Risotto se zeleninou: chutná a uspokojivá jídlo!

Pravděpodobně mnozí slyšeli o rizotu, ale neodvážili se vařit, ale je to velmi jednoduché. Kromě toho můžete svou rodinu pochutnat s lahodným a zdravým jídlem. V tomto článku vám řekneme, jak vařit rizoto se zeleninou. Po přečtení se můžete bezpečně dostat do práce, protože budete znát všechna tajemství a funkce.

Jak vařit rizoto se zeleninou?

Skladujte následující složky:

• Kulatá rýže - 100 g.
• Mrkev - 1-2 kusy, v závislosti na velikosti.
• Cibule - 1-2 ks.
• Česnek - pár zubů.
• Tomato 1-2 kusy.
• Zucchini - 50-70 g.
• Máslo.
• Rostlinný olej.
• Křepelky petrželky.
• Byliny: rozmarýn, bazalka.
• Sůl
• Zeleninový vývar.

Moji mrkev, vyčistěte ji, nakrájíme na malé kostičky. Nyní přejděte na rajčata: umyjte je, vyjměte maso, nakrájíme na malé kousky. Udělejte totéž s cuketa.

Další krok. Vyndáme hlubokou pánvi, ohřejeme ho na oheň, nasypeme rostlinným olejem a vložíme zeleninu. Nezapomeňte přidat česnek, který musí být předřezán na malé kousky.

Smažte zeleninu po dobu 7-10 minut, přidejte rýži a smažte. Je nutné smažit, dokud se rýže nezmění a nebude transparentní.

Nyní musíte vylévat vývar do pánve, pečlivě a pomalu. Ujistěte se, že je absorbován, teprve poté můžete přidat další. Rozumíte, že jídlo je připraveno, když je rýže měkká a jemná. Rice se v průměru vaří 20-30 minut.

Zatímco pán na peci, sůl a pepř mísa, přidat koření a byliny podle vašeho vkusu. Nyní můžete risotto se zeleninou podávat. Pokud je to žádoucí, posypeme nakrájeným koprem a strouhaným sýrem.

Nyní můžete zacházet s vaším domovem i s hosty. Ujistěte se, že ocení vaše kulinářské snahy.

Nyní víte, jak vařit rizoto se zeleninou, ale existuje mnoho dalších způsobů. Přečtěte si o jednom z nich níže.

Přidejte houby

Tak, risotto se zeleninou a houbami.

Budete potřebovat:

• Rýže - 2 šálky.
• Kilo hub.
• Olivový olej.
• Houbový vývar.
• Bílé suché víno.
• Tvrdý sýr
• Pepř
• Sůl

Cibuli oloupeme, nakrájíme jemně, smažíme olivovým olejem, dokud se nestane průhledným. Polévaná cibule se odloží do samostatné nádoby. Potřebujeme to pro houby. Přidejte zbytek cibule na rýži a smažte na vysokou teplotu. Nezapomeňte míchat neustále. Smažte na 3-5 minut.

Dále přidejte víno. Rice by ho měla nasáknout. Otočte se a vyvarujte se. Nalijte je do pánve v malých porcích. Nyní uzavřete víčko a smažte, dokud nebude rýže připravena.

Děláme houby. Očistěte je a nakrájejte na malé kousky. Kuchařte je a pak je posaďte do pánve na rýži. Smažte na chvíli, přidejte sůl, pepř. Před vypnutím ohně pokropíme misku strouhaným tvrdým sýrem, za pár minut bude připraveno risotto se zeleninou a houbami.

Budete překvapeni svou originální a dokonce extravagantní chutí.

Vaření risotto se zeleninou v pomalém sporáku

Máte pomalý sporák? Úžasné! Poté vaříme risotto zeleniny v pomalém sporáku a překvapte, jak rychle a jednoduše dostanete toto jídlo.

Budete potřebovat následující složky:

• Obrázek - 1 vícestupňový.
• Cibule.
• Mrkev
• Bulharský pepř.
• Květák.
• Sklenici vody.
• Plněné z jakéhokoli masa.

Nejprve uděláme rýži. Vařte ho v multicookeru, nastavte režim "Rice" nebo "Pohanka". Půl hodiny - a rýže je připravená.

Dále přeneseme rýži na nějakou dobu na jiné plavidlo, protože budeme potřebovat multivariační misku na smažení mrkve, cibule a pepře. Vše nakrájejte na malé kousky a smažte na chvíli nastavením režimu "Frying". Nyní je nutné přemístit zeleninu i do jiné nádoby a udělat mleté ​​maso. Režim "Frying" (doba 10-15 minut).

Dalším krokem je míchání všech složek a přidání jemně nasekaných květák. Nalijte 1 vícestupňovou vodu, sůl, pepř, přidejte ochucené přísady.

Konečná fáze: Zapneme pomalý sporák do režimu "Kalení" a vše na hodinu vaříme. Nyní je připraveno vydatné a velmi chutné jídlo. Nezapomeňte, že můžete přidat zeleninu do risotto se zeleninou. Vše závisí na vaší chuti a přání.

Jak se vám líbí myšlenka na mořské plody?

A konečně vám řekneme recept, jak vařit risotto se zeleninou a mořskými plody. V tomto případě používáme mušle.

Složení:

• Rice - 300-500 g.
• Mýty - 300-500 g.
• Mrkev
• Česnek
• Rostlinný olej.
• Sůl

Vezmeme misku na vaření, nakrájíme mrkev na malé kousky, česnek a slávky. Režim "pečení" nastavíme na 20-30 minut.

Teď uděláme rýži. Pečlivě ho umyjte a nalijte na další složky, které jsou v pomalém sporáku. Džbán potřebuje sůl a nalévá vodu (asi 5 sklenic). Nyní zavřete víko multicookeru, vyberte režim "Zkusování". Stew risotto se zeleninou a mušlemi na hodinu.

Teď ji můžete přenést na stůl.

Risotto - skvělé jídlo v poště

Nepochybujte, každý z těchto receptů má jedinečnou chuť. Je také třeba poznamenat, že risotto s přidáním zeleniny je vynikající volbou pro jídlo v poště, takže ho můžete bezpečně vařit. Ale risotto s přídavkem mořských plodů má velmi originální a vynikající chuť, takže se jim bude líbit i ten nejnáročnější gurmán.

Konečně

Užijte si jídlo, experimentujte s různými pokrmy a vaříte něco opravdu chutného. Zajímavé a odvážné kulinářské nápady a dobrá nálada!