Rychlé a snadné recepty na tuňáky

"Sea veal" - tzv. Francouzské tuňákové maso. Jedná se o skutečný sklad vitamínů a fosforu. Vedoucí americkí odborníci na výživu se domnívají, že tato ryba je pro mysl potravou, takže ryby na lov tuňáků jsou doporučovány pro osoby s vysokým psychickým stresem. Prakticky každá kuchyně na světě má své vlastní recepty na vaření tuňáka Existují tisíce možností pro gastronomické použití tohoto jedinečného produktu.

Tuňák je dobrý

Tuňák může být grilovaný, pečený, dusený, vařený, konzervovaný, vařený v těstíčku. Mimochodem, přesně konzervy tuňáka má největší oblibu u spotřebitelů a mnoho receptů na vaření tuňáků zahrnuje jeho použití ve formě konzervovaných potravin. Tuňák má vzácnou kvalitu - při takovém zpracování neztrácí své příznivé vlastnosti. Tato ryba je cenným přírodním zdrojem vápníku a vitamínu D a pravidelnou konzumací jídel z tuňák snižuje množství triglyceridů v těle a také zvyšuje tvorbu dobrého cholesterolu. Nabízíme vám některé recepty na vaření tuňáka Tyto pokrmy nebudou trvat dlouho, a jejich potěšení a přínosy jsou zaručeny!

Tuňáček se zeleninou

Ve své struktuře se maso z tuňáků podobá hovězí. Je hustá a vrstvená a její barva je tmavě červená. Jako součást masa je prakticky žádný tuk, takže během vaření by se tato funkce měla vzít v úvahu, aby nedošlo k vysušení hotového tuňáka. Například, tuňák ve fólii a dokonce se zeleninou je skvělý způsob, jak dostat něžné a šťavnaté jídlo.
Polibte celou kostru, odřízněte hlavu a ocas, umyjte a jemně oddělte filé od kostí. Pak vyjměte filé z kůže. Maso nakrájíme na malé kousky. Dalším krokem je marinování. V marinádě si trochu sójové omáčky, olivového oleje, citrónové šťávy, strouhaného zázvoru a oblíbeného koření. Beste všechny ingredience. Slaná marináda není nutná. Nalejte plátky marinády po dobu 30 minut. V tuto chvíli nakrájíme na tenké plátky salátový pepř a cibuli. Rozložili jsme zeleninu do formy, která ji předtvarovala velkým kusem fólie. Posypte je citrónovou šťávou a nalijte olivový olej. Na zelenině se připravují připravené kusy ryb. Okraje fólie by měly podstatně stoupat nad formulářem. Naplňte zeleninu a ryby marinádou. Pečlivě utěsněná fólií připravenou miskou, která se snaží odstranit všechny otvory, aby nedošlo k úniku vzácných par. Tuňák se vaří rychle - jen 20 minut. při teplotě 200 stupňů.

Tuňák se špagetami

Recepty na vaření tuňáka s těstovinami jsou docela populární. Konzervovaný tuňák se používá hlavně pro ně, takže jejich příprava trvá několik minut.
Pro dvě porce budete potřebovat: špagety - 200 g, konzervovaný tuňák - 1 plechovku, rajčata - 2 ks, olivový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce, džus a květu jednoho citronu, česnek - 1 hřebíček, sůl, černá pepř a některé listy bazalky.
Vařte špagety standardním způsobem. Vypusťte šťávu z konzervovaného jídla, přidejte maso do misky a smícháme s nakrájenými rajčaty, česnekem, olivovým olejem, citronovou šťávou, pepřem a solí. V misce s hotovými špagetami přidejte tento druh šalátu, promíchejte vše a ozdobte listy bazalky. To je to, že špagety a tuňáci jsou připraveni!