Salát "Birch" s kuřecím filé a slivkami: recepty a špičky

Kuřecí filet se aktivně používá při přípravě salátů. Milují tento pokrm za to, že je docela chutné, neobsahuje velké množství tuku. Také jeho plus je, že je rychlé vaření. Salát "Birch" s kuřecím luskem a slivkami - to je zajímavý a chutný salát. Samozřejmě, je těžké ji nazývat dietou, ale je nepochybně chutné a originální.

Jak vybrat švestky?

Pro salát "Birch" se švestkami a kuřecím filé bude potřebovat kvalitní produkt. Pokud je mnohem více kuřecích filetů schopných volit, pak švestky obvykle vyvolávají mnoho otázek.

Takže nevěnujte pozornost malebným krásným bobulím, které se zdají zářit. To může znamenat, že produkt byl zpracován něčím, co není pro tělo příliš užitečné. Je pravděpodobné, že salát se bude líbit, ale rozhodně nepřinese jakoukoli dobru, ale jen škody.

Můžete také odmítnout koupit slivky kamením. Ale tady mluvíme o pohodlí vaření. Oddělení sušeného ovoce od kamene je někdy problematické. Ano, a kupujete tři sta gramů takového produktu, zjistíte, že docela bez sušenek zůstane bez kamenů a prostě není dost pro výrobu salátu.

Co potřebujete pro vaření salátu

Složení salátu "Birch" s kuřecím masem a slivkami je třeba:

• 300 gramů kuřecího filé;
• 150 gramů švestek;
• 200 gramů žampionů;
• 2 střední cibule;
• pár čerstvých okurky;
• pár kuřecích vajec;
• 100 gramů tvrdého sýra;
• 1 čajová lžička jablečného octa;
• polská čajová lžička granulovaného cukru;
• 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje;
• několik polévkových lžic majonézy;
• čerstvé byliny: kopr nebo petržel.

Většina přísad před vařením salátu "Birch" s kuřetem a slivkami by měla být připravena předem.

Příprava produktů: Salát vyrábíme chutněji

Nejprve je doporučeno upečet cibuli. Samozřejmě, některé použití a jen oloupané a nakrájené cibule pro vaření saláty, ale s náležitou přípravou, to bude mnohem chutnější a zajímavější.

Zde by měla být rozdělena cibule. Jedna cibule je marinovaná a druhá je smažená. Za prvé, lépe se zabývejte prvním. Tento výrobek je rozřezán na poloviční kroužky, které jsou od sebe odděleny. Pak se odváží cukr a ocot, smíchá se. Tuto směs a nalijte cibuli. Měl by vařit asi patnáct minut. Zbývající kapalina je vytlačena, to znamená, že cibule v salátu je umístěna bez ní.

Zatímco cibule je nakládaná, kuřecí filet se umyje, nakrájí se na kostky, slaní a posílá se do pánve se slunečnicovým olejem. Nepřipravuje to trvat asi šest minut, v závislosti na tloušťce kusů. Potom zbylé cibule jsou posílány do stejné pánve, které jsou jemně řezané. Měl by být smažený až do zlatohnědého.

Na cibuli se také vysílá jemně nasekané houby. Smažte dohromady, až houby dodávají kapalinu. Můžete lehce sůl v pánvi. Všechno takto vařené je nejlépe položeno na talíři a nechává se vychladnout.

Také je nutné vařit kuřecí vejce předem a nakrájet čerstvé okurky jemně.

Příprava na stříhání

Jak vařit salát "Birch"? Začněte sbírat všechny potřebné suroviny. Slivky zde hrají obrovskou roli. Je to ten, kdo dělá svou jedinečnou chuť a odlišuje tento salát od ostatních.

Sušené ovoce by měly být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou. Pak se nalévají do vroucí vody po dobu patnácti minut. Poté, co se ovoce vyprázdní, vypouští se vroucí voda. Nyní se bobule nalévají studenou, téměř ledovou vodou, která se opět vypustí. Zpracované potraviny by měly být řezány poměrně jemně. Stojí však za to ponechat několik bobulí: budou potřebné k ozdobení salátu.

Salát "Birch" se slivkami: krok za krokem recept

Když jsou všechny produkty připraveny, a sice kuřecí filé a houby se ochlazují, cibule budou marinovány a slivky budou namočeny ve vroucí vodě, můžete pokračovat přímo do přípravku.

Co ještě dělá tento salát jiný než ostatní? Jeho výzdoba a jak je připravená. Salát "Birch" - baf. To znamená, že všechny jeho složky jsou naskládané ve vrstvách, řádek po řadě.

Základem šalátu, tedy nižšího stupně, se stávají sušené švestky. Měl by být namazán malým množstvím majonézy. Pak si houby se smaženou cibulí, to jsou kuřecí filety. Pak přichází série nakládaná cibule. Měl by být rozmazaný s majonézou.

Čerstvé nakrájené okurky, pak jděte nakrájené vejce s majonézou. Dokončí veškerý strouhaný sýr. Je-li nádoba malá, mohou být produkty dále skládány, počínaje první vrstvou, tj. Se švestkami.

Salátová výzdoba. Závěrečná fáze

Na závěr byste měli pokračovat v zdobení salátu "Birch". Nezískal jen jeho zajímavé jméno. Faktem je, že poslední vrstva vajec a sýrů je základem pro skutečný obraz produktů.

To vyžaduje zeleniny, majonézu a švestky, které zůstaly po páření. Na salátu nakreslete dvě tlusté linky majonézy, které vycházejí zdola nahoru. Jedná se o břízy. Na nich rozštěpené proužky slivků - pomlčky stromu.

Korunní stromy lze získat z kopru nebo petrželky. Zde jsou možnosti. Někdo jemně řeže zeleniny a šíří trávu a listy. A někteří používají listy petržele celé, ne sekání. Vše závisí na představivosti kuchaře.

"Birch" salát s kuřecím luskem a slivkami je chutnou alternativou k zastaralým pokrmům. To může být snazší, pokud vyměníte majonézu se zakysanou smetanou nebo jogurtem, a ne smažte houby, ale připravte je v troubě. V každém případě bude toto jídlo příjemné pro hosty.