Salát "veverka": recept na vaření, přísady

Každou dovolenou pro hostesku - dlouhý výběr receptů na občerstvení a nápoje pro hosty. Zvláště na oslavu nového roku! Koneckonců chci připravit něco originálního a úžasného, ​​ale ne minulého roku a ne jako žádný jiný slavnostní stůl. Takže vám pomůžeme s výběrem. Zajímavý vzhled a originalita původního salátu "veverka". Podívejme se na to, jak to vařit a dozvídat se všechny jemnosti a nuance tohoto občerstvení.

Popis

Salát "Belochka" je připraven z nejrůznějších produktů, jejichž výběr je dán individuální chuti hostesky nebo kuchaře.

Připravené produkty jsou vrstvené vrstvy ve tvaru připomínajícím zvíře - veverku. Rozetřete každou vrstvu omáčky. Může se skládat z jedné nebo několika složek. Například několik možností oblékání salátového dresingu:

• majonézová omáčka;
• majonéza a zakysaná smetana;
• majonéza, zakysaná smetana a sušené bylinky (můžete mít čerstvé);
• zakysaná smetana, trochu hořčice, mleté ​​koření a sůl.

Pokud se vám zdá, že salát "Belochka" s majonézou je nudný, nezapomeňte do této omáčky přidat další přísady - koření, koření, nakrájené měkké nebo tvrdé sýry nebo něco jiného.

Hlavní složky

Základem pro salát je téměř vždy maso, vařené hovězí maso nebo vepřové, kuřecí nebo krůtí. Můžete si vzít a vařit uzené masné výrobky. Může se jednat např. O klobásu, hruď, slaninu nebo uhličitan.

Ujistěte se, že používáte cibulku - čerstvou cibuli (oparovanou vroucí vodou po dobu 2-3 sekund) nebo zelenou. Chcete-li ochutnat, je přípustné přidat trochu rozdrceného česneku do pyré.

Pro sýtost se používají vařené brambory nebo rýžové krupice. Poslední možnost lze smíchat s vařeným kurkumem nebo šafránem. Zelená nebo světle červená.

Vajíčka obvykle berou vařené nakrájené, kuřecí nebo křepelčí vejce.

A samozřejmě ořechy. Koneckonců, veverky je milují tolik! Vezmi si, co chceš. Mějte však na paměti, že některé druhy budou muset být správně zpracovány před seknutím a přidáním do salátu. Poškrábejte mandle a odlupujte. Vlašské ořechy a arašídy pro stejný účel by měly být pražené v pánvi.

Pro výzdobu a přidání do interiéru se používají:

• olivy a olivy;
• křepelčí vařené vejce;
• nasekaný sýr;
• malé cherry rajčata;
• přírodní barviva.

Poslední část bude podrobněji popsána níže.

Krémový sýrový salátový recept

Pro salát budou potřebovat následující produkty:

• kuřecí drť - 400 g;
• kulatá rýže - 100 g;
• arašídy - 100 g;
• houby - 3-4 kusy;
• tavený sýr - 150-200 g;
• mrkev - 2 kusy;
• majonézová omáčka - pro sendviče;
• rostlinný olej - 2-3 lžíce. l;
• kuřecí vejce - 2 kusy;
• sůl - podle chuti;
• Olivy - 1-2 kusy.

Recepty na salát "Squirrel" se skládají z následujících kroků:

1. Takže vařte kuřecí maso. Vařte rýži, mrkev a vajíčka odděleně.
2. Potom nakrájejte kuře jemně. Promývejte rýži. Pečená mrkev a vejce. Poté mrkejte. Oddělíme vaječný žloutkový protein z bílkovin a jednotlivé přísady oddělíme.
3. Opláchněte žampióny a jemně nakrájejte. Smažte v pánvi v rostlinném oleji až do vaření.
4. Arašídy pečeme v suché pánvi, aby se oloupali. Pak je nakrájejte na strouhnutí. Nechte pár ořechů zdobit svačinu.
5. Roztavený sýr je také jemně nakrájen.
6. Takže sbírejte salát. Nejprve načrtněte obrys, kterým produkty rozložíte. Lehce potažte každou vrstvu omáčkou a v případě potřeby posypeme solí. Začněte je položit s rýží, pak dát kuře, mrkve (1 ks), smetanový sýr, ořechy, žampiony, žloutek.
7. Ozdobte tělo veverky se zbývající mrkev. Pak z vaječné bílé uděláme prsa a obličej, stejně jako špičku ocasu.
8. Udělejte oči z oliv.

Salát s roztaveným sýrem je dobrý, protože tato ingredience dává jemnost a jemnost k občerstvení. V takovém případě si vždy můžete vybrat sýr s určitou chutí a obohatit a rozložit šalát.

Česnekový salát recept

Jaké produkty budou potřebné:

• hovězí maso (nebo telecí) - 300 g;
• cibulová hlava - 1 ks;
• 1-2 stroužky česneku;
• Korejská mrkev - 50-60 g;
• čerstvá mrkev - 1 ks;
• pekanů - 50 g (hrstka);
• kuřecí vejce - 1 ks;
• tvrdý sýr - 50 g;
• omáčka majonéza pro vrstvu;
• zakysaná smetana (tlustá) pro vrstvu;
• sůl - podle chuti;
• 2-3 listy hlávkového salátu

Tento recept na salát "Squirrel" je následující:

1. Vařte hovězí maso, dokud nebude jemné - měl by být měkký. Pak nakrájejte nůž.
2. Nakrájejte jemně cibuli a opláchneme vařící vodou. Poté přidáme česnek a promícháme.
3. Vařte čerstvou mrkev a vajíčka, dokud nebude hotová. Pak mrkněte na mrkev. Také se brousit vejce a žloutky, ale na samostatné talíře.
4. Strouhaný sýr a sekané ořechy. Pecanová kůže je velmi choulostivá a nemá hořkou chuť, takže to nemusí být odstraněno.
5. Opláchněte a vysušte listy salátu. Položte na ně salátové přísady.
6. Každá vrstva se povleče se směsí majonézy a zakysané smetany a soli podle chuti. Přednost výrobků: hovězí, cibule s česnekem, žloutkem, sýrem, korejskou mrkví, ořechy. Horní vrstva je vyrobena z strouhaných vařených mrkví a vaječných bílků.

Možnost dětského salátu

Samozřejmě pro dětský salát "Squirrel" s česnekem bude nevhodnou volbou. Jaké jsou přísady, které můžete v jídelním lístku připravit na občerstvení? Čerstvá zelenina a ovoce.

Například pokud jde o zeleninový salát:

• Vezměte vařený kus masa nebo drůbeže jako základ, jemně nakrájený nebo nakrájený v mixéru;
• pak vařené vejce - může být také použito k ozdobení salátu - samostatný žloutek pro vejce veverka a veverka pro prsa a obličej;
• drcená vařená mrkev bude také vhodná pro dekoraci (ujistěte se, že je mírně sladká - mnoho zimních odrůdy mrkve gorchat);
• sendviče salát s nesladeným jogurtem nebo zakysanou smetanou (žádné zakoupené omáčky).

Můžete také vzít plátky klobásy nebo vařené klobásy. Vyberte si výrobky, které vyhovují malému labužníkovi.

Ovocný salát "veverka" může být připraven z:

• plátky kiwi, jablka, banánu (můžete si vzít konzervované broskve, ananas nebo něco jiného);
• sladký sýr (roztavený, měkký nebo tvrdý) pro sendviče.

Horní vrstva ovocného salátu (tělo a srst "Squirrel") může být uspořádána s těmito produkty:

• hustá vařená nebo pečená dýně s cukrem;
• mango nebo rajčata;
• dušená mrkev pečená s medem.

Při přidávání ořechů do salátu se řídí přednostmi dítěte a buďte opatrní, protože mnoho ořechů může mít po konzumaci nežádoucí účinky (pokud má dítě nějaký druh alergie).

Jak a co zdobit?

Chcete-li zdobit pokrm, vyberte si přísady salátu "veverka". Ale můžete vařit originálnější verzi pokrmu. Používejte přírodní potraviny nebo je připravte ze zeleniny nebo ovoce.

Například z džusu řepy nebo brusinek dělat růžové tváře vašeho malého veverka.

Tipy a triky pro vaření

Chcete-li hladce položit salát ve formě veverky, zkuste použít silikonový tvar nebo lepší, odnímatelný, který vypadá jako známé zvíře.

Pokud tato forma domova není k dispozici, existuje další tip. S majonézou nakreslete tenké obrysy veverky na rovné ploše. Podél tohoto obrysu a navrhnout vrstvy pro salát.

Když je miska kompletně sestavená a ozdobená, otřete okraje talíře skládanou papírovou ubrouskou tak, aby se podávání snacku dokonalé.

Stůl může být zdoben nejen tímto salátem, ale také vybírat tématické kuchyňské doplňky.