Recept na vaření kaprů. Pečení se zeleninou

Výhody nabídky ryb

Sladkovodní ryby se liší od moře v blízkosti své chuti a zdravotních vlastností. V první řadě je v popularitě samozřejmě kapr a jen po něm - stříbrný kapr. Tato situace není zcela zasloužená. Silver Carp je jediná sladkovodní ryba, jejíž tuk snižuje hladinu cholesterolu v krvi. A to není jeho poslední důstojnost. Od doby našich prababiček zůstává nepopiratelná přínosy rybího oleje. Syntetizuje v těle vitamín D, který je zase nezbytný pro absorpci vápníku a hořčíku. Ale všechny přínosy nejsou v porovnání s chutí ryb. Recepty na vaření Stříbrný kapr často zahrnuje použití součástí, jako je zelenina a zelenina. Jsou dobře doplněny rybími pokrmy, které tělo snadno absorbuje. Ale ne každá žena v domácnosti ví, jak vařit stříbrný kapr, takže jeho chuť je díky zelenině pikantní. Nabízíme několik receptů na chutné a zdravé pokrmy.

Pečený stříbrný kapr se zeleninou

Čas je nejcennějším zdrojem člověka. Navrhovaný recept Vám pomůže ušetřit to, protože nějaký vařené jídlo v troubě, nás osvobozuje od přímé účasti v procesu. Tak pojďme začít. Stříbrný kapr musí být vyčištěn, vykuchaný, ujistěte se, že z něj vytáhnete žábry. Potom rybu nakrájíme na kousky o tloušťce tří až čtyř centimetrů a obtékáme je solí.

Vaření zeleniny a dalších složek

Budeme potřebovat spoustu petrželky, kopru, nemnoho bazalka větvičky. Stejně jako mrkev (1 kus), brambory (3 kusy), 100 gramů květák tři stroužky česneku, jedna velká cibule, 50 gramů rostlinného oleje, sůl. Recepty na vaření kapry často obsahují přísady jako koření. Měli by být aplikovány velmi opatrně. Ne každá tráva jde dobře s rybami. Petržel a kopr jsou už kořením. Chcete-li, aby chuť ryby jemnější, můžete si jej třít s citrónovou šťávou, přidejte větvičku rozmarýnu nebo tymiánu. Ale zpět k přípravě našeho stříbrného kapra. Mrkev, brambory a cibule by měly být oloupány a nakrájeny na polkruhy. Květák rozdělený na květenství. Zelení a česnek jemně nakrájíme. Marinujte v nich už slané kusy ryb a dejte je později hodinu do pekáče. Pak je stříbrný kapr pokryt vrstvy. První je cibule, druhá je mrkev, třetí je zelí, čtvrtá je brambor. Každá vrstva potřebuje trochu soli a pepře.

Poslední kroky vaření

Poté zavřete víko pečicí trouby a nastavte ji v předehřáté troubě na 200 stupňů. Stříbrné kaprovité pokrmy v něm jsou vařeny spravidla během 30-40 minut. Podáváme rybu se zeleninou, která může být horká i studená.

Ryby se zeleninou na dřevěném uhlí

Málokdy existují recepty na vaření kaprů na dřevěném uhlí. Ale jídlo je velmi chutné! Chcete-li jej připravit, budete potřebovat stejné ingredience jako v prvním receptu. Stejná sůl, nakrájená, nakládaná. Poté promícháme a zabalíme do fólie. Dáváme uhlí a zavíráme je zespodu takovou vrstvou, aby se udržovalo teplo po dobu 30 minut. Po půl hodině bude nádobí připraveno. Recept na vaření kaprů se neomezuje pouze na pečení. Sladkovodní ryby produkují výbornou rybí polévku, aspiku a kotlety; Může být nakládáno v octě s cukrem. Velmi chutné a barbecue z kapra.