Plněné brambory - nejchutnější a nejjednodušší pokrm!

Plněné brambory lze vařit s absolutně jakoukoliv náplní. Z tohoto důvodu nejčastěji používají jemně nasekané telecí maso a tvrdý sýr odrůdy. Stojí za zmínku, že takový výdatný oběd se připravuje velmi rychle a snadno, a proto je oblíbeným místem mnoha gurmánů.

Plněné brambory: nezbytné ingredience pro pět lidí

• brambory střední velikosti - deset kusů;
• tučné hovězí maso - 800 gramů;
• cibule - tři malé hlavy;
• zelenina (pór, kopr, salát, petržel) - pár svazků;
• pepř, sůl a další ochucené koření - chuť;
• tvrdý sýr - 210 gramů;
• slunečnicový olej - pro povlakovou fólii.

Plněné bramborové sýry a maso: příprava zeleniny

Pro přípravu takové nádoby se doporučuje vzít mladý podlouhlý brambor střední velikosti. Musí se dobře umýt v horké vodě pomocí hrubého kartáče. Poté by měly být brambory nakrájeny tak, aby pevně stál na listu. Poté je nutné odstranit jádro ze zeleniny a nechat po stranách jeden a půl až dva centimetry. Aby se brambory při přípravě náplně nečerpaly, doporučuje se umístit do hluboké mísy se studenou vodou. Také by mělo být vysláno a vyjmuto jádro.

Plněné brambory: příprava plnění

Pro vaření vycpávku je nutné užít mastné maso. Měl by být umýt, nakrájen na kusy a rozmělněn v mixéru. To je také nutné dělat se třemi malými cibulkami. Obě složky by měly být dobře smíchány přidáním pepře, jemně nakrájené zeleniny, soli a jádra z brambor. Takže byste měli mít smíchané mleté ​​maso se zeleninou. Poté můžete začít plnit brambory ve svých kůžích.

Plněné brambory ve fólii: proces plnění zeleniny

Je třeba poznamenat, že při pečení je tučné maso výrazně zmenšeno. V tomto ohledu by se brambory měly plnit co nejtěsněji. Chcete-li to provést, musíte zeleninu v jedné ruce a druhou pečlivě uložit do jádra. Poté, co jsou všechny ostatní brambory nacpány podobným způsobem, zelenina by měla být lehce naolejovaná a položena na plech na pečení pokrytý fólií. Pak byste měli vyndat tvrdý sýr a poté, co jste jej namačkali na hrubé struhadle, posypte celou připravenou misku. Stojí za to poznamenat, že je doporučeno to udělat několik minut před vypnutím trouby. Takže sýr nehoří, ale jen se taví a pěkně se rozprostírá nad celou zeleninou. Chcete-li, aby se tato fólie otevřela, doporučujeme pečlivě zabalit obálku.

Plněné brambory: správné podávání

Zpravidla se jedná v troubě po dobu třiceti až čtyřiceti minut. Určete připravenost vycpaných brambor nejlépe propíchnutím vidličkou nebo nožem. Poté, co je zelenina měkká, je třeba ji položit na plochou velkou misku zdobenou zeleninou, salátem a čerstvou zeleninou nakrájenou na plátky.