule se paste v rostlinném tuku, pak se kombinuje s vepřovými kousky a pokračuje v vaření. Po pěti minutách se do společné pánvičky vloží malé kostky brambor. Po nějaké době se to vše nalije vodou, slaným, pepřem a dušenou pod víkem, dokud kořen neprobíhá.

Pak do pánve přidejte buničinu, vyjmutou z dýně. Výsledná směs je rozložena uvnitř duté zeleniny, nastrouhaná se solí a kořením, okořeněná česnekem a zakrytá špičkou. V poslední fázi je dýně rozmazaná s rostlinným olejem a vložena do trouby. Připravte nádobu na 180 stupňů po dobu delší než 45 minut.

Pečeme s mrkví a cibulí

Toto originální jídlo má jasně oranžovou barvu a bohatou chuť. Podává se horké a není nutné ho doplňovat ve formě ovesné kaše, těstovin nebo brambor. Pro snadnou reprodukci receptu na vaření dýně s masem ve vlastní kuchyni budete potřebovat:

• 500 gramů vepřové buničiny.
• Malá dýně.
• Průměrná mrkev.
• Malá cibule.
• Asi tři sklenice vody.
• Sůl, byliny a rafinovaný rostlinný olej.

Rozdrcená cibule se vloží do malého množství rostlinného tuku a pak se kombinuje s ošoupanou mrkví a pokračuje v vaření. Po čtyřech minutách se na zeleninu přidávají kusy masa, soli a koření. Jakmile se vepřové maso začne hnědé, nalijte obsah pánve filtrovanou vodou a dušeně pod víkem asi půl hodiny. Po určeném čase v budoucí pečeně položte kousky dýňové dužiny a vaříme vše dohromady, až do měkkosti masa a zeleniny. Hotová miska je posypána nakrájenou zeleninou.

Tekvica pečená s telecím

To je lehké a zároveň výživné jídlo, které jistě ocení milovníci zeleniny. Je připravena z levných a snadno dostupných surovin prodávaných v našich obchodech kdykoliv během roku. K pečení dýně s masem, recept, ze kterého můžete vidět fotografii níže, budete potřebovat:

• 400 gramů telecího masa.
• ½ lžičky mleté ​​papriky.
• 600 gramů dýně.
• 150 mililitrů vody.
• Sůl, mletý koriandr, pepř a rostlinný olej.

Dýně a maso jsou nakrájeny na příliš malé kousky a individuálně smaženy v malém množství rostlinného tuku. Pak jsou kombinovány v horkovzdorné hluboké nádobě, kořeněné kořením, slané a nalité horkou vodou. To vše je pokryto fólií a vložte do teplé trouby. Připravte nádobu na 180 stupňů nejvýše hodinu.

Manti

Fanouškům přísné konzumace lze doporučit, aby věnovali pozornost dalšímu jednoduchému receptu. Dýně s masem - ne jediné složky tohoto pokrmu. Proto před zahájením procesu zkontrolujte, zda váš domov má:

• 350 gramů hovězího masa.
• 3 cibule.
• 150 gramů jehněčího masa.
• 150 mililitrů vody.
• 400 gramů dýně.
• Kuřecí vejce
• 420 gramů mouky.
• Poloviční balení másla.
• Sůl, červená paprika a rostlinný tuk.

Manty s dýní a masem: krok za krokem recept

Číslo kroku 1. V hluboké misce kombinujte mouku, vejce, vodu, sůl a 1,5 lžíce. l rostlinný olej. Všechno dobře promíchané a vyčištěné na boku.

Krok č. 2. Vyprané maso se posunuje přes mlecí stroj spolu s oloupanou cibulí. Připravené mleté ​​maso je kombinováno s ošuntělou dýní, kořeněné kořením, slané a dobře hněděné.

Číslo kroku 3. Současné těsto je vyvezeno z klobás a rozřezáno na stejné kusy.

Číslo kroku 4. Každá z nich rozvinou tenkou vrstvu, naplněnou mletým masem a připevní se po okrajích.

Krok č. 5. Výsledné produkty jsou poslány člověku a přivedeny k připravenosti. Před podáváním je namažte máslem.

Přejeme Vám všem chutná chuť!