Nejlepší arménská vína: jména, popisy a recenze

Každý víno znalec může vyprávět o nejpopulárnějších regionech vinařství, jako je Francie, Itálie, Austrálie, Chile, Portugalsko, Gruzie, Španělsko atd. Všechny tyto země jsou proslulé svými tradicemi výroby vína a mají fanoušky po celém světě. Předpokládá se, že terroir (půda) každé jednotlivé oblasti ovlivňuje chuť nápoje. Nedávno byl seznam populárních vinařských oblastí doplněn Arménií - zemí různých krajin, které velkoryse dávají vínu jedinečnou chuť a vůni.

Arménská vína se vyznačují různorodostí kyselosti, obsahem cukru, astringence. To je způsobeno rozdílem v povětrnostních podmínkách a výškových rozdílech charakteristických pro daný region. V Arménii nelze nalézt dvě identická vína, každý nápoj má svůj vlastní "rukopis".

Pýchou země je jeho hrozno. Arménie dala jména mnoha odrůdách, která se používají k výrobě jedinečných vín.

Hrozny

Zvažte nejběžnější odrůdy hroznů používaných k vytvoření arménských vín.

Mskhali je hroznová odrůda používaná k výrobě bílého vína. Odrůda byla pěstována v Arménii více než tři tisíce let. Klastry jsou velké, bobule jsou velké. Mskhali se používá k výrobě stolních vín vysoké kvality. Vína této odrůdy jsou považovány za silné a dezertní. Známky: "Araks", "Mskhali".

Garandmak je aromatická odrůda bílého hroznu. Používá se k výrobě suchých a šumivých vín. Bobule jsou středně velké, mají zlatý nebo nazelenalý odstín a kulatý tvar. Značka - "Oktembryanskoye."

Voskeat je nejběžnější odrůda pro výrobu arménských vín. Bobule této odrůdy mají malý průměr, tvar je kulatý. Má příjemnou šťavnatou vůni. Voskheat vyrábí sherry a portské víno. S pozdní sbírkou hroznů vyrábíme dezertní víno nebo vyrábíme brandy. Známky: "Aygeshat", "Echmiadzin", "Voskevaz".

Jerevan Muscat - různé stolní hrozny. Uměle kultivované překřížením dvou odrůd bílého hroznu. Absorboval veškeré aroma charakteristické pro muškátové víno. Z hroznů získáte stejné bílé víno. Značka - "Muscat white".

Kangun, stejně jako muškátový oříšek, je hybrid dvou odrůd bílého hroznu. Od hroznů si můžete dát dezert a suché víno. Známky: "Jerevan Kangun", "Tariri Kangun Aligote Shenen", "Takar Kanun".

Chilar je odrůda, která se může pochlubit dlouhou historií. V Arménii existují vinice, které slaví polstoroční výročí. Je široce používán při výrobě sherry nebo lehkých stolních vín z podhorských odrůd. Hrozny jsou charakterizovány nízkou kyselostí s vysokým obsahem cukru. Známky: "Ashtarak", "Oshakan".

Areni je technické hrozno, které je považováno za místo narození Arménie. Objevuje se skutečné arménské červené víno s charakteristickou chutí a vůní charakteristickou pro oblasti Vayodzor. Produkuje silné a dezertní víno. Známky: "Arsaneakan", "Dokončení", "Nairi".

Nankeni je technické hrozno používané při výrobě červeného dezertního vína. V podhůří hor jsou vyráběny také stolní vína. Výraznou vlastností drogy je její vysoká odolnost proti mrazu (až o 25 stupňů pod nulou). Značka - "Aravan Narkeni."

Ovoce vína

Když mluvíme o arménském víně, nemůžeme se zmínit o ovocných vínech, které jsou pýchou celého národa. Vína jsou vyrobena z bobulí nebo plodů ovocných stromů. Pro výrobu lihovin lze použít téměř jakékoliv ovoce. V Arménii nejčastěji najdete vína z dýně, granátového jablka, meruňky nebo švestky.

Víno z kdoule

Základem pro výrobu vína jsou ovoce kdoule, které nejen vypadá, ale také chutná jako jablka. Kvůli šťavnatější a sladší, vyznačující se charakteristickou žlutou barvou.

Víno a kdoule mají vysokou transparentnost, odstín se může lišit od zlaté až bledě červené. Vinaři připisují džinové víno bílým polosladkým, ale můžete najít i džerní dýně.

Chuť vína je jemná a intenzivní současně, povrch je trochu zubatý, vůně květin. Otevřená plná chuť vína může osvětlit pokrmy z drůbežího masa (kuřecí nebo krůtí), doplněné zeleninovými saláty nebo lehkými dezerty.

Značka - 365 kdoule.

Víno z granátového jablka

Granátové víno je skutečně arménské víno. Červená polosladká s velkou vůní a ořechovou pachutí, toto víno nikoho nezanechává lhostejné. Nápoj je charakterizován vysokou kvalitou. Charakteristickým znakem je bohatá krev-kaštanová barva a vůně zralého granátového jablka. Hlavní surovinou je pestrost z granátového jablka.

Víno je ideální pro pokrmy z masa, dokonce i tučné. Může být také podáván na sýrech s dlouhou dobou stárnutí a jako doplněk k občerstvení.

Známky: Granátové jablko, "Voskevaz Granat".

Třešňové víno

Jedná se o ovoce a bobulové víno vyrobené ze zralých třešní. Má svůdnou vůni zralých plodů. Chuť vína je velmi jasná s poznámkami čerstvých pražených mandlí, vanilka v chuti může zachytit skořici. V závislosti na regionu, počasí a půdě můžete cítit mineralizaci vína. Terroir ovlivňuje chuť třešňových bobulí a hroznů.

Třešňové víno bude skvělým doplňkem k ovocným nebo sýrovým dezertům, je lepší preferovat pevné odrůdy.

Značka - "Areni Country Cherry".

Švestkové víno

Přísně řečeno, surovina pro přípravu tohoto vína je švestka nebo švestky. Nápoj je bohatý burgundy buď šarlatový. To záleží odrůdy švestek. Chuť nápoje je plná, ale zároveň měkká, sladká a kyselá. V pachu můžete cítit švestkový kámen. Vrcholem nápoje je neporovnatelná vůně čerstvých zralých švestek.

Víno se podává s pokrmy z masa nebo občerstvení. Může se jíst s kořeněnými potravinami. Vhodný pro sladké dezerty, vytváří jemnou kyselost.

Značka: "Artsun plamen".

3 nejlepší vína z Arménie: popisy a recenze

V Arménii je mnoho kvalitních vín, které mohou překvapit i ty nejkritičtější kritiky. Některé z nich se již staly klasikou. Níže jsou tři nejlepší vína, které by měl každý vyznavač tohoto ušlechtilého nápoje vyzkoušet.

"Zorah"

"Zorah Karasi" může být oprávněně považován nejen za nejlepší arménské víno, ale také za nejznámější v zahraničí. Vyváží se do 10 zemí světa. V roce 2012 získalo víno publikaci v seznamu deseti nejlepších vín světa podle Bloomberg Business Weekly. Ve stejném seznamu s takovými dinosauři jako Quinta vína "Zorah" vyniká s pěknou cenou. Cena láhve, v závislosti na roce sklizně, se pohybuje od 2 000 do 23 000 rublů.

Chuť vína je elegantní, plná a strukturovaná, s hedvábnými zralými tříslovinami, tóny červeného ovoce a dlouhou, dobře vyvinutou úpravou.

Opakování chuti vína je neuvěřitelně obtížné. Vinice jsou umístěny v nadmořské výšce téměř 1,5 kilometru. Jedná se o "nejvyšší" vinici na světě. Netřeba dodávat, že půda v této oblasti je jedinečná a výrazná. Terroir dodává vínu jedinečné vlastnosti a mineralizaci. Pro výroba vína Zorah používá Areni Noir, domácí odrůdu hroznů.

Studium recenzí o arménských vínech najdete v různých názorech. Ale ti uživatelé, kteří mají štěstí, že zkusí "Zorah Karas", souhlasí, že chuť nápoje je velmi bohatá a dokonale vyvážená. Mnozí si povšimnou vynikající pachuti a vůně charakteristické pro dražší vína. Hodnocení hostů je velmi vysoké.

"Arame"

Nejoblíbenější arménské víno v Rusku je granátové víno "Arame". Je dokonale spojena s arménskou kuchyní a je vysoce ceněna obdivovateli etnické východní kuchyně. Chuť vína, stejně jako barva, bohatá a hustá. Vhodný jak pro kebaby, tak pro pikantní tvrdé sýry.

Víno připomíná plné tělo červené víno ovocný koláč. Síla vína z granátového jablka je vyšší než síla hroznového vína a může dosáhnout 17%.

Zpětná vazba o víně je v zásadě pozitivní. Většina znalců viní 4-5 bodů a zmíní se, že budou rád znovu koupit "Arame". A cena za to je přijatelná: začíná od 300 rublů.

"Voskevaz"

Toto víno patří mezi tři nejznámější vína v Rusku. Voskevaz, polosladké červené víno - arménské klasiky. Nápoj se skládá z hnědého hroznu "Akhtanak" a "Kakhet" pěstovaného ve vinicích regionu Aragatsotn (Arménie).

Víno má vyváženou a osvěžující chuť, mírnou kyselost. Povrch opouští sametovou, pikantní a sladkou. Barva Voskevaz je rubínová, s příjemnou vůní s tóny zralých bobulí. Perfektní s jehněčí a jinými pokrmy z chudého masa, ke kterým můžete přidat sladkou a kyselou omáčku. Pro víno můžete servírovat občerstvení ze zralých sýrů.

Na základě recenzí a hodnocení můžeme usoudit, že mnoho zákazníků má ráda jasnou chuť a bohatou vůni. Ceny vína začínají na 350 rublů na láhev. Podle kupujících je to přijatelná cena.