Jednoduchá kuřecí polévka

Často jíte kuřecí polévku? Ne? A jak často chodíte na dietu? Ano, ano, tyto otázky jsou úzce propojeny. Pokud jedete lahodnou, teplou polévku jednou denně, zřídka se budete muset omezit na jiné jídlo. To dokazují odborníci na výživu. Teplá kapalina po dlouhou dobu udržuje pocit plnosti, a proto vám nedává důvod pro snacking. "Kuřecí polévka je vařená po dlouhou dobu," říkáte. V žádném případě. To je vaření horké první kurz, který trvá nejméně času. Chci vám nabídnout nějaké recepty. Vařím na něm sám a doporučuji vám to.

Kuřecí polévka

Nesplnil jsem tento recept v žádné knize kuchařky. Mohu vařit takovou polévku jen díky své babičce a matce. Když jsem jí sloužil domů, vzpomínám si na dětství, léto, svátky. Tak pojďme začít. Nejprve rozhodněte o počtu porcí, které chcete vařit. Chcete-li vařit večeři pro čtyři, potřebujete hrnce o objemu 1,5-2 litru. Ze zbozí jsou připraveny čtyři kusy kuřecího filé (asi pět set gramů), tři nebo čtyři velké brambory, jedna cibule, malá partička zeleně (petržel, kopr, zelené stonky česneku), koření, které se vám nejvíce líbí. Všechno Nepotřebujeme nic jiného. Vařím tuto jednoduchou kuřecí polévku takto:

• Dobře umýt filé v tekoucí vodě;
• Řezal jsem je na kusy tří až čtyř centimetrů;
• smažte ve vaření v pánvi kukuřičný olej na vysokém teple (kusy by měly být přesně smažené na kůru, vnitřek masa by měl zůstat vlhký);
• z pánve posunu k pánvi s teplá voda což trvá 2/3 hlasitosti;
• pak vyčistěte a nakrájíme brambory, nakrájíme je na velké čtyři kusy;
• Dávám brambory do vývaru až po varu;
• přidat sůl podle chuti;
• nechte vařit po dobu patnácti minut;
• v tuto chvíli rozdrtím zeleninu a česnek;
• přidat tři minuty před připraveností brambor spolu s kořením.

Vše - jednoduchá kuřecí polévka je připravená. Obvykle píšu tento recept déle, než si vaříme. Minimální čas a výrobky se vynakládají na to, ale z chuti získáte maximum potěšení.

Kuřecí a rýžová polévka

Další recept, který vám chci nabídnout, je také zajímavý s jednoduchými produkty a minimálním časem pro vaření. Abych udělal jednoduše polévku vonnou, koupím na trhu drobky z domácí kuře. Vařím z nich vývar s přídavkem celé cibulové cibule. Z velké části můžete dokonce ani nečistit, ale prostě je umýt. Husk dá krásnou zolotis barevný vývar. Když je připraven, a to se stane až poté, co jsou droby hotové, vytáhnu žárovku a odhodím ji. Pak vložte do pánve loupané a nakrájené brambory, mrkev - nakrájené na tenké polokruhy. Toto všechno se vaříme za slabého ohně až do varu. Poté promícháme sůl a přidáme pár hrstí rýže. Kuřecí polévka bude vařit ještě dalších dvacet minut. Tři až čtyři minuty před tím, než jsem připraven, jsem v polévce nakrájel nakrájenou zeleninu, černě mletý pepř, nakrájený česnek a bobkový list. Jak můžete vidět, recepty jsou velmi jednoduché. Ale polévky pro ně jsou chutné a voňavé.