Tartlety s náplní na občerstvení a dezert

Proč se znovu objevuje kolo, a přemýšlíte o svačinách na slavnostní večeři? Někdo velmi chytrý po dlouhou dobu přišel s ideální volbou mini-zachází, který bude účinně zdobit všechny tabulky: zda je to rodinné slavnosti nebo elegantní bufetový stůl. Připravte si tatarky plněné jako občerstvení, rozhodně neztratíte. Mohou být sladké, slané, plné salátů, zeleniny a ovoce se smetanou a jinými výplněmi. Přípravy lze provést předem a konečná verze občerstvení se objeví těsně před přípravou hostiny.

Neexistuje lepší svačinu než tartlets

Za prvé, promluvme si o pikantních občerstveních. Obvykle se jedná o různé sendviče, řezy a saláty. Nejúspěšnější podávání salátu je v každém případě pro každého hosta. Tuto myšlenku můžete předvést jako vycpaná těstoviny: v koši těsta je salát krásně lemovaný, zdobený nahoře s větvičkou zeleně, olivami nebo červeným kaviárem.

Pečeme základnu pro cikánky

Můžete si zakoupit hotové tartlety, které jsou komerčně dostupné v různých odrůdách, nebo je můžete vyrobit sami. Není vůbec těžké. Jsou velmi chutné sušenky. Mícháme to ze dvou sklenic mouky, balení másla, dvou vajec a špetky soli. Konzistence těsta by měla být podobná knedlíkům. Po ochlazení na půl hodiny začneme vařit. Rozkrokujeme a pokryjeme vrstvou těsta, přesučíme nahoře navíjecím kolíkem a rovně každý ručník na tartlet. Uprostřed můžete nalít hrách nebo fazole, aby se těsto při pečení nezvětšovalo. Vaření při teplotě 200 stupňů po dobu asi 20 minut. Pískové misky mohou být uloženy v plastovém obalu na suchém místě.

Všechno chutné v náplni

Nyní pro plnění. Pokud se jedná o tartletové občerstvení, můžete je naplnit svým oblíbeným salátem nebo přijít s nějakými zajímavými kombinacemi. Zde je několik nápadů. Tatarky plněné vařenými vejci s krevetami, ochucené směsí hořčice a zakysané smetany budou mít velmi jemnou chuť. Můžete ozdobit červeným kaviárem. Chceš gurmánské občerstvení? Kuchařky s kozí sýr sušenými rajčaty a zeleninou. Namísto rajčat můžete použít jemnou hrušku, dostanete něco mezi sladkými a slanými pupeny. Ale známější možnost: tatarky plněné sýrem s česnekem a majonézou. Nahoře je možné posypat nakrájenými vlašskými ořechy a hrozny. Zajímavou náplní získáte, pokud mixujete v mixéru s avokádem a zeleninou. Sezam a celá krevety mohou být použity jako dekorace.

Sladké příběhy

Pojďme na dezerty. Pro slavnostní večeři je lepší vybrat si ne příliš těžké lahůdky, protože po různých občerstveních a hlavním chodu žaludek nebude schopen trávit vysoce kalorické sladkosti. Nejlepším řešením jsou ovocné koláče. Mohou být vyrobeny tímto způsobem: nechte základy být pudink, položil s pomocí pečivo stříkačky, pak - ovoce nebo bobule, nahoře - růžice proteinový krém. Není nutné používat čerstvé ovoce, ananasové konzervy, broskve nebo jablka a hrušky karamelizované v sirupu jsou vhodné.

Dva problémy - jedno řešení

Jak můžete vidět, misky s náplní jsou skvělou volbou pro hostinu. Zvažte, že jste se rozhodli pro předkrmy a dezerty, jedinou věcí, která zůstala, je hlavní kurz. Vaše slavnostní večeře může být úspěšná!