Jednoduché a chutné pokrmy z sumců
Sumec nemůže být nazýván častým hostem našeho menu. A ne proto, že je drahé nebo není k prodeji. Vše je mnohem prozaické. Ženy v domácnosti se s těmito rybami skutečně nechtějí zabývat, protože je poměrně obtížné připravit, stejně jako s negramotným přístupem k procesu, může potrestat kuchaře neposlušností - prostě si ho vezměte a přeměňte ho na hrnce nebo do pánve na trochu chutnou masu. Nicméně, každý, kdo se mu podařilo nalézt přístup, může s jistotou říci, že pokrmy se sýrem jsou velmi chutné, protože právem patří do kategorie jemných ryb. Způsoby vaření, mimochodem, je mnoho: může být podáváno jako občerstvení a jako nezávislé jídlo a používáno jako koláčové výplně. Recepty, které nám nabízely sumci, nám umožní připravit si plné jídlo: polévku a pilaf. 
Pilaf
Chcete-li vyrobit tento sumec jídlo, budete potřebovat následující produkty:
- kilogram ryb (filé);
- rýže (jedno sklo);
- mrkev (dva kusy);
- cibule (dva nebo tři kusy);
- černý pepř sůl, bobkový list sušené zeleniny.
- rostlinný olej.
Proces vaření
Zelenina musí být oloupána, cibule rozřezána na prsteny a nastrouhaná mrkev. Důkladně omyjte rýži. Řezu filetu sumky nakrájíme na malé kostičky. Vezměte si pánvičku (hlubokou) nebo - mnohem lépe - kotlík, nalejte na dno rostlinný olej, nejprve opečte zeleninu a poté přidejte rýži a bobkový list. Po pěti minutách by měla být směs solené, pepř, nalijte do dvou sklenic vody a dobře promíchejte. Nejlépe položte ryby. Pilaf by měl být vařený na nízké teplotě po dobu půl hodiny. Doporučujeme smíchat potraviny co nejméně. Podáváme horké.
Sumecová polévka
Jemné a jemné maso této ryby je skvělé pro vaření prvních jídel. Tam je také poměrně málo receptů pro ně, až do okurky, ale doporučujeme vařit lehkou polévku, která bude vyžadovat:
- sumec (filet) - 3-4 ks;
- Sladká paprika - 1-2 ks;
- brambory (4-5 kusů);
- kopr, sůl a koření.
Vaření
Mise na sumce z prvního jídla jsou velmi rychlé. Nejprve je třeba vyčistit zeleninu a nakrájet je: cibuli a papriky - na prsteny, mrkev - na plátky, brambory - do slámy. Pak po dobu 10 minut vařte brambory a mrkev ve slané vodě, pak přidáme sůl, koření, cibuli a nakrájené ryby. Chcete-li vařit sumci, bude to stačit pět minut, poté se přidá pepř a kopr, oheň se vypne, nádoba se zavře víkem. Deset minut je třeba dát polévce na trvání, po které může být nalit do talířů a zavolat rodinu ke stolu.
Závěr
Výše uvedené sumcovité pokrmy jsou dobré, protože se nejen rychle připravují, ale také nevyžadují zvláštní přístup k rybolovu. Kvůli tomu se každá žena v domácnosti, která se rozhodla vstoupit do sumce do jídelního lístku její rodiny, se nemusí bát, že selže. A později, po vyzkoušení těchto jednoduchých jídel je možné zvládnout složitější metody vaření sumců, přínos různých receptů je více než dost. Bon appetit! A úspěšné kulinářské experimenty.