Jednoduché a chutné pečivo: recepty s fotografiemi

Chutné a voňavé pečivo s recepty, které jsou k dispozici i pro začátečníky, jsou zdrojem inspirace pro mnoho (i zkušených kuchařů). Díky jednoduchosti vaření takových pokrmů můžete denní nabídku plně diverzifikovat. Nepochybně takové experimenty potěší milované. Dále v článku se zaměříme na jednoduché recepty na pečení, které dobývají vaši domácnost a přivítají hosty. Tak pojďme začít!

Jednoduché a chutné pečivo

Existuje mnoho receptů na koláče s fotografiemi. Mnohé z nich jsou poměrně složité a nákladné. Ale jak víte, všechny pokrmy mohou být různé a jiné. Nicméně, mnoho ochotně experimentovat s obědy a večeře, ale zřídka někdo zabere koláče. Faktem je, že ve společnosti existuje stereotyp, že takovou lahůdku lze připravit pouze na dovolenou.

Pokusíme se tento mýtus zničit následujícími receptami s fotografiemi. Jednoduché a chutné zacházení s takovým plánem bude objevem pro začínající kuchaře.

Cake "Oblíbená tchyně"

Pro přípravu těsta na dort podle jednoduchého receptury na pečení (s fotografií) budete potřebovat seznam následujících složek:

• 0,3 kg mouky;
• balení másla;
• 75 ml mléka;
• špetka soli;
• 2 žloutky.

Pro plnění:

• 2 polévkové lžíce strouhanky;
• 10 kusů bílých vajec;
• 8 žloutků;
• 250 gramů cukru;
• vanilka na špičce nože (nebo čtvrtinu lžičky).

Začněte hnětení těsta o střední konzistenci žloutků, mouky, cukru, másla a soli.

Rozdělit výsledné těsto na dvě stejné části a odeslat do chladničky asi jednu hodinu.

Namažte misku. Recept také předepisuje, že lehce mouka, to umožní dosažení maximální prodlevy hotového výrobku z formy.

Dále zadejte do poloviny testu. My tukujeme s náplní, kterou připravíme takto: bičení žloutků a cukru do pěny a postupně přidáme mleté ​​vlašské ořechy, vanilku, strouhanku a konečně pěnu z vaječných bílků.

Poté vrstvu zakryjte druhou polovinou těsta.

Z výše uvedeného pokryjeme budoucí dort s vejcem a na některých místech ho propícháme vidličkou.

Pečeme koláč v předehřáté peci asi 35-40 minut při teplotě 180-190 stupňů.

Recept na takové pečení nejen ušetří peníze - ušetří vám čas, který můžete snadno vynaložit na své oblíbené podnikání nebo hrát si s dětmi. Změňte ingredience a uvidíte, že to prostě neznamená chuť!

Dort "Hromada malých"

Pro tento koláč hnětete těsto, konzistence těsta pro choux pečivo. Recept Pečení tohoto dezertu vyžaduje následující přípravu.

Nejprve je třeba vařit 250 mililitrů vody se 100 gramů margarínu nebo másla a 1 čajovou lžičkou granulovaného cukru.

Potom směs vyjměte z tepla, rychle do ní nalijte 200 gramů prosívané mouky a mícháme, dokud se nedosáhne jednotné konzistence (těsto by mělo zaostávat za panvou).

Dále přidejte do těsta 4 kuřecí vejce.

Recepty na vaření

Těsto položte na plech s použitím čajové lžičky. Pečeme choux pečivo malých rozměrů. Každý z nich řezáme a uvnitř vložíme ořech. Výsledné koláče vložíme do hrsti, které se pak hojně nasytí hmotou kondenzovaného mléka a 300 mililitry jogurtu. Dále udělejte čokoládovou polevu z másla, cukru a kakaa.

Nalejte náš pudink chaos s polevou. Posypeme čokoládovou polevou. Hotový dort by se měl vařit v lednici pro impregnaci (to bude trvat asi 2 hodiny, ne méně).

Pískový dort s meruňkami

Někteří mohou nazvat tento neobvyklý a poněkud chutný dezert koláč. Během pečení dokonce i zralé plody marhule kysají. Ale je to kombinace kyselých nádivků a sladkého pudingu, které vám dávají neuvěřitelné kouzlo této slané delikatesy. Tento recept na pečení (foto najdete níže) je vhodný pro ty, kteří nemají rádi sladko-sladké lahůdky. Pro ty, kteří nejsou nadšení kvůli kyselosti, doporučujeme používat konzervované ovoce.

Příprava krátkého pečiva vyžaduje:

• poloviční balení studeného másla;
• pol poháru granulovaného cukru;
• 200 g mouky;
• 1 kuřecí vejce;
• poloviční lžička prášku na pečení.

Jak vyrobit sladký a kyselý dezert?

Nakrájejte studené máslo a mícháme s vejcem a cukrem. Vysekávejte mouku, přidáme prášek do pečiva a hněteme sušenka.

Těsto složte ve formě (musí být předem namazáno roztaveným máslem). Pečeme ve formě s odnímatelnými stranami - tato volba usnadňuje odstranění hotového výrobku.

V některých místech je nutné těsto protáhnout na vidličku tak, aby při pečení nedošlo k zduření.

Formulář posíláme s pískovým těsto přímo do trouby ohřáté na 190 stupňů a pečeme asi 20 minut, dokud nezískáme zlato.

Při přípravě těsta se obrátime na pudink.

K tomu budete potřebovat následující produkty:

• 75 g prosévané mouky nejvyšší kvality;
• 1 sáček vanilkového cukru;
• čtvrtina balení změkčeného másla;
• pol poháru granulovaného cukru;
• 3 žloutky.

Připravte krém: smíchejte všechny ingredience, dokud hladké, nalijte mléko do pánve, přivedete k varu a snižte teplo; pak mléko nepřetržitě míchat a injektovat do něj krémovou hmotu; míchat za pár minut, dokud se krém nerozhustní. Na dort rozložíme výsledný teplý krém.

Připravte náplň: nakrájejte meruňky na polovinu (750 gramů) a odstraňte z nich kosti. Stlačeme každou meruňku do krému. Poté koláč přeneste na troubu asi čtyřicet minut (předehřejte se na 190 stupňů). Vezměme hotový koláč z formy, ochladíme a posypeme práškovým cukrem.

Jednoduché cookies ve spěchu

Dnes vaše prasátko doplňuje další recept na rychlou a lahodnou sladkost, kterou lze snadno připravit doma.

Takové cookies mohou být připraveny, zatímco hosté se svlékají na chodbě a varná konvice se vaří / připravuje se káva. Produkty pro cookies se nacházejí v kuchyni téměř každé hostesky!

Budeme potřebovat:

• 0,35 kg prosívané mouky;
• balení margarínu nebo másla;
• 2 kuřecí vejce;
• střední sklo granulovaného cukru;
• 1 polévková lžíce práškového cukru;
• taška vanilkového cukru;
• nějaká sůl.

Vaření cookies ve spěchu

To je vše známé a dokonce primitivní. pečení Cookie recept rychle začíná bít vajíčka s cukrem.

Potom vyjměte máslo z lednice a nechte ji trochu zahřát. Nakrájejte chlazené máslo na kostky a posypte směs cukru a vajec. Míchání. Přidejte prosetou mouku s vanilkovým cukrem a solí. Hněte homogenní těsto.

Oddělíme malé kusy z těsta, vysušíme sušenky o tloušťce přibližně 5 milimetrů na desce a posypeme moukou. Také rychlé soubory cookie Můžete squeeze out s pomocí forem nebo řezané diamanty s nožem.

Rozpusťujeme hotové výrobky na plech natřený máslem a vaříme v peci vyhřívané na 200 stupňů po dobu 20-25 minut.

Jakmile jsou cookies hotové, můžete je posypat práškovým cukrem a okamžitě sloužit ke stolu. Vychutnejte si pěknou čaj / kávu!

Napoleonový dort v pánvi

Mnoho oblíbeného dortu lze rychle uvařit v pánvi. "Trikem" takového dezertu není to, že kondenzované mléko se používá namísto pudinků, ale že těsto samotné je hněta na tuto složku.

Pro vaření budete potřebovat:

• tři a půl šálků mouky (prosetých);
• 3 kuřecí vejce;
• poloviční lžička hasené sody;
• kondenzované mléko pro test;
• čtvrtka šálku granulovaného cukru;
• vanilin;
• půl litru kravského mléka;
• poloviční balení másla (můžete margarín).

Vaření "Napoleona" na kondenzované mléko

Začněte těsto: míchat ve velké misce kondenzované mléko, jedno vejce, tři šálky mouky. Všechno mícháme a vstoupíme do pečení soda s octovým nebo citronovým džusem. Těsněme těsto, obalte přilnavým filmem, nechte náš "Napoleon" odpočívat několik minut.

Obrátili jsme se na tradiční recept na výrobu pudinků pro tento dort: míchat cukr a vejce v pánvi, míchat vše se šlehnutím, zapálit.

Začneme vstřikovat vyhřívanou hmotu do tenkého proudu do mléka. Dále, podle receptury, třílet půl šálku mouky a míchat až do homogenní hmoty bez hrud. Přidejte pěnu, přidejte máslo a přidejte vanilku.

Po sklizni mouky "odpočívejte", rozdělte ji na asi 8 dílů. Vyjměte vrstvy požadovaného průměru. Zbývající kusy těsta, nehromadíme - půjdou do drobky, aby ozdobili koláč.

Po pečení koláčů na obou stranách je ochlaďte a povlečte je připraveným krémem. Vyzdobíme buď strouhání ze zbývajícího těsta, nebo nakrájené ořechy / kokosové čipy.

Podle receptury by se dort měl vařit několik hodin (alespoň dva) v ledničce. Ale bude to dokonalé, pokud ho posíláte po celou noc.

Ranní snídaně v podobě jemného a jemného "Napoleona" roztaví srdce i těch nejmenších, kteří se ráno dotýkají.

Bon appetit!