Poppy koláče: recepty na troubu a multicooker

Kdo nemá rád pečení s mákem? Přidání těchto semen mu dává zvláštní chuť a vůni. A nezáleží na tom, co se s ním pečeme. Koneckonců, mohou to být koláče, muffiny, buchty a samozřejmě i makové koláče. Pro ty druhé, nějaké těsto: sušenky, kvasinky nebo puky. Záleží na tom, zda má mák doplněný do náplně, nebo ne. Každopádně, jaká chuť bude pečení.

Skládaný zvlněný dort s mákem

Mezi všemi odrůdami patří kvasnice s mákem. Ti, kteří si připravují těsto na pečivo, je především milují, aby si mohli snadno připravit náplň. Výsledkem je minimální úsilí - skvělý výsledek. A tento skládací dort je stále dobrý, protože můžete roztrhat plátek z něj, aniž byste narušili celkový vzhled. Tolik výhod, které potřebujete k vaření.

Pro těsto kvasnic na těstě potřebujete následující produkty:

• 200 ml mléka;
• 100 gramů másla;
• 2-2,5 lžičky suchého droždia;
• 180 gramů granulovaného cukru;
• 2 vejce;
• vanilin;
• špetka soli;
• 5-5,5 sklenic mouky.

Chcete-li vařit mák plnění, stále potřebujete:

• 2 šálky máku;
• 400 ml mléka;
• sklenici cukru;
• 30 gramů másla.

Pokud je to žádoucí, mohou být jiné náplně částečně použity: ze skořice a cukru, tvarohu, z džemu a tak dále. V takovém případě by měl být počet produktů úměrně snížen. Získejte dort pro každý vkus.

Jak houbat těsto těsta?

1. Nejprve je třeba připravit vaření. Chcete-li to udělat, v teplém mléce (30-35 stupňů) zředit droždí, přidejte lžíci cukru a 3-4 lžíce pšeničné mouky. Vše promíchejte. Zakryjte ubrouskem a nechte 30 minut na teplém místě. Během této doby opara stoupá.
2. Mezitím porazte vejce se zbývajícím cukrem a roztřepete máslo na nízké teplotě (lze je nahradit margarínem).
3. Přidejte je do hotového těsta a postupně přidávejte mouku a hnětete těsto. Mělo by dobře držet tvar, ale zároveň by mělo držet trochu rukou. Je velmi důležité, aby nebyl naplněn moukou.
4. Zakryjte čistý ručník (můžete dokonce zabalit, aby nedošlo k průvanu) a umístit na teplé místo. Pečte a zkontrolujte těsto nejdříve hodinu a půl. Mělo by se zvýšit nejméně dvakrát. Nyní můžete z ní vypečovat makový koláč.

Recepty na vaření

1. Po dobu, která vyhovuje těstě, můžete vařit plnit. Pro ni vařte mléko a nalijte ho do máku. Přidejte cukr, máslo a promíchejte.
2. Přidejte hmotu na oheň a vaříme, mícháme, až se veškerá kapalina odpaří. Pak rozdrtíme makovou náplň mixérem nebo rozemlejeme do malty.
3. Kvasové těsto rozložíme na polovinu. Rolovat každou část do tenké vrstvy. Položte náplň do role.
4. Nakrájejte na kusy o tloušťce 7 - 8 cm a položte je na plech, namazaný máslem, těsně uzavřený s sudy. Ve tvaru se bude podobat velké květině.
5. Nechte po dobu 15 minut ohřívat troubu až o 180 stupňů. Namočte žloutek na vrchol a pečte asi 30 minut skládací koláč s mákem.

Receptura není snadnější, ale výsledek není. To je důvod, proč mnoho lidí ráda vaří takový pečený zboží. A samozřejmě nezapomeňte, že pečení je lepší jíst úplně ochlazené, když se veškerá vlhkost odpařuje.

Kukuřičný mák

Úplně odlišnou chutí a strukturu získáváme pečením přidáním kukuřičné mouky. Je pravda, že to není tak bujné, ale má příjemný žlutý odstín a nepopsatelnou vůni. A samozřejmě, tam jsou kukuřičné máty. A pro ty, kteří pozorují půst, je další příjemné překvapení. Tento recept je pro ně vhodný. A na chuť to nemůžeš říci pečení bez vajec a živočišný olej.

Chcete-li jej připravit, musíte vzít následující produkty:

• sklenici kukuřičného masa;
• 150-180 gramů granulovaného cukru;
• 1/2 šálku máku;
• sklenici vroucí vody;
• 200 gramů pšeničné mouky;
• 10 gramů prášku do pečiva;
• 100 ml rostlinného oleje;
• 150-200 gramů jablek.

Kromě jablek jsou pro ovoce a bobule vhodné jak pro sezónu, tak pro zmrzlé. Poslední předchladnutí a odčerpání kapaliny.

Postup při vaření

1. Kukuřičná mouka, Mák a granulovaný cukr zaparkují vroucí vodu. Nechte 30 až 40 minut. Tím je zajištěno, že kukuřičné plátky máku jsou šťavnaté a drobivé.
2. Pšeničnou mouku smíchejte s práškem do pečiva a protřepejte do páry. Bez tohoto by se dort vůbec nezvedl. Přidejte rostlinný olej a promíchejte.
3. Krycí formulář s fólií a položte kusy jablek na vzdálenost od sebe. Pokud mají příliš tvrdou pokožku, je lepší ji odstranit.
4. Složené těsto položte na vrchol a úroveň. Vložte do trouby a pečte po dobu 35-40 minut při 200 stupních (před testem "suchá shoda").
5. Otočte hotový dort na grilu a zcela vychladnout. To se provádí tak, aby nedocházelo k tlumení. Odstraňte fólii.
6. Stejně jako ostatní makové koláče může být potažena polevou. Můžete jen roztáhnout čokoládu. Ale vy můžete udělat halva s přidáním vody a kakaa.

Další výhodou tohoto receptu je, že je vhodný pro vaření v pomalém sporáku. Pouze misku není třeba pokrýt fólií. Namísto toho lehce mažete rostlinným olejem. Připravte kukuřičný koláč s mákem v pomalém sporáku v režimu "Pečení". Po 65 minutách po zapnutí bude připraven. Zbývající akce budou stejné.