Ponorný mixér: co to je a jak to funguje

Ponorný mixér se používá jako agregát určený k mletí a míchání výrobků. Takový typ zařízení je zaměřen na krátkodobé používání a jejich bezpečnost je zajištěna skutečností, že pracují pouze při stisknutí tlačítka. Mnoho modelů je vybaveno odnímatelnými částmi vhodnými pro mytí v myčce nádobí.

Zvláštní funkce

Ponorný mixér je vynikajícím zařízením pro mashing, mletí, míchání, mletí, stejně jako pro výrobu polévek, milkshakes, omáčky, kojenecká výživa. V rukojeti přístroje je silný elektromotor, který nastavuje nože do pohybu. Motor pracuje rychlostí 10-12 tisíc za minutu a některé modely se mohou pochlubit rychlostí 20 tisíc otáček. Momentálně je ponorný mixér také v bezdrátové verzi. To vše je dosažitelné díky vzniku nových technologií pro vytváření baterií. V takových zařízeních pracují výkonné lithium-iontové baterie, takže směšovače jsou pohodlné a snadno ovladatelné.

Princip činnosti

Práce se zařízením, jako je mixér, vůbec není obtížné. Držte ji v ruce, když pracujete. Na spodní straně rukojeti je hnětací mechanismus vybavený řezacími noži, které se otáčejí. Právě oni dělají produkty. Za zmínku stojí, že žádný ponorný mixér není vhodný pro práci s horkými výrobky. Obvykle v návodu k obsluze zařízení je uvedena maximální teplota produktů, při kterých mohou být rozdrceny nebo smíchány. U horkých výrobků a kapalin je vhodný pouze ruční mixér s ponornou částí z nerezové oceli. Nevýhodou těchto zařízení je, že jsou vhodné pouze pro krátké použití. S jejich pomocí nemůžete brousit ani namíchat velké množství produktů. Napájení je však dostatečné pro domácí použití. Navíc ponorný mixér zabírá v kuchyni jen málo místa.

Odrůdy

Existují modely vybavené krátkými a dlouhými hnětacími díly, které jsou navrženy pro práci s nádržemi různých hloubek. Standardně je mixér jedním zařízením. S některými modely v sadě lze dodat doplňkové příslušenství, například filtry na džusy, řezné nože, nože na led a míchací nádrže. Někdy mohou být i náhradní díly pro mixér, ale je to velmi vzácný případ.

Péče

Přístroj se zapne při stisknutí tlačítka Start a pracuje při jeho stisknutí. Pokud prst z něj odstraníte, mixér se vypne. Podobný princip práce umožňuje co nejvíce zabezpečit jednotku. Stojí za to říkat, že plastové části nepotřebují časté čištění a kovové díly musí být neustále zpracovávány. Plast lze vypláchnout pouze pod tekoucí vodou. Ponorná část vyrobená z nerezové oceli může být snadno umývána v myčce nádobí. A vše ostatní je popsáno v návodu k použití. Ponorný mixér vyrábí mnoho firem, ale nejoblíbenější produkty takových společností, jako je Vitek, Brown.