Výhody a poškození zdraví černého rybízu. Jaké jsou vitamíny v černém rybízu

16. 6. 2019

Výhody a poškození černého rybízu pro lidské tělo jsou již dávno mezi lékaři. Někteří tvrdí, že žádné bobule není cennější, jiné tvrdě ujišťují, že hodnota bobulí je zveličená a pro některé lidi může vyvolat nežádoucí zdravotní problémy. Pokusme se všechno podrobněji pochopit.

Léčivé vlastnosti

Výhody černý rybíz pro zdraví je neomezený. Koneckonců, toto bobule je sklad vitaminů, odborníků na výživu, syroeda, homeopati a odborníci na tradiční medicínu říkají. Tato rostlina je úžasná, protože se jedí nejen bobule, ale i zelené listy tohoto nenáročného keřu. prospěch a poškození černého rybízu Plody se používají k výrobě džemu a sirupů, které se používají při nachlazení, oslabené imunitě a zvýšené únavě. Přítomnost bobulí černého rybízu v rutinu, která posiluje kardiovaskulární systém, je nezbytná pro léčbu aterosklerózy, onemocnění krve a ledvin.

Kompozice ovoce

Jaké vitamíny jsou v černém rybízu?

  • Vitamíny skupiny B: 1, 2, 6, 12, což je nezbytné pro obnovu nervového systému a kožních onemocnění.
  • Vitamin C. Rýže je záznam o obsahu tohoto vitaminu mezi všechny čerstvé potraviny. Pouze 20-30 plodů může uspokojit každodenní potřebu těla.
  • PP Nepostradatelná pro celkové zdraví buněk a stažení cholesterolu. Rozšiřováním krevních cév tento důležitý vitamin odstraňuje toxiny a podporuje aktivní a harmonický metabolismus.
  • Beta-karoten, který normalizuje hormony a je profylaktickým činidlem pro onkologické onemocnění.
  • Vitamin A je silný antioxidant, který zlepšuje zrak a imunitu.
  • Vitamín H, který je nezbytný pro pacienty s diabetem, jak se podílí na zpracování glukózy. Je považován za "vitamin ženské krásy".
  • Kyselina listová Čerstvé bobule z černého rybízu jsou plné této důležité látky. Proto jsou plody důrazně doporučovány těhotným ženám, zejména v prvním trimestru. Kyselina listová také odstraňuje těžké kovy z lidského těla, jako je rtuť, olovo. Proto se lidé v toxickém průmyslu také doporučují jíst, aby se snížila škoda.

vitamíny černého rybízu

O zdraví přínosy černého rybízu může mluvit po dlouhou dobu. Je účinný v nemocech trávicího systému, v důsledku tříslovin, s revmatologickými problémy, odstraňuje kyselinu močovou z těla, stejně jako při hypertenzi a cukrovce. Proto by měla být v každé rodině držena černá sklenice rybíz, mletý cukr, v případě epidemie chřipky.

Co mikro a makronutrienty jsou přítomny v bobule?

Minerální látky potřebné pro lidské zdraví, v rýží se vyskytují ve velkém množství. Každých 100 g bobulovin obsahuje:

  • draslík (350 mg) eliminuje nedostatek kyslíku, vyrovnává vodní bilanci v těle;
  • fluorid (17 μg) zlepšuje oběhový systém a zlepšuje stav zubů;
  • Vápník (36 mg) - regulátor cholesterolu, důležitá součást kosterního systému, stabilizuje téměř všechny důležité systémy těla;
  • železa (13 mg) je vysoký hemoglobin vynikající stav pokožky a dobrá mozková aktivita;
  • měď (130 mg) pomáhá absorbovat železo a eliminuje zánětlivé procesy v těle;
  • bór (50 μg) se podílí na tvorbě kostí a správném metabolismu;
  • fosfor (33 mg) - jeden z nejdůležitějších prvků metabolických procesů, kontroluje práci nervového systému;
  • Hořčík (31 mg) je zodpovědný za normální fungování srdečního a svalového tonusu.

Existuje nějaký užitek z listů?

Je tu velká. Letní návštěvníci a milovníci ochrany to vědí. Při přípravě nakládaných okurky a rajčat každá žena v domácnosti ví, že je třeba dát několik zelených listů černého rybízu pro pružnost zeleniny a charakteristickou křupavost. černý rybíz s cukrem

Listový nápoj je požadován mezi fanoušky bylinných čajů a oblíbené recepty na nemoci. Koneckonců, taková kompozice je výborným diaforetickým a antivirovým činidlem, zatímco odstraní přebytečnou kyselinu močovou z těla. Pokud je metabolismus narušen, čaj z listů černého rybízu pomůže jeho normalizaci. Je zvláště účinný v kombinaci s tymiánem a hlohem. Nejzajímavější je, že v listy vitamínu C více než v bobulích. Jenom málo lidí o tom ví. černé rybízu

Listy na lázně se používají pro odvar a kožní vyrážky a otoky, modřiny, dnu a psoriázu, stejně jako celková slabost těla způsobená fyzickou námahou.

Kdo nemůže jíst černý rybíz?

Navzdory zjevným výhodám černého rybízu také způsobuje škody, ale pouze pro omezený okruh lidí. Za prvé, jde o alergickou reakci na ovoce. Za druhé, toto bobule se nedoporučuje jíst lidmi se zvýšenou tendencí k křečové žíly, tromboflebitidě a s vysokým srážením krve.

Je také nežádoucí jíst černé rýže pro lidi s vysokou kyselostí, žaludečními vředy a akutní gastritidou. Avšak všechny léze trávicího ústrojí ukládají tabu na příjem tohoto bobulí. U různých typů hepatitidy je zakázáno přijímat černý rybíz, stejně jako po mrtvici a srdečních záchvatech různých typů.

Použití v tradiční medicíně

Pokud překonáte kašel, doporučuje se kloktovat šťávou černého rybízu, zředěnou vodou na polovinu. Můžete také vypít odvar z bobulí, smíchaný s medem.

Pokud si na talíř talí šťávu z čerstvého rýže, velmi brzy se nehty stanou silnými a už se neodloupou a neroztrhnou.

V případě anémie doporučují syroví potravináři vyrábět malé kuličky bobulí, nasekané mixérem a smíchány pohanková mouka v poměru 1: 1. Jezte je s bylinnými čaji nebo přírodními šťávami. čerstvý černý rybíz

S nachlazeními je čaj z listů černého rybízu, maliny, zelí a divoké růže nejúčinnějším a nejbezpečnějším prostředkem pro děti. Kromě silných antiseptických vlastností je tento čaj vynikajícím diaforetickým léčivem, který podporuje odstranění toxinů z těla pacienta.

Bobule, rozemleté ​​přes maso a míchal se s malým množstvím medu, za pár dní zvýší imunitní systém. Mohou být přidány do obilovin nebo ovocných salátů, v čaji nebo jen k jídlu s plátkem chleba.

V jaké formě je lepší jíst?

Nejlepší ze všech, samozřejmě, čerstvé černé rybíz v jakékoli formě. Současně je však toto bobule pozoruhodné tím, že během zmrazení a sušení neztrácí své příznivé vlastnosti. Při krátkých tepelných ošetřeních se zachovávají také vitamíny, ale při delším vystavení teplu se zničí vitamin C. Proto je-li k dispozici volba: uvařit uvíznutí nebo zmrazit, pak je lepší vybrat druhou možnost. Bude to více výhod, ale méně problémů, což je také důležitý faktor.

Můžete také vyschnout bobule v sušičce, a pokud nejsou na farmě, v troubě s otevřenými dveřmi, při teplotě 30-40 o . Při stlačení bobule se nelepí na ruce a nechte džus, vypněte troubu. Poté musí být rybíz uchováván po dobu jednoho dne ve větraném suchém pokoji rozptýleném po papíru nebo novinách. Pak zabalte v lněných pytlích a uložte na suché místo. zdraví přínosem černého rybízu

Čerstvý rybíz, mletý s cukrem, je také dobrou volbou pro skladování bobulí. V zimě jsou takové směsi vynikající pro zvýšení hladiny hemoglobinu a imunity, stejně jako pro prevenci chřipky během epidemií.

Výhody černého rybízu pro děti

Až sedm měsíců, děti se lépe zdrží tohoto bobulí, aby se vyhnuli alergické reakci. Potom se může postupně zavádět do krmivu a okamžitě ho svařit. Malé děti mají vysoký obsah mikroelementů a vitamínů v černém rybízu. Proto ignorovat a bát se to není nutné. To platí zejména pro děti náchylné k nachlazení a anémii.