Recept na malinový džem: jednoduchý a chutný

Užitečné maliny

Na polích obchodů se v polovině července objevují lahodné a zdravé maliny. Berry je proslulý nejen svým vynikajícím vkusem, ale také jeho příznivými vlastnostmi. Málokdo ví, ale obsahuje mnoho vitamínů, esenciálních olejů, glukózy, fruktózy, vlákniny a tříslovin. Bobule můžete použít jako čerstvé a zpracované. Malinové recepty jsou oblíbené a často se používají v praxi. Nejčastěji se bobule používá k naplnění koláčů a jiných pečiv, z nich se také vyrábějí džemy a konzervy.

Klasický recept na džemy

Klasický recept malinový džem velmi jednoduché. Potřebujete pouze tři součásti. Samozřejmě je to samé bobule, cukr a voda. Množství cukru je z velké části určováno chutí malin, v průměru u džemu potřebujete jeden kilogram písku pro stejný počet bobulí. Pokud jde o vodu, stačí vzít pouze jedno standardní sklo. Než začnete vařit, musíte pečlivě vyčistit plody. Chcete-li se zbavit možných červů v malinách, trvá to několik minut, než se ponoří do vody. Poté, co se všichni obyvatelé vynořili, plody jsou navíc omyty tekoucí vodou. Po takových procedurách můžete začít životy recept na malinové džemy. K tomu se berry smíchají s malou částí cukru a nechávají se vylupovat. Během této doby malina začíná vylučovat šťávu. Na jejím základě bude nutné vyrobit sirup. Za tímto účelem smíchat šťávu s cukrem a vodou. Výsledná směs se nalije do nádoby z bobulí a vaří se po dobu patnácti nebo dvaceti minut. Poté se džemu nechá několik hodin vařit, aby sirup znovu vypustil. Konečným nádechem receptu je vařit plody ještě několik minut a dát je do břehů.

Alternativní recept na uvíznutí

Tam je také rychlejší recept na maliny džemu. Chcete-li ji oživit, potřebujete velkou misku, ve které se plody rozlévají. Prvním cílem je získat sirup, protože tento malina je naplněný cukrem a zanechá se ztuhnout. Jakmile tekutina začala vystupovat, džem se posílá do sporáku. Bude potřebovat vařit a po vaření ještě další půl hodiny. Chcete-li držet malinovou příchuť déle, je třeba nalévat džem v nádobách, dokud nebude vychladnout. Kromě toho musí být nádoby sterilizovány. Každý recept na malinový džem obsahuje základní složky, jako je cukr a voda. V téměř každém případě budete muset věnovat značné množství času procesu extrakce šťávy a procesu vaření sám. Měli byste předem připravit, že tato událost je velmi horká.

Malinový džem

Recepty s malinami znamenají nejen džem, ale i džem. K přípravě je potřeba kilogram maliny a osm set gramů cukru. První fáze je naprosto podobná receptu na džemy. Bobule jsou oloupané, omyty, smíchány s cukrem, vlevo na dušené před džusem a vařené. Hlavní rozdíly se objevují dále. Jam musí být smíchán s homogenní hmotou v mixéru nebo v kuchyňském robotu. Do směsi bobulí se přidá sirup a znovu se vaří a pravidelně se míchá. Připravený džem se rozloží na břeh.