Nejlepší odrůdy švestek pro vaši zahradu

Tato kultura ovoce nesmí být na prvním místě mezi luxusními dary zahrady, ale její plody jsou na chuť a ještě více, pokud jde o hodnotu a obsah užitečných látek, nejsou nižší než jiné ovoce. Odrůdy švestek jsou tak rozmanité, že mohou označit botanickou mapu od nejjižnějšího až po nejsevernější území, s výjimkou oblastí permafrost. Ode na švestku

Tyto plody nejsou nikdy nudné. Jsou užitečné nejen pro bohatou sadu vitamínů a mikroelementů (A, C, B1, E, riboflavin, reaktivní látky). Pouze v švestkách je takový neocenitelný pektin obsažen v takovém množství, které můžete zpívat samostatně: normalizuje metabolismus aktivuje gastrointestinální trakt, čistí krev. A co je nejdůležitější - pektin je léky rozpoznán jako látka, která zabraňuje výskytu rakovinných buněk. Absolutně všechny odrůdy švestek se doporučují těm, kteří se snaží zbavit se nadváhy, problémů s "líným" intestinem, stejně jako s diabetiky. Koneckonců, švestky jsou velmi chutné.

Co roste kde?

Dlouho jsou dny, kdy byla tato kultura považována za čistě jižní. Tam jsou vynikající odrůdy švestky pro střední pruh, sibiřští zahradníci mají také jejich vlastní odrůdy, a dokonce i v severnějších oblastech naší země oni rostou některé odrůdy. Samozřejmě, nemůžete o tom všechno říci - existují stovky a tisíce možností. Zde jsou některé odrůdy švestek jako příklad - podle principu stupňování klimatu. A začínáme na severu - z úcty k zahradníkům, kteří úspěšně bojují s drsným klimatem.

Plum pro severy

Je zřejmé, že pro tyto zeměpisné šířky nebylo dosud odvozeno široké spektrum odrůd. Kanadský výtok je dnes považován za rekord pro odolnost proti mrazu - stromy nemrznou ani při teplotách minus 40-45 stupňů! Jedná se o odrůdu velkého ovoce - až 40-55 gramů, tmavě fialová, žlutá, voňavá a sladká. Trochu horší než kanadská švestková odrůda domácího chovu - Ussurijsk. Ve skutečnosti jde o kolektivní hodnotu, švestková švestka naznačuje přítomnost několika meziproduktů, které se chovají speciálně pro oblasti Sibiře a Dálného východu. Jedná se například o zimní tvrdé Žluté žíly, jarní Altai, manchurianskou krásu a další.

Švestky pro střední pásmo

V těchto zeměpisných šířkách, počínaje regionem Bryansk, Orlovskou oblastí a až do centrální části Ruska, se většina druhů plodů může zrodit. Nejoblíbenější odrůdy švestek jsou pro proměnlivé klima s pozdními jarními mrazy - Renklod kolektivní farma, Bryansk pozdní, maďarská Moskva, Tula černá, Paměť Timiryazev, Skorospelka červená.

Všechna švestky - od jižních

Není ani zajímavé mluvit o jižních, protože téměř všechno roste. Protože jsou tak vybíraví a vybíraví při výběru odrůdy pro svou zahradu. Vtipy jsou vtipy, ale když strom může snadno růst přímo na straně silnice, je tu možnost podívat se na něco zvláštního. Toto se v posledních letech v oblastech severního Kavkazu stalo zámořským odlivem amerického výběru - Angelina. Velké, téměř černé kulaté ovoce s hustou sladko-kyselou buničinou jsou zajímavé, protože tato slivka dozrávají pozdě - na konci září, může být skladována po dlouhou dobu, při přepravě se nezkazí. Tato odrůda je samo-neplodná. Pro opeření na místě by měl růst další odtok, nejlépe ze všech - běžné švestky. Pokud hovoříme o raných odrůdách, pak je na prvním místě Kabarda brzy. Plody jsou velké a bez chuti. Strom kvete a nese bohaté ovoce, plodina dozrává na začátku - v polovině července.

Jak jíte švestky?

Švestky jsou chutné nejen čerstvé, nikdo je nespochybňuje, ale také v konzervách. Po nástupu zralosti nezůstávají příliš dlouhé ve stromech a jsou trhaní dlouho nelehnou. To znamená, že některé součásti musí být povoleny pro polotovary. V závislosti na odrůdě švestek je možné v zimě vařit kompoty a nalít si vařený sirup (1-1,5 šálky cukru do třílitrové nádoby), promyt a skládat ovoce do skleněné nádoby. Odrůdy malých plodů jsou zpravidla povoleny zaseknout nebo zaseknout. Ale z kapky a přezrálého ovoce můžete udělat tzv. "Marshmallow". Švestky jsou vařeny v pánvi a před tím, než se vařka ztuhne, vše se přefiltruje přes velkou ceduli. Pak se uvařil. Někdo vaří bez cukru vůbec, ale takový kyselý džem je věc chuti. Když se masa vaří, měla by být nalita na podnosy a palety s vrstvou nejvýše 1 cm a vysušena přirozeně. Sušená švestková vrstva se snadno nachází za paletou. Musí být převlečený do role a uložen v chladničce. Děti tuto lahůdku zbožňují a žvýkají ji jako lahodnou gumu. A dospělí, ti, kteří milují čaj s džemem, jsou šťastní, že hodí do šálku roztrhaných kusů "marshmallow".