Malinový sendvičový dort: recepty a tipy

Maliny se používají nejen jako lék proti nachlazení. Toto bobule jde dobře s mnoha dezerty. Často je jejich základem. Dort z sušenky s malinami je chutné jídlo, které jistě potěší i gurmány. Jeho tajemství je ve voňavých bobulích, stejně jako v kombinaci hrubého těsta a drobného ovoce. Můžete také upravit možnosti plnění a přidávat nové součásti.

Smetanny: seznam složek

Sandy malinový koláč a kysaná smetana nalévání je jedním z nejoblíbenějších receptů pro tento druh dezertů. Ukazuje se velmi chutné, voňavé a krásné. Ve skutečnosti se skládá ze tří částí: těsto, samotné bobule a konečně náplň zakysané smetany. V některých případech možná budete potřebovat i dekoraci. Tento unikátní dezert vypadá nádherně sama o sobě.

Pro test jsou požadovány:

• 150 g másla, dříve změkčeného při pokojové teplotě;
• 1/2 Art. zakysaná smetana s obsahem tuku od 15 do 20%;
• malé množství prášku do pečiva;
• granulovaný cukr 100 až 150 g;
• 2 polévkové lžíce. mouka, pre-prosetý.

Chcete-li vyplnit, musíte vařit:

• 1 polévková lžička. zakysaná smetana;
• 1 polévková lžička. cukr;
• středně velké kuřecí vejce;
• 2 polévkové lžíce. l pšeničná mouka.

Pro plnění bude zapotřebí jen asi 350 g bobulí. Pro dort s malinami si můžete vzít čerstvé i mražené ovoce. V tomto případě by se bobule měly mírně rozmrazit, ale neměly by být vyčerpány, protože nadbytečná kapalina není nutná.

Vaření: Stages

Když jsou všechny přísady připraveny, jděte přímo na těsto. Smíšený cukr, zakysaná smetana a máslo. Prášek do pečiva je zde také zaslán. Mouka by měla být nasypána postupně, v malých částech, aby se důkladně hodila, bez hrud. Hotové těsto je poměrně elastické.

Talíř lze předem namazat olejem, jako je například rostlinný olej, aniž byste zapomněli na boky. Samotné těsto je rovnoměrně rozloženo na spodní straně formuláře a pak po stranách.

Maliny mohou být okamžitě položeny na hotové těsto, ale je to lepší po dokončení plnění. To pomůže zabránit toku bobule. Pak bude písečný malinový dort krásnější.

Pro nalévání zakysané smetany a cukru jsou důkladně smíchány, a pak přidat mouku a vejce. Směs je šlehaná šlehačkou. Maliny se rozprostřejí na hotovém těstě a vrchol je pokrytý naléváním zakysané smetany. Pískový koláč s malinami, jehož recept je zde popsán, se připravuje při teplotě 190 ^o C. V průměru se dá pečivo po dobu asi jedné hodiny v závislosti na tloušťce dezertu.

Dezertní dekorace

Dort s takovým aromatickým bobulem vypadá krásně sám. Nicméně, někteří dávají přednost další zdobí tento dezert, zvláště pokud se očekává příchod hostů.

Mandle může být dobrým doprovodem k tomuto shortcake s malinami. Tato oříška je dobře kombinována s chutnými plody. Kromě toho, lístky vlašských ořechů vypadají krásně na růžové vrcholu hotové sladké misky.

Můžete také zdobit dort s drcenými mandlovými lupínky, cukr, máslo a špetku mouky. Tato směs může být mletá prsty a rovnoměrně rozložena v dortu.

Tvarohový dezert: přísady

Aby bylo možno vyrobit písečný malinový dort, jsou zapotřebí následující složky:

• 100 g oleje;
• 200 g mouky;
• 200 g cukru;
• 2 vejce, čím větší, tím lépe;
• 1 lžička. prášek do pečiva nebo soda a ocot;
• 0,5 kg tvarohu s obsahem tuku 9%;
• 500 g malin;
• vanilkový cukr;
• nějaký moučkový cukr.

Pro tento recept se doporučuje používat čerstvé bobule. Také nenahrazujte tvarohový výrobek s nižším obsahem tuku.

Vaření dort

Jaký je základ receptu maliník? Pískové těsto samozřejmě. Pro jeho přípravu se mouka prosít spolu s práškem do pečiva a přidá se do ní pevný olej. Komponenty jsou nasekané, postupně míchány a broušeny. Ukáže se to jako dítě.

Pak třít jedno vejce a polovinu cukru, přidáme k výsledné drtě a hněteme poměrně tuhé těsto. Měl by být umístěn do plastového obalu, pečlivě zabalen a poté vložen do chladničky po dobu 20-30 minut.

Nyní je čas, aby se plnění. Těstovinový sýr by se měl protáhnout sítem. V samostatné misce by měla být smíšené vejce, zbytky cukru, zakysaná smetana. Směsná směs se postupně kombinuje s tvarohem a pak se šlehá do krémové hmoty.

Formulář by měl být mazán kusem másla. Už hotové těsto rovnoměrně rozložené, zvedání boků. Potom vylijte krém z tvarohu. V horní vrstvě jsou kladeny bobule, takže to vypadalo krásně.

Koláč se pečou při teplotě 190 ° C po dobu asi 30 minut. Chladená miska může být posypána trochou práškového cukru jako dekorace.

Možnost plnění

Každý z těchto receptů nabízí dobrou volbu pro výrobu shortcrustového pečiva. Plnění však může být také upraveno například pomocí dvou druhů bobulí.

K tomu potřebujeme:

• Ostružiny a maliny - 100 g;
• 250 g ryaženky;
• 2 vejce;
• méně než půl sklenice cukru;
• škrob - 2 polévkové lžíce. l;
• 1 protein

Všechny ingredience, s výjimkou ostružin a malin, jsou smíchány v jedné misce a pak důkladně bičovány. V případě potřeby můžete přidat i vanilku nebo skořici. K dispozici je možnost přidání citrónové slupky.

Nalijte směs přes hotové těsto a začněte zdobit pískový dort s malinami a ostružinami přímo s bobulem. Mohou být umístěny náhodně. Nicméně, ne méně krásný vzhled a symetrické uspořádání. K tomu je nejdřív rozloženo řady ostružin, a mezi nimi již malinová bobule.

Doba přípravy tohoto koláče je asi 40 minut. Plnění by mělo být tlusté a netěsné. Pak bude dezert připraven.