Salát s krevetami a rýží: několik možností vaření

K dispozici jsou pokrmy, které jsou univerzální, vhodné pro slavnostní a každodenní jídlo. Jedním z nich je salát s krevetami a rýží. Budou rádi, když si užívají léto, když chtějí něco lehkého, ale výživného. V zimě je salát vhodný pro chutnou, jednoduchou snídani nebo optimální doplněk k vydatné večeři (zvláště když je rýže již vařená a nádobí lze vařit během několika minut).

Nejsilnější rýžový salát s krevetový recept s fotografií krok za krokem

Jednoduchost nádobí je na pokraji magie. A je to jako úžasná samoobslužná ubrus: jednou a připravená! Přísady pro tento recept pocházejí z nejběžnějších. Balení zmrazené, již oloupané ze skořápky a hlavy krevet (400 gramů), stejné množství vařené dlouhé bílé rýže (pohodlnější v pytlích), 2-3 tvrdé vařené vejce, dresing majonézy a zeleniny zdobí salát s krevetami a rýží.

Jak vařit jídlo

1. Rozšiřujeme filetu krevety z balíčku do cedníku a z kotlíku vroucíme vařící vodou. Je třeba nalít litr a půl na dva, aby se z polotovaru obrátili na hotovou ingredienci. Potom necháme přebytečnou tekutinu proudit dolů, vychladnout a přenést mořské plody na vaření.
2. Pak se rýže, předvařená, rozprostřela do téže misky.
3. Vejce s rychlým rozpadajícím se nožem.
4. Všechny ingredience jsou smíchány a oblečeny s majonézou "provensálské" (nebo si vyrobili podobnou omáčku tohoto druhu). Salát s krevetami a rýží je připraven.
5. Přesouváme to na přední mísu salátové mísy a zdobíme ji podle osobních preferencí (čerstvé zeleniny ve tvaru větviček nebo cibule peří dobře fungují, ale mohou být vybrány i další možnosti).

Salát s krevetami, rýží a kukuřicí

K pokrmu máme následující přísady: bílá rýže - 200 g, mražené krevetky - 400 g, 3 kuřecí vejce, 200 g sladké kukuřice v konzervě, pár čerstvých středně velkých okurky. A ještě potřebujete pár zelených cibulí, několik salátů, soli a pepře podle individuálních preferencí.

Vaření je snadné!

1. Nejprve připravte rýži. Je nutné je vyřešit, odstranit podestýlku a vše zbytečné. Potom obilovku nalijte do cedníku, důkladně jej umyjte a přeneste do hrnce, přidejte pár gramů soli, nalijte ji čistou vodou (jedna až dvě, to je sklenice rýže - 2 šálky vody). Dejte rýži na oheň a když se vaří, snižujeme ji na nejmenší. Zakryjte víko, vařte, dokud nebude hotové, ale nezmícháme (15 minut). Sklápíme na cedidlo skleněnou přebytečnou tekutinu, posuneme ji do velké misky a ochladíme na přijatelnou teplotu.
2. Vařte vajíčka, přidáním lžíce soli do pánve, jen 9% octa, - na střední teplotu po dobu 10 minut. Poté pomocí lžíce položte vejce do nádoby s ledovou vodou a ochlaďte.
3. Připravte krevetku: na varnou desku položte hrnce s dvěma litry vody a do ní vložte lžíci soli a bobkového listu, nechte ji vařit. Rozbaleme balíček krevet, umístíme je do cedníku, mírně promyjeme do tekoucí vody. Rozmražené mořské plody se nevyžadují. Jakmile se tekutina začne vařit, posaďte krevety do nádoby a vařte (ne více než 3 minuty). Připravte ho ve cedníku, aby se ochladil.
4. Zatímco tyto ingredience jsou chlazeny, je třeba řešit ostatní složky salátu s rýží a krevetami. Otevřete džbán konzervované sladké kukuřice a vyhazujte zrno do cedníku, abyste vypustili přebytečnou tekutinu.
5. Umyjte čerstvé okurky zelenou. Vypusťte. Zelená cibule se naseká a listy šalátu přerušují přebytek. Okurek můžete oloupat a nakrájet na malé kostičky (asi centimetr).
6. Vyčistíme vajíčka ze skořápky, vysušíme je, položíme na sekací desku a nakrájíme na malé kousky.
7. Krevety byly vyčištěny ze skořápky a hlavy a ponechány pouze na filé. Pak přejděte ke konečnému kroku míchání a oblékání salátu.
8. V hluboké misce umíráme rýži s vejci, krevetami s kukuřicí, čerstvými okurkami a cibulí. Pečlivě a důkladně promíchejte.

Tankování

Pokud jde o doplňování paliva, názory domácích jsou rozděleny. Někdo dává přednost tomu, aby ho tradičně nalil - majonéza. A někdo, například olivový olej a citronový džus. Který způsob výběru je na vás. A my ochutíme také pokrm se solí, mletým pepřem a kořením, podle individuálních preferencí. Pak vložíme listy salátu do mísy na zmrzlinu a na ně položíme salát s rýží a krevetami po částech, po kterém nás okamžitě podáváme na stole. Můžete také použít velkou misku na saláty, která přímo uspořádá nádobí z desek.

S ananasem

Varianta salátu s rýží, krevetami a ananasem se také připravuje poměrně snadno. Jen ke všem výše uvedeným přísadám přidejte další jar konzervovaných ananasů (kroužky, nakrájené na kousky - bez rozdílu). Otvíráme konzervované potraviny a odvádíme extra marinádu (nemůžete ji vylévat, ale využít ji jako vynikající základnu pro doplňování paliva). Celkově krevety salát recept a rýže zůstává nezměněné, pokud jde o kroky vaření. A v závěrečné fázi, před mícháním, přineseme ananasové kostky (kroužky) do celkové hmotnosti. Sezonujte buď majonézu nebo džus z džbánu smíchaného s citrónem a olivovým olejem.

Užitečné tipy

• Často v tomto jídle přidejte trochu rozkrojených jablečných sladkokyselých odrůd nebo avokád.
• Někteří domácí kuchaři nahradí kukuřici s konzervovaným hráškem a čerstvé okurky s nakládanými.
• Při vaření rýže v hrnci můžete hodit pár koření, bylinky a při vaření krevety je lepší použít citronovou šťávu v malém množství a bobkový list 2-3 kusy.
• Kromě zelené cibule můžete použít kopr s petrželkou a koriandrem.