Silikonové pečení - alternativa k teflonu

Podívejte se na kuchyň každé domácnosti: někde mezi pánve a pečicími listy si určitě všimnete jasného silikonového pečiva, vyhrál lásku pouze profesionálních kuchařů a kuchařů. Formuláře se objevily poměrně nedávno av rekordním čase naplněné regálemi. Tato popularita se snadno vysvětluje řadou vlastností, které silikonové formy na pečení mají.

Vlastnosti silikonového pečení

Především je to samozřejmě nelepivé vlastnosti materiálu, ze kterého jsou vyrobeny silikonové formy na pečení. Hotový výrobek lze snadno vyjmout z formy: počkejte pár minut a pečlivě oddělte ohebný materiál od pečení a neměli byste používat ostré předměty - mohou způsobit poškození tvaru. Šetrnost k životnímu prostředí silikonu, která nevytváří škodlivé chemické sloučeniny s různými výrobky nebo materiály, není o nic příjemnější, což je zvláště důležité, pokud máte obavy o vaše zdraví a máte obavy o bezpečnost vašich příbuzných.

DIY mistrovská díla

Neměli byste odradit od významu skutečnosti, že pečení v silikonových formách je také masou estetického potěšení, protože díky různorodosti forem a modelů můžete vytvořit skutečné kulinářské díla. Léčte děti, pečte opravdovou zoologickou zahradu s medvídky, zajíčci, opicemi a motýly, ozdobte voňavými květinami a perníkovými domy. A pro romantický čaj se svíčkami jsou silikonové formy lépe vhodné než jiné. pečení ve formě srdce. Pokud ve svých plánech uvařit něco více ambiciózní než soubor miniaturních vdolky, pak používejte velké pečicí pokrmy, které také potěší různými typy a modely.

Univerzálnost silikonových forem

Je také třeba poznamenat, že rostlinný olej (živočišné tuky) pro mazání je nutný pouze při prvním použití formy, což činí výrobek méně kalorickým a dietetickým, ve srovnání s pečením, připraveným v kovových protějšcích. Silikonové pekáče lze používat v různých pecích - nejen v plynových a elektrických pecích, ale také v mikrovlnné troubě a dokonce i aerogrillah. Jediné je zajistit, aby forma nebyla v kontaktu s otevřeným ohněm. Musíte také poznamenat, že silikonové formy jsou dobře snášeny a nízké teploty: mohou způsobit tvorbu ledu a želé. Nejoblíbenější v kuchyni jsou kombinované formy: silikonová mísa se snadno oddělí od keramické nádoby, na níž zůstává výrobek, jako na desce. Tak se vyhneme malým potížím, jako je rozbitý dort, ponecháte pečivo přímo na tácku. A koupíte si silikonový plech na pečení, zapomenete na pergamenový papír navždy.

Silikonové formuláře cenových rozsahů

Silikonové formy se také velmi jednoduše omýjí: stojí za to nalít vodu na několik minut a pak se prochází měkkou houbou; Je důležité nepoškodit povrch, proto stojí za to vyhnout se použití tvrdých strouhátek a kartáčů. Pokud jde o náklady na silikonové formy, jejich ceny se pohybují od velmi nízkých až po velmi vysoké. Stojí za pozornost průměrné ceny forem: absolutně levné jsou vyrobeny z nekvalitního materiálu, jehož použití je plné, a formy na transcendentální ceny budou s největší pravděpodobností plýtvání penězi. Vysoce kvalitní silikonové formy jsou speciálně testovány podle evropských norem a splňují všechny požadavky a normy.