Červený rybíz koláč: nejlepší recepty

Červený rybíz je zdravé a chutné bobule. Navíc je dobrá v pečení, pro kterou ji milují hostesky. Červený rybíz koláč je lahodný dezert, který ocení všechny sladké zuby.

Rýžový dort z rybízu: přísady

Velmi chutné se změní písečný dort s červeným rýží.

Složení:

1. Pro pečení stačí vzít 320 gramů rýže.
2. Mouka - nejvýše 220 g.
3. Máslo se dobře ochladí - 135 g.
4. Celkově potřebujeme 220 gramů cukru, který by měl být rovnoměrně rozdělen na plnění a těsto.
5. Dvě vejce by měly být také rozděleny následujícím způsobem: pro plnění budou zapotřebí 2 bílkoviny a dva žloutky - přímo pro test. Je nutné pečlivě oddělit žloutenky od proteinů, protože nejmenší přísun cizích látek do bílkovin vede k nežádoucím důsledkům. Kromě toho je nutné používat suché a čisté nádobí.
6. Pár lžící škrobu (čaj).
7. Stejná lžíce pekařského prášku.

Recepty na shortcake

Takže začněte vařit koláč s červeným rýží. Receptura na pečení je jednoduchá, takže se můžete pustit do provozu.

V nádobě smíchejte prášek do pečiva, cukr (110 g) a mouku. Tam také přidáme kostičky. Ruce ruší celou masu a tvoří ji dítě. Nyní můžete vložit žloutek do hmoty. Dále vařte těsto s vidličkou nebo nůžem, dejte mu tvar koule a zabalte do čistého sáčku. Připravte po dobu 30 minut, vložte do ledničky.

Zatímco těsto ochlazuje, můžete začít připravovat bobule. Vyčišťujeme ríbezlí z větviček, myjeme je a v čisté pánvi je hněteme pomocí tolkushki. A pak utřete sítem. Výsledkem je jasné bobulové pyré.

Po správném čase vyndejte z chladničky prázdné místo. Těsto vyveďte a přitiskněte na mouku. Vzhledem k tomu, že není snadné rozkládat písečný dort, nemůžete se snažit příliš tvrdě. Poté, co vytvořili koláč vhodného rozměru, vložte jej do pečícího nádobí a pak prsty pevněji upravte. V tomto případě nezapomeňte udělat nárazníky, které by neměly být příliš tenké a vysoké. Dále je formulář odeslán do trouby, předehřátý na 200 stupňů. Po patnácti minutách bude těsto potřebovat.

Mezitím je pečené, začněte připravovat náplň. V čisté nádobě bičí bílkoviny s kapkou soli. Měli by mít takovou konzistenci, že když otočíte panvou, zůstávají veverky na svém místě. Dále uvádíme škrob a cukr a další pět minut. Poté kombinujte bílkoviny s rybízovým pyré a dobře promíchejte. Výsledkem by měla být růžová soufflé. Vezměme hotový dort z desky a na něj rozložíme výslednou hmotu. Nyní pošlete dort s červeným rýží ještě dalších 15 minut v troubě. V hotovém dezertu dokonale kombinuje sladkou pískovou základnu s mírně kyselou soufflé.

Koláč v multivariačním: přísadách

Jak víte, pomocí multicookeru můžete udělat nádherné dezerty. Včetně koláče s červeným rýží. Receptura je neuvěřitelně jednoduchá. Příprava navíc usnadní oblíbený kuchyňský asistent.

Složení:

1. Pro koláč potřebujete jen málo bobulí - ne více než 230 g.
2. Multicooker šálek cukru.
3. A tolik mouky.
4. Několik vajec.
5. Soda - o málo méně než ½ lžičky.
6. Krupice.
7. Malý ocet, který uhasí sódu.

Jak vařit dort v pomalém sporáku?

Nádherný koláč s červeným rýží je velmi podobný charlotte. Vaření začíná přípravou bobulí. Musí být vyčištěny z větví a umyty. Rybíz musí být nalit do síta, aby se trochu vyschlo. Dále pošlete dvě vejce do mixéru mísy. Tam usínáme sklenici cukru. Prohněte maso a poté vstoupit do hydratované sody. Poté přidejte mouku a znovu protáhněte těsto, které by mělo být tekuté.

Teď vezmeme misku z multicookeru a namazáme ji olejem a lehce posypeme. Nalijte těsto na jeho dno, vyplňte bobule zhora a lehce je zatlačte do hmoty. Na pomalém sporáku vystavíme režim pečení po dobu 65 minut. Po uplynutí určitého časového období je hotový koláč s červeným rýží v pomalém sporáku. Ukazuje to velmi něžný a chutný.

Dort s červeným rýží a tvarohem

Jak víte, s tvarohem můžete vařit hodně lahodných dezertů. A v kombinaci s červeným rybízem se obecně ukazuje, že je to skvělý dort.

Složení:

1. Pro těsto nebudete potřebovat více než 270 g mouky.
2. Jedno vejce.
3. Olej - 170 g
4. Cukr - nejméně 110 g.
5. S práškem do pečiva je třeba dbát na to, abyste jej nepřemohli - jen čajovou lžičku.

Ale pro výplň budeme používat nejen červený rybíz (270 g), ale také tvaroh (430 g). Kromě toho budete potřebovat pár vajec, 110 g zakysané smetany a stejné množství cukru.

Příprava dortu s červeným rýží začíná přípravou těsta. Proveďte mouku práškem do pečiva v hluboké misce. Pak přidejte nakrájené studené máslo na hmotu. Dále hněteme všechno rukama, dokud nedojde k tvorbě omrvin. Ve výsledné hmotě přidejte cukr a přidejte vejce. Nyní hněteme těsto, mělo by to být elastické. Vložíme jej do kuličky, zabalíme s lepícím filmem a pošleme jej do chladničky po dobu 30 minut.

Zatímco se ochladí, začneme připravovat náplň na dort s červeným rýží. V pánvi se mísí zakysaná smetana, cukr, tvaroh a vejce. Pomocí míchadla porazíte hmotu, dokud nebude hladká a do ní přidáte rybíz.

Dostáváme těsto z ledničky a vložíme ho do dortu a pak jej dáme do namazané formy. Nalijte náplň z horní části a koláč přeneste do předehřáté trouby. Pečení se připravuje asi čtyřicet minut.

Jelly Pie: Složení

Tento recept vám umožní vařit nádherný želatinový koláč s červeným rýží.

Složení:

1. Pro přípravu těsta bude potřebovat pouze jeden a půl šálku mouky.
2. Několik vajec.
3. 120 g cukru a stejného margarínu, ale je výhodné používat máslo.
4. Čtyři lžíce zakysané smetany (stůl).
5. Prášek do pečiva - asi dvě čajové lžičky.

Pro plnění:

1. Několik šálků rybízu.
2. A některé cukr - 3-4 polévkových lžiček. l

Ale k nalévání potřebujeme husté jogurtové nebo kysané smetany (pět lžící), jedno vejce, dvě lžíce cukru a jeden škrob (lžíce). Chcete-li přidat chuť, můžete použít vanilin.

Jellied koláčový recept

Byl cukr s vejci v čisté, suché nádobě, pak přidáme máslo a zakysanou smetanu a dobře promícháme. Postupně je nutné přidávat mouku k hmotě, která se prosí práškem do pečiva. Těsněme těsto (mělo by být tenké) a po dobu třiceti minut ho poslat do ledničky.

Umyjte rybízu a odstraňte větvičky. Nyní připravte výplň. Chcete-li to provést, míchat jogurt a vejce, pak přidat cukr se škrobem a vanilkou. Maso trochu bič.

Pro přípravu potřebujeme formulář. Namočte jeho dno olejem a posypeme semolinou. Vylijte těsto shora a vyrovnejte ho. Na to vylejte bobule a cukr a pak vylejte hrnce. Koláč s červeným rýží v peci pečeme ne více než 45 minut na 200 stupňů.

Zmrazený Berry Pie

Pokud si v létě vyskladnete na bobulích, pak v zimě můžete udělat dort se zmrazenými červenými rýží. Takový dezert bude nejen chutný, ale také velmi užitečný, protože zmrazení si zachová všechny příznivé vlastnosti produktů.

Pro cesto, vezměte asi tři sklenice mouky, kvasnice (15 g), vejce, sklenici vody, pár lžíce másla a cukru (2 lžíce). Ale jako náplň použijeme zmrazené rýže (3 šálky), pár polévkových lžic cukru a jednoho škrobu.

Příprava kvasnicového koláče s červeným rýží je snadná. Začneme zkouškou. V teplém mléce nebo ve vodě, vylijte droždí, míchat, pak přidejte polovinu mouky a špetku cukru. Těsto se míchá a nechá se zahřát na tři hodiny. Po uplynutí doby přidejte vajíčko, cukr, sůl ke hmotě, promíchejte všechny přísady a přidejte zbývající mouku. Těsněme těsto, mělo by být nelepivé a pružné. Dále přidejte do ní jemné máslo a důkladně ho hněte. Cesto by mělo být teplé. Bude to trvat asi dvě hodiny. Během této doby je třeba několikrát hněte. Dále vylijte těsto do vrstvy asi o jeden centimetr tlusté a položte ji na plech na pečení pokrytý máslem. Nechte ho odpočívat deset minut. Poté posypeme povrchem koláče škrobem a nahoře hořeme bobulemi (také smíchanými se škrobem). V tomto případě je žádoucí nechat místo od okrajů (pár centimetrů) a posypat jim škrob. Nakrájejte kukuřičný hrozny nahoře s cukrem, sklopte okraje bobulí a slepte. Dále pečte koláč s červeným rýžím na 220 stupňů, dokud nehnednete.

Jemný pečený koláč s rýží

S kukuřičným masem můžete vařit jemný dort s náplní tvarohu. Jako výplň si vezměte 330 g rybízu a 530 g tvarohu. Potřebujeme také vanilku, 110 g zakysané smetany, tři vejce, čajovou lžičku prášku na pečení, 210 g cukru a 160 g másla.

Nakrájené nastrouhané máslo. Ve velkém kontejneru vysušte prášek do pečiva moukou, přidejte olej a mlejte hmotu do drti. Přidejte vejce a sto gramů cukru, hněteme těsto. Vložíme je do míče, dáme do sáčku a posíláme, aby se ochladil v ledničce.

Nyní můžete začít s vařením plnění. Ve zbývajícím cukru představujeme dvě vejce, zakysanou smetanu a vanilku. Míchací míchačka.

Připravte nádobu na pečení. Namazat jeho dno maslem. Vytáhneme těsto z chladničky a vložíme ho do dortu. Překládáme vrstvu ve tvaru, nezapomínáme na nárazníky. Těsto na několika místech musí být propíchnuté vidličkou a pak vložte panvu do ledničky. O patnáct minut později na těsto naléváme těstovinovou výplň, připravíme ji a zašleme polotovar zpátky do lednice. O dvacet minut později vytáhneme formulář, položíme bobule na vrchol a zašleme koláč, který bude pečeme o 200 stupňů. Doba vaření je přibližně čtyřicet minut.

Poppy Pie a rybízu

Velmi chutné pečivo lze získat za použití maku a rybízu jako náplně. V případě koláče nepotřebujeme více než 320 g mouky, čtyři vejce, tři nebo čtyři lžíce cukru, vanilku, 190 g cukru, balení do pečiva a balení másla, stejně jako 290 g rybízu.

V kontejneru porazíte cukr a vejce až do homogenního načechraného masa. V samostatné misce mixujte prášek do pečiva a mouku předem. Dále směs postupně narušuje hmotnost vaječného cukru a také přidá roztavené máslo. V těstě by měl také vstoupit a mák.

Rýže bobule v talíři, míchat s několika lžíce mouky a teprve poté přidat do těsta. Pomalu promíchejte všechny přísady. Nyní můžete hotové těsto převést na mastnou formu. Koláč pečte asi hodinu při 190 stupních. Připravený dezert je možné nalít na glazuru z vody, citronové šťávy a práškového cukru.

Namísto následného slova

Červený rybíz je vynikajícím základem pro vaření chutných pečiv. Jak můžete vidět, existuje poměrně málo jednoduchých receptů na výrobu nádherných koláčů, které budou chutnat chuť nejen v létě, ale iv chladné zimě. Zvláštností pečiva s červeným rýží je jedinečná kombinace sladkého těsta s kyselými plody. Jemné dezerty dokáží dobýt srdce i těch nejchudších sladkostí. Použijte jeden z následujících receptů a oceníte jedinečnou chuť plodů.