Malinový kompot na zimu: recepty a funkce vaření

Maliny jsou obyčejné plody, které se nacházejí v různých částech světa. Vyrůstá na březích řek, v lese, na čistírnách, často se vysazuje v zeleninových zahradách a chatách. Má nejen dobrou chuť, ale také mnoho užitečných vlastností. . Proto velmi často hosteska vaří malinový kompot na zimu . Tento nápoj obsahuje mnoho minerálů a stopových prvků, glukózy a fruktózy, vitamínů a kyselinu salicylovou, která dobře snižuje horečku. Během tepelného ošetření se příznivé vlastnosti tohoto bobulí nezmizí, a proto se sklízí do budoucna.

Nenápadnost vaření malinového kompotu

входит небольшое количество ягод и сахара, но количество напитка получается большим, что намного экономнее варенья. Malé množství bobulí a cukru je zahrnuto v malinovém kompotu , ale množství nápoje je velké, což je mnohem úspornější než džem. K uchování všech užitečných látek jsou plody podrobeny minimálnímu zpracování. Maliny pro kompoty mohou být jakékoliv velikosti, ale neměly by být rozdrceny a netopýři.

Předpokládá se, že toto bobule se nedá umýt, ale není, musí být před vařením promyto. K tomu je umístěno v cedníku, který je několikrát ponořen do vody. Pokud jsou plody napadeny larvami hmyzu, nalévají se solným roztokem (dvacet gramů soli se odebírá na jeden litr vody) a ponechá se 15 minut. Během této doby by se larvy měly plout k povrchu. Pak se maliny promyjí a kapalina se dekantuje. Banky před sečením by měly být vždy umyty sodou, opláchnuty a sterilizovány. Kryty se doporučují zpracovávat stejným způsobem.

Na poznámku

очень вкусный и ароматный. Každý ví, že malinový kompot je velmi chutný a voňavý. Pokud je několik bobulí, můžete připravit nápoj na zimu s přidáním dalších ovoce, jako jsou jablka, jahody, meruňky nebo rybíz. Předem připravené ovoce se vloží do nádob, naplní se sirupem a sterilizuje se od pěti do dvaceti minut, v závislosti na objemu nádoby.

Můžete také připravit kompot bez sterilizace. K tomu je bobule umístěny v třílitrových nádobách, nalijte vroucí vodu a trvají dvacet minut. Pak se kapalina vleje do nádoby, přidá se cukr a vaří se sirup, který se nalije ovoce a okamžitě se protáhne víčky. Pak je třeba ochladit malinový kompot připravený na zimu. 3 litry Budete potřebovat alespoň jeden a půl sklenic bobulí.

Jednoduchý recept

Složky na jednu litrovou nádobu: osm set gramů maliny, tři sta gramů cukru, sto gramů vody.

Vaření

Maliny jsou pečlivě roztříděny, omyty, vkládány do sklenic, nalévají na každý cukr, nalijte do studené vody. Kontejner je pokryt víčky a umístěn v široké pánvi naplněné vodou. Před uzavřením malinového kompotu musí být sterilizována po dobu tří minut. Poté jsou banky srolovány, obráceny vzhůru nohama a pokryté přikrývkou. Takže musí zůstat v pohodě.

Kompot z malinové šťávy

Složení: tři kilogramy bobule, sedm set padesát gramů práškového cukru.

Vaření

по этому рецепту, нужно сначала ягоды промыть. Chcete-li vařit malinový kompot na zimu podle tohoto receptu, musíte nejdříve umýt bobule. Pak jsou vloženy do hrnce a nalije se práškovým cukrem, takže musí stát dvanáct hodin, než se džus objeví. Maliny jsou vloženy do čisté sterilní nádoby s hlučným skimmer a nalije se s výslednou šťávou, pokryté víčky a sterilizovat na tři minuty, pak se sroloval. Další připravený kompot zabalený a ochlazený.

Třešňový kompot

Složky na třílitrovou nádobu: jeden kilogram třešní s kamenem, sto gramů maliny, tři sta gramů granulovaného cukru, asi 2,5 litru vody.

Vaření

, все ягоды промывают и складывают в банку. Před vařením malinového kompotu se všechny bobule omýjí a dávají do nádoby. Přidejte cukr, nalijte trochu vařící vody, promíchejte a zalijte zbytek vody. Skleněná nádoba je okamžitě svinutá sterilním uzávěrem, zabalená do deky, dokud se úplně neochladí.

Klasický recept

Složení: jeden kilogram bobulí, půl litru vody, devět set gramů cukru.

Vaření

Bobule jsou tříděny a jemně omyty. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a maliny, přivedete k varu a vaříme dvě minuty. Pak ponechte panvu 10 hodin, aby byl malinový kompot infuzován. V průběhu času se bobule skimmer, dát je do sklenic, vařit sirup a nalijte maliny na nich, a pak je rozval se sterilními čepicemi.

Kompota bez sterilizace

Recept bez sterilizace je nejjednodušší ze všech. Umožňuje nápoj udržet více vitaminů a dalších příznivých prvků díky skutečnosti, že existuje minimální tepelné ošetření.

Složení: šest set gramů maliny, dva a půl litru vody, tři sta gramů cukru, jedna čajová lžička kyseliny citronové.

Vaření

Tento malinový kompot se připravuje velmi jednoduše. Za prvé, maliny jsou tříděny, umyty a vkládány do sklenic, které je plní jen jednou třetinou. V hrnci vařený sirup od vody a cukru. Kyselina citronová se nalije do každé nádoby a nalije se vařícím sirupem tak, aby proudila přes okraje nádoby. Nyní je kompot zalomený, břehy jsou převráceny a pokryté pokrývkou, dokud se úplně nezchladí.

Kompot z maliny a rybízu

с добавлением смородины очень полезен, так как во всех этих ягодах содержится большое количество полезных веществ, которые повышают иммунитет при простудных заболеваниях. Tento malinový kompot s přidáním rybízu je velmi užitečný, protože všechny tyto plody obsahují velké množství užitečných látek, které zvyšují imunitu proti nachlazení.

Složky na třílitrovou nádobu: dvě stě gramů maliny, dvě stě gramů rybízu, tři sta padesát gramů granulovaného cukru, asi tři litry vody.

Vaření

Bobule jsou omyty cedníkem, zanechány po nějakou dobu, takže veškerá voda je sklo. Pak jsou posláni do banky. Voda se vaří, přidá se k němu cukr, vaří se 5 minut a plody se nalijí se sirupem. Pak je nádoba srolována se sterilním uzávěrem, otočena a pokrytá přikrývkou.

Kompot z malin a egreše

Angreštino má dobře s malinami, nápoj je sladký, kyselý a velmi voňavý.

Složení: tři sta gramů maliny, dvě stě gramů egreše bez ocásky, tři sta gramů cukru, dva a půl litru vody.

Vaření

Všechny bobule se omyjí a vloží do čisté nádoby, přidá se vařící voda. Banka zůstane po dobu patnácti minut. Poté je voda nalita do hrnce a přivedena k varu. Pak přidejte cukr a vařte tři minuty. Bobule se nalijí na připravený sirup a zalijí se čistými víčky.

Malinový a medový kompot

Složení: tři sto padesát gramů maliny, čtyři polévkové lžíce medu, dva a půl litru vody.

Vaření

Nalijte vodu do hrnce a vařte. Bobule jsou roztřepeny na síto, dort je umístěn ve vodě a bramborové kaše jsou ponechány. Koláč se vaří pět minut a nechá se stát 10 minut, pak se zfiltruje. Med a bramborová kaše se chovají v teplém vývaru. которого очень прост, можно подавать сразу или охладить. Tento malinový kompot, jehož recept je velmi jednoduchý, může být okamžitě nebo chlazen.

Malinový a víno kompot

Složení: sto gramů sladkého červeného vína, dvě stě padesát gramů malin, šťávy z jednoho citronu, dvě stě padesát gramů cukru.

Vaření

Vyprázdněné plody dávají do čisté nádoby. Cukr se nalije na více než jeden a půl litru vroucí vody a za míchání se rozpustí, přidá se citrónová šťáva a vaří se na středním ohni po dobu sedmi minut. Bobule nalijte vroucí sirup, přidejte víno a nalijte čisté víčko. Banka je zabalená a nechá se vychladnout.

Takže malinové nápoje mají nejen dobrou chuť a vůni, ale i léčivé vlastnosti, protože toto bobule obsahuje mnoho vitaminů a přínosných prvků. Kromě malin v kompotích můžete přidat další bobule a ovoce, zvýšit jejich chuť a dát nápoj zajímavé poznámky. V zimě, malinový kompot potěší nejen dospělé, ale i děti.