Recept "Teschin jazyk" - zejména pro skutečné muže

Prakticky v každé kuchařské knize je část "Lilek, recepty na přípravu". "Jazyk Teschin" však není vždy popsán. Není to vůbec nic těžké dělat toto jídlo, a dokonce i ti, kteří stál u kuchyňských sporáků po celý život několikrát, si to dokonce mohli dovolit. Recept na jazyk "Teschin" je určen hlavně pro muže: ze dvou důvodů. Za prvé, jídlo, které je podle něj připraveno, není jídlo, ale svačina a velmi dobrá. A za druhé, ženy nemohou podle své definice mít tchýnu. Samozřejmě, že tyto nádherné delikátní lilky mohou být připraveny pro pěkný sex, ale pouze muži vědí, jak je ostrý jazyk v matce ženy.

Jak připravit baklažánky

Recepty "Teschin language" obsahují dvě hlavní etapy výroby tohoto občerstvení. První fáze se týká nosné základny, tj. Plátků opékaných lilek. Druhou možností jsou možnosti, které jim dávají požadovaný stupeň ostrosti a v důsledku toho nejvíce shodné s názvem nádobí. Takže první fáze. Bude to trvat dva nebo tři středně velké lilky, nějaká sůl a dostatečné množství slunečnicového oleje, nejlépe rafinované, a je třeba mít na paměti, že dovážené zeleniny absorbují mnohem aktivněji než domácí. Dále jsou nohy z ovoce odstraněny a samy se rozřezávají, plátky o něco menší než jeden centimetr tlusté. Při pohledu na podélnou část této zeleniny si můžete být jisti, že recept na "Teschinský jazyk" získal své jméno nejen kvůli své ostrosti, ale také kvůli podobnosti formy s tímto důležitým orgánem nacházejícím se v ústní dutině. No, na délku, samozřejmě ...

Jak smažit baklažány

Slunečnicový olej je nalit do pánve tak, aby jeho vrstva byla hluboká, asi půl centimetru. Než položíte "jazyky", musíte počkat, až se zahřeje, ale ne příliš, jinak se nelze vyhnout stříkání. Lilek se smaží rychle, pohlcuje olej a mění barvu. Nejprve jsou téměř bílé, jen mírně nazelenalé, pak se stávají tmavějšími a když odstín získá zlaté odstíny, můžeme předpokládat, že je připravena. V ideálním případě by měly být všechny plátky jednou otočeny, ale pokud je to častěji nutné, pak se nebojte, hlavním úkolem je pečlivě to dělat. V procesu tepelného zpracování je buničina pečená a měkká. V tuto chvíli musí být lilek poměrně štědře posypán solí, pronikne hluboko do středu každého "jazyka". Při položení by měla být přidána další část oleje.

Jak vyrobit omáčku

Takže na pokrmu jsou červené a voňavé plátky, které mají být přeměněny na salát s názvem "Teschin language". Recept na omáčku, který dává nádobí potřebnou ostrost, se může lišit, ale vždy obsahuje i ingredience, jako je česnek, rajčata a paprika. První možností je rozmazání každého "jazyka" s majonézou, stlačte česnek na vrcholu, pepř a položte kus zralých rajčat. Možnost dvě zahrnuje výrobu velmi pikantní domácí adzhika, podobně jako u baklažánu "light", to znamená, že česnek je vymačkaný z rajčat, otřených nebo mletých rajčat a jemně broušeného chilli papričky Sůl není potřeba, v lilech to stačí. Zbývá pouze dát tuto směs na plátky a vložit je do trubky, nebo je nechat ploché. To je celý recept na "jazyk Teschin". Před použitím doporučujeme ochutnat salát a současně nasytit omáčkou. K léčbě tohoto jídla tchyně je nejen možné, ale nutná - nebude uražena!