Rýžový papír: recepty. Rýžový papír pro dekoupování a válce

Rýžový papír je univerzální produkt, pomocí něhož můžete nejen připravovat lahodné pokrmy, ale také vytvářet neobvyklý výzdobu různých objektů. Je třeba také poznamenat, že tato složka je v moderních obchodech snadno dostupná. Zpravidla se prodává v těch odděleních, kde existují speciální součásti pro výrobu rolí.

Rýžový papír pro dekupage

Decoupage (od francouzského slova decouper, to je "cut") je speciální technika pro zdobení objektů. Jak víte, je založeno na upevnění jakéhokoli vzoru, ornamentu nebo obrazu na určitý povrch. V budoucnu je rýžový papír pro dekupage lakován pro svou trvanlivost a bezpečnost.

Obvykle pro tento dekor pomocí speciálních ubrousků. Rýžový papír má však jednu výhodu. Faktem je, že při lepení suchou metodou prakticky nekvapaluje, to znamená, že je pevně připojeno k předmětu.

Samozřejmě, že dekorační rýžový papír není jedlý. Prodává se speciálně pro zdobení různých předmětů. Může být zakoupen s nebo bez vzoru, jednobarevný nebo vícebarevný.

Rýžový papír: recepty na vaření různých jídel

Pokud nemáte v plánu udělat dekor a chtějí udělat výbornou večeři pro celou rodinu, pak byste si měli koupit zmíněnou ingredienci v obchodě s potravinami. Chcete-li používat tento výrobek pro výrobu rolí, možná budeme potřebovat následující součásti:

• bílé zelí - asi 100 g;
• mrkev šťavnatá - velké kusy;
• fazolové výhonky - asi 100 g;
• rýžové nudle - asi 50 g;
• cesnakové zuby - 2 plátky;
• sójová omáčka - 2 velké lžíce;
• rýžový papír - 8 ks;
• střední sůl - několik čipů;
• rafinovaný olej - 3 velké lžíce.

Příprava komponentů

Uskutečnění jídel z rýžového papíru je velmi snadné. Nejprve musíte zpracovat všechny ingredience. Nudličky z rýže je třeba umístit do velké misky, nalijte teplou vařenou vodu a nechte 6 minut pod uzavřeným víkem. Poté se musí vrátit do cedníku, zbavit se kapaliny a zkrátit tím, že se nůžky nařezávají na 3 kusy.

Po zpracování by měly nudle pokračovat v přípravě zeleniny. Bílé zelí a šťavnaté mrkve musí být nakrájeny na proužky a česnek musí být oloupány a nasekány.

Smažení součástí na sporáku

Chcete-li vyrobit lahodné jarní kotouče, musíte ohřívat panvu spolu s olejem a potom přidáním česneku a veškeré nakrájené zeleniny. Smažte tyto komponenty asi tři minuty. Po uplynutí stanovené doby je třeba uvést vařená rýžová nudle se zeleninou, ochucená solí a sójovou omáčkou a pak jemně promíchat s velkou lžící.

Příprava rýžového papíru

Rýžový papír se snadno manipuluje. K tomu je třeba umístit do misky se studenou vodou a ponořit na půl minuty. Dále musí být produkt přesunut na desku.

Tvorba produktů a jejich smažení v pánvi

Poté, co zpracujete rýžový papír ve střední části, musíte položit velkou lžičku zeleninové náplně a poté zabalit do silné obálky. V budoucnu je výrobek povinen smažit v pánvi, topit na vysokém teple spolu s rafinovaným olejem. Vařící válečky na každé straně by měly být asi 2,5 minut.

Jak sloužit?

Poté, co jsou produkty vypráženy, je třeba je vyjmout z pánve, navlhčit papírovou ubrousek a poté položit na talíř. Doporučuje se, aby rodinné role byly v horkém stavu spolu s horké pepře chili

Obálky s krevetami a zeleninou v rýžovém papíru

K výrobě takových výrobků na večeři se musí skladovat následující složky:

• rýžový papír - 4 ks;
• oloupané vařené krevety - asi 150 g;
• Bulharská paprika - 2 ks;
• cibulový hořký salát - střední hlava;
• čerstvá šťavnatá mrkev - 1 ks;
• Pekingové zelí - použití podle uvážení;
• čerstvou petrželkou - aplikujte na chuť;
• rafinovaný olej - 2 velké lžíce;
• sójová omáčka - dezertní lžíce;
• stolní sůl - malý špetka.

Příprava komponentů

Před vytvořením obálek pro slavnostní stůl byste měli střídavě zpracovat všechny výše uvedené zeleniny. Nejprve je třeba umýt listy Čínské zelí a pak je vysušte a položte na talíř. Poté je třeba opláchnout sladkou papriku, odstranit stonku semena a nakrájet na malé kousky. Poté je třeba vyčistit mrkev a cibuli a nakrájet je jemně nožem. Také byste měli nakrájet čerstvou petrželku.

Pečení plnění

Před tím, než naplníte rýžový papír se zeleninou, by měl být tento materiál podroben tepelnému zpracování. K tomu je třeba mrkvu, sladkou papriku a cibuli vyprážet v rafinovaném oleji po dobu 3 minut. Poté je třeba přidat sójovou omáčku, sůl a předvařené krevety. V tomto složení je třeba složky smíchat s velkou lžící a vařit ve stejném režimu po dobu dalších dvou nebo tří minut.

Zpracování rýžového papíru

Stejně jako v předchozím receptu by měl být rýžový papír předzpracován tak, aby byl co nejsilnější a nejpevnější. K tomu je třeba namočit v plně ochlazené vroucí vodě a udržovat ji na 1 minutu. Dále je třeba výrobek pečlivě vyjmout a položit na desku.

Proces utváření a správný tok na večeři

Po zpracování plnku a namočeného rýžového papíru ve vodě byste měli pokračovat ve vytváření produktů. Abyste to udělali, uprostřed každého listu je nutné položit vypráženou zeleninu s krevetami a následně je přetočit ve formě hustých obálek. Poté, co jsou všechny produkty plněné, musí být přeneseny na desku, kde byly předem umístěny čerstvé listy zelí z Pekingu.

Jak je třeba podávat pokrm rodinnému svátku?

Po přípravě chutného jídla pomocí rýžového papíru byste ho měli okamžitě přenést na stůl. Kromě těchto produktů je nutné podávat čerstvou petrželku, stejně jako omáčku nebo kečup. Bon appetit!