Těstoviny předkrmy - mnoho zajímavých receptů

Jakékoliv svátky začínají občerstvením. V poslední době byla hlavním asistentem hostesky magický notebook s recepty. Dnes jej místo zaujímá internet, na jehož otevřených prostorech lze nalézt miliony způsobů, jak připravit chutné saláty a další pokrmy pro stůl.

Skvělou alternativou k tradičnímu jídlu je občerstvení v tartletách. Drobné koše lze podávat s jakoukoliv náplní. Budeme sdílet některé populární recepty, ale nejprve budeme mluvit o tartlets sami.

Koupit nebo vařit?

Hotové tartlety lze zakoupit téměř v každém obchodě, v tomto případě věnujeme pozornost jejich složení. Druhou možností je pečení sami, protože není nic jednoduššího než vyrobit malé koše na písku.

Do jedné šálky mouky přidejte poloviční lžičku sody, uhasenou octem a 100 gramů zakysané smetany a másla. Začněte hnětení těsta - bude to trvat asi 200 gramů mouky. Těsto vyveďte a rozdělte do speciálních forem. Pečeme pískové talíře 7-9 minut při teplotě 190 stupňů.

Pro lahůdky

Gourmet talířové výplně pro občerstvení nevyžadují speciální přípravu. Chcete-li vyplnit koše, můžete si koupit červený nebo černý kaviár - v závislosti na rozpočtu hostiny. Do svačiny přidejte plátek másla a pár zelených listů.

Podobná výzdoba je vhodná i pro výpary s paštiky, ale je tu jedna nuance. Hosté určitě vyzkoušeli hovězí nebo kuřecí játrovou paštu více než jednou, ale pokud se vám podaří koupit slavné francouzské pochoutky z foie gras (miska z kachních nebo husích jater), slavnostní stůl se bude pamatovat na dlouhou dobu.

Mořské plody

Předkrm v tatarkách může být připraven a pouze mořské plody. Nejoblíbenější možností je krevety s různými přísadami. Jednoduchý salát je zpravidla vyroben z vařených krevet, vajec a malého množství oliv.

Nejzajímavější recepty vyžadují další pečení v troubě. Jemně nakrájejte a sezónu směs krevety a hřebenatky. Umístěte mořské plody do hotových košů a nalijte žloutek smíchaný se smetanou a koprem. Posypeme strouhaným sýrem a za deset minut připravujeme předkrm.

Tatarské občerstvení

Recepty pro vegetariány jsou o nic méně populární. Pro ty, kteří dodržují přísná pravidla, talentovaní kuchaři přišli s receptem bez tradičních tartletů. Základem takových ošetření jsou brambory.

Skartované brambory jsou umístěny v plechovkách s tlustou vrstvou - na dně a po stranách. Pro větší prostornost použijte nádobí s vysokými stranami. Pečeme při teplotě 220 stupňů, dokud ne.

Plniva lilek je poměrně jednoduchá. Promývaná a sušená zelenina se smaží v malém oleji. Pro omáčku předehřejte 1/3 lžičky v pánvi. mletý koriandr, špetka listů shambhala (ginek) a 1/2 lžičky. černý pepř, pak přidejte 250 ml krému. Smíchejte omáčku z lilek a zpejte, až se ztuhne. Vyplňte hotové bramborové koše plnkou. Předkrm v tatarkách zdobených zelenými nebo čerešňovými koberci.

Hosté na prahu

Každá hosteska má na sklade rychlé recepty. Výběr občerstvení na slavnostní stůl? Tartlets - to je skvělá volba, jejíž příprava netrvá dlouho. Nabízíme několik jednoduchých kulinářských vzorců.

1. Vařené kuře + bulharská paprika a okurka + zelený salát a majonéza.
2. Tvaroh + česnek + čerstvý kopr.
3. Hotová uzená ryba + čerstvá okurka + speciální dresink (1 polévková lžička majonézy, 1 lžička hořčice a 1 polévková lžička nízkotučné smetany).
4. Tvrdý sýr + česnek + majonéza.
5. Játra tresčí + nakládaná okurka + vařené vejce + cibule + majonéza.

Pro dezert

Doporučujeme připravit náplně na tatarky pro občerstvení a dezerty těsně před svátkem, pak budou hosté moci plně ocenit vaše dovednosti a vynalézavost.

Dokonce i malé děti rádi potřísní jemné koše se sladkými ingrediencemi. Vyplňte hotové zásuvky s pudinkem se sezónními bobulemi nebo šlehačkou. Plnění až do posledního okamžiku se nejlépe udržuje v chladničce sušenky není příliš namočené a neztratí drobivost.

Toto čokoládové ošetření je velmi snadné.

Požadované součásti:

- 150 gramů horké čokolády;

- 4 polévkové lžíce. l javorový sirup;

- 3 polévkové lžíce. l cukr;

- 4 polévkové lžíce. l máslo.

Melou sladkou směs za nízké teploty, na konci přidáme tři vejce. Vložte nakrájené do každé formy pekan (lze jej nahradit vlašským ořechem) a naplnit upečenou náplní. Ohromující dezert bude připraven v 20-25 minutách v troubě.

Podáváme stolu

Plněné tatarky nejsou novou miskou. Můžete však hosty překvapit nejen pomocí neobvyklých kombinací ingrediencí, ale také s původním vzhledem.

Na víceúrovňové váze bude lék vypadat mnohem chutnější. Kromě toho nezapomeňte na dekoraci koše. Doplňujeme sladké verze čerstvými bobulemi nebo kropením, a neslazené ty s greeny, olivami a plátky třešní nebo papriky.