Polévka "Tarator" - recept s fotografiemi. Polévka "Tarator" na kefír pro hubnutí - recept

Kvalita moderních výrobků činí pouze výrobci spokojeni se značným ziskem, zatímco spotřebitelé dostávají kvůli pravidelnému používání těžký seznam onemocnění a nadváhy. Za účelem kontroly a pokud je to možné bojovat s nepřátelskými kilogramy, mistři kuchaři vynalezli mnoho pokrmů s negativním obsahem kalorií, jejichž cílem je nucit tělo trávit "zlaté" tukové zásoby pro strávení nového jídla. Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších představitelů tohoto směru jídel je Taratorová polévka, jejíž recept se narodil v tajemném Bulharsku.

Popis původního jídla

Hlavní a v podstatě užitečnou charakteristickou složkou jídla je přírodní jogurt. Bulharové použili nejčistší nemastný výrobek, vytvořený podle nejjedinetivnější receptury svých předků. Získat takový jogurt v moderních supermarketech je nemožné poslání, takže byste se měli naučit, jak si vyrobit domácí, pak Tarator polévka pro hubnutí bude nejen silný katalyzátor pro metabolické procesy, ale také užitečné pro obecný tón buněk těla.

Co potřebujete k vytvoření zdravého jídla?

K přípravě původní bulharské polévky budete potřebovat:

• 1 velkou okurkou (měli byste používat pouze nepotravou zeleninu);
• hrst vybraných nasekaných vlašských ořechů;
• banda mladého kopru;
• 2-3 středně stroužky česneku;
• 1 polévková lžička. lžíci rostlinného oleje a stejného množství octa.

Jogurtová polévka

1. Prvním krokem je rozemlet loupaný česnek. Dokud budou připraveny všechny ostatní přísady, vylije správné množství šťávy. Dále je třeba vzít čerstvou okurku - musí být naloženo na malý, ale ostrá strouhačka - takže kusy budou velmi čisté a atraktivní.
2. Po přidání ořechů do okurek (čím menší jsou jádra, tím originálnější bude polévka). Kopr je třeba rozřezat a smíchat s ostatními složkami.
3. Čerpání paliva se provádí v samostatném kontejneru. Podíl oleje a octa může být bezpečně měněn tak, aby vyhovoval vašim vlastním preferencím. Gulf připravená směs chlazeného jogurtu, můžete začít vychutnávat polévku "Tarator", recept, který jsme vám řekli. Obal můžete obohatit petrželkou nebo koriandrem, koprem. Toto jídlo bude mít hrdost na místo v seznamu těch, které pomáhají zhubnout.

Lahodná polévka na kefír

Většina dívek dává přednost zjednodušené polévce "Tarator" na jogurtu. Můžete ho kdykoli vařit, aniž byste přemýšleli o přítomnosti domácího jogurtu. Chcete-li vytvořit bulharskou polévku, budete potřebovat:

• 6 stroužků česneku (suché hřebíček nedává dostatečnou chuť a chuť);
• 1 vybraná (bez obrovských semen) okurka;
• 1 lžička. rostlinný olej;
• 1 lžička. ocet (někteří berou jablko);
• špetka soli;
• banda šťavnatého kopru;
• 0,5 litru kefíru;
• Hrst pečených vlašských ořechů.

Česnek musí být rozdrcen lisem, aby se džus snadněji dostal ven, po kterém můžete nakrájet velké kusy. Okurka by měla být nakrájena na malé kostičky a míchána s česnekem. Ve velké misce (hrnce) musíte smíchat česnek, okurku, kefír, sůl, olej a ocot. Směs musí být důkladně promíchána tak, aby byl česnek ve směsi dobře rozložen a vložen do chladničky. Před podáváním je nutno nalít do každého talíře ořechy a bylinky, aby každý mohl vybrat optimální tloušťku polévky.

Tam je také zjednodušená bulharská polévka "Tarator". Recept obsahuje minerální vodu. Může být vybrán pro vlastnosti vašeho těla. Hlavní kapalinou polévky je koktejl vody a fermentovaný mléčný výrobek. Ve velkém kontejneru musíte smíchat 0,5 litru minerální vody se stříkající vodou a dva litry kefír. Poté musí být směs skrytá na chladném místě. Pak se sníží množství plynu ve vodě a jídlo bude příjemnější k jídlu, a to i pro malé gurmány.

Další je doplnit dalšími ingrediencemi budoucí polévka "Tarator", recept doporučuje hosteskám rozemlet dvě okurky na střední strouhák a smíchá se se 4 lžícemi. lžíce nasekaných vlašských ořechů. Na horké pánvi smažte v rostlinném oleji 0,5 čajové lžičky papriky (bude to polévka pikantní). 6-7 stroužky česneku musí být nakrájené a smíchány s nakrájeným koprem (vezměte dva paprsky, protože objem kapaliny je velký). Poté, co je nutné smíchat všechny přísady a nalijte infuzovaný kefír. Fanoušci kyselé chuti mohou dodávat nádobu octem.

Pochutnej bramborové polévky

Pro změnu stravovacího stolu hostitelé často připravují Tararátovou polévku s bramborami. Pro vaření budete potřebovat:

• dvě okurky;
• 5 kusů ředkvička;
• 1 l kefíru;
• dva stroužky čerstvého česneku;
• 1-2 velké bramborové hlízy;
• sůl a pepř dle chuti.

Polévka vaření

Kefír by měl nalít do velkého kontejneru a odložit ho na chladném místě. Dvě okurky je třeba rozřezat na kostky (nebo rošt). Česnek je třeba nakrájet a míchat s okurkou. Ředkvičky, mnoho řemeslníků nakrájíme na kostky, ale můžete je bezpečně protáhnout na atraktivní plátky. Brambory taky přeskočte strouhák a promícháme s ostatními společnostmi. Sůl a peppermint směs zeleniny, může být naplněna kefír. Podáváme za pár hodin listy čerstvého kopru.

Originální hubnutí

Některé dívky dávkují kyselinu s citronem a získají dojemnou polévku "Tarator". Recepty na hubnutí jsou velmi jednoduché:

• banda čerstvé cibule musí být mletá společně se spoustou kopru;
• okurka je mletá v nízké rychlosti v mísiči a smíchána s greeny (některé recepty nabízejí trochu stlačování okurky šťávy, pak kusy budou křupavější);
• poté, co je zelená nalita litrem kefíru;
• ve výsledné směsi nalijte 0,5 šálku studené vařené vody a sezónu s hrstkou nakrájených vlašských ořechů;
• šťáva z poloviny citronu musí být odčerpána a přidána k celkové kapacitě;
• Můžete podávat s čerstvým citronem, mátou a zeleninou.

Polévka na vejce s kyselým mlékem

Zvažte, jak připravit vařenou polévku "Tarator". Recept tohoto pokrmu je založen na vysoce kvalitním kyselém mléce. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 1-1,1 litry kyselého mléka;
• čtyři střední okurky;
• banda koriandru a kopru;
• dvě vařená vejce (některé přidávají tři bílkoviny);
• dva stroužky česneku;
• 4-6 Čl. l zakysaná smetana;
• 2 lžičky. rostlinný olej;
• 120 gramů ledu.

Koriandro a kopr se musí pečlivě nasekat, přidávat do nich jemně nakrájené vejce a okurek. Dále byste měli zaplnit veškerou kysanou smetanou a stlačit česnek lisem. Polévka na polévku by měla být vařena 15-20 minut, po níž může být bezpečně naplněna kyselým mlékem a led by měl být přidán před podáním.

Pro větší chuť zeleně můžete přidat rozmarýn. Dá se aristokratický nádech na studenou misku nebo lístky máty. Můžete také experimentovat se základnou - někteří přidat nejen ředkvičky nebo brambory, ale také vařené maso a tymián (maso na litr kefír nebo mléko by mělo být odebráno nejvýše 150 g). Podívejte se na nejlepší porce. Ozdobte desku většími ořechy, plátky okurky a kapkami rostlinného oleje a získáte skutečné umělecké dílo.

Malý závěr

Nyní víte, jak udělat polévku "Tarator", recept s fotografiemi, které jsme vám poskytli. Doufáme, že budete moci udělat takové jídlo doma. Hodně štěstí!